每个民族都有很多自己特有的风味小吃,其中五色糯米饭就是我们壮族地区的一种传统小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名,又称“乌饭”。
五色糯米饭是我们壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月初八、端午节等民间传统节日,壮族家家户户都喜欢做糯米饭,以作赶歌圩食用或祭神之用。
想要做香甜可口的五色糯米饭,先选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之。五色糯米饭不仅色彩斑斓,而且味道香醇,象征生活美好。
五色糯米饭的由来,有这么一个传说:相传,有位才智超群的壮人韦特桂在土皇手下为臣。一年大旱,他为解百姓疾苦,奏邀土皇亲往壮乡视察,用计使土皇免去皇粮。土皇后来发觉上了当,把特桂视为眼中钉,肉中刺,下令捉拿他归案,壮乡百姓闻知,连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着,就放火烧山。
那天是农历三月三,皇兵走后,乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体,含泪把他葬在枫树旁。此后,每年三月三,壮人就用枫叶等植物汁液把糯米饭染成红、黄、紫、黑色,蒸后拿到山上祭祀特桂。
五色糯米饭是用植物汁液染成的五种颜色,不仅美观美味,而且有一定药用价值。红蓝草有生血作用;“黄花饭”有清热凉血等作用;用枫叶煮成的饭,人食之能“健筋骨、益肠胃”。
五色糯米饭这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族地方情趣。如果你有机会来到我们壮乡,我一定请你吃我自己做的五色糯米饭。
壮族人一直认为五彩缤纷,鲜艳诱人的五色糯米饭是“吉祥”“幸福”的饭。妇女们以能制作颜色鲜艳纯正的五色饭为傲。
三月三,壮族村寨到处可闻到五色糯米饭的芳香。屋前房后,孩子们手拿五色糯米饭,边吃边玩;村头树下,妇女们互相品尝“杰作”,交流蒸饭经验。有的年轻男女,则揣着用荷叶包着五色糯米饭去赶歌圩,他们要把自家的“杰作”送给心上人品尝。下午2时左右,人们就要带上五色糯米饭和其他供品,到祖宗坟前祭扫了。
晚上,许多壮族村寨还有夜歌圩,歌手们正通宵达旦地对歌,吸引了众多村民,场面非常热烈。五色糯米这种民族风味食品,与祭祖娱神活动融在一起后,更充满情趣。
斗转星移,时间过了数千年。壮族的五色糯米饭,虽从古而来,但并不因时间的流逝而被人“抛弃”,散发的芳香却越来越诱人。自从南宁国际民歌艺术节开始举办后,壮族的五色糯米饭更成了“宠儿”。一些东南亚友人还专程带五色糯米饭回国给家人品尝。
壮族五色糯米饭,是壮族祖先留给后人的无形财富。我们相信,壮族五色糯米饭永远不会“褪色”,流传万代。
假如我是一颗种子
假如我是一颗种子,
我要飞到我们校园的草地上,
长成一朵美丽的五色花,
为我们的校园添加一份光彩。
假如我是一颗种子,
我要飞到遥远的沙漠里,
变成一颗参天大树,
为疲惫的旅行者带去一片绿荫。
假如我是一颗种子,
我要飞到每个小朋友心里,
让每个人的心灵变成一个快乐的海洋,
让我们的生活充满笑声。
今天是三月三,各地都有自己的风俗吧。但是广西的三月三是不一样的。
在我的记忆里,这一天是壮族的节日。果然,我的舅妈是壮族的,今天就会老家去了。我记得最深的,就是五色糯米饭。这一天会吃五色糯米饭。有五种颜色:黑、红。、黄、紫、白。是用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。一年之中总会在清明节左右吃到这糯米饭。糯米饭色彩鲜艳,糯米晶莹剔透,摆成一朵五色花的形状,刚出锅的糯米饭冒着白气,散发着大自然的清香。坐在一旁看着、嗅着也是一件惬意的事儿。这糯米饭不仅可以让人大饱口福,还有一定的药用价值呢!
我记得糯米饭是淡淡的咸,嚼啊嚼,还有一种甜味儿。这糯米饭就是要慢慢地嚼碎,这样才会有味道。吃这糯米饭,有时我吃了几勺就不想吃了,但是过了一会儿还想吃,于是就忍不住吃完了。这就是五色糯米饭的魅力。
假如我有五色花。我会摘下红色的那一瓣,让它变成测谎仪,这个测谎仪就专门来测人有没有撒谎。只要一戴上,如果你撒谎了,它上面的红灯就会亮,并且发出响声。这可以帮助警察办案,那些犯人只要一戴上它,就不敢说假话了。
假如我有五色花。我会摘下橙色的那一瓣,它就会变出许多钱,我会用这些钱来帮助那些渴望上学家里却没有的孩子,来给他们建一所学校,请教学丰富、教得又好的老师们来教他们知识。
假如我有五色花。我会摘下绿色的那一瓣,它会在世界上所有的沙漠上都种上植物,让沙漠也变成绿洲,抵御所有的.风沙。
假如我有五色花,我会摘下黄色的那一瓣,它会变成许多贴纸,这些贴纸只要贴上了,就弄不下来,我会让每个人都贴上。这贴纸的作用是:它会给人100年的寿命,只要乱扔一个垃圾,就会减少一天的寿命。这样,世界上就会干净很多,也没有污染了。
假如我有五色花,我会摘下白色的那一瓣,它就会变成许多的参天大树和小溪,净化空气,美化环境,在夏天让那些觉得热的人纳凉。
假如我有五色花……
假如我拥有了五色花
相传,有一座让人有去无回的山,山中长着五色花。每个花瓣都能实现人的一个愿望。可若是全部用完,人就会死去。不知是幸运还是不幸运,偏偏让我有了它。
我首先要实现一个愿望:让父母过上美好的生活,每天都能实现自己的200个愿望,不愁吃喝、劳动,不愁经济问题。好报答他们,让他们知道我也是一个有孝心的儿子。
再让第二个花瓣实现这样的愿望:让所有的地方变成美丽的森林和草原,绿化整个地球,让已灭绝的种类重新生存,帮助世界维护生态平衡。
第三个愿望是让人们消除自己心中所有的恶念及邪恶,让这个世界没有战争,只有和平。
第四个愿望是让全部的人都立志学习,干应该***,不破坏不浪费。让这个世界成为干净和谐的家。
看着最后一片花瓣,我会将它实现我这样的愿望:让一切贫瘠地区家庭成为住着豪宅的富翁。
我想,我宁愿死去,也要让这个世界变得更美好。
山西大学附属小学四年级:高思淼
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