在我风景优美的家乡通州,风味小吃可以说是数不胜数:羊肉串、骨肉相连、糯米糕……其中我最喜欢吃的是那个以“臭”扬名天下的臭豆腐。
这天傍晚,我和姐姐来到路边小吃摊。那穿着金黄色外衣的臭豆腐,散发出诱人的“臭”味,闻着就让人垂涎三尺,一下子就“钩”起了我肚子中的馋虫。摆摊儿的老爷爷在一旁正忙得不可开交,我和姐姐连忙也叫了四份。
只见,老爷爷熟练地从卤水中捞出来一块块长约5厘米的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到豆腐的两面都炸成金黄色为止。换上漏勺,把臭豆腐轻轻捞了出来,放到白瓷盘里。再给每块豆腐上涂上一层秘制酱汁。就这样,一份金灿灿、香喷喷的臭豆腐便诞生了!老爷爷又接连做了好几份。
臭味儿早换上了一阵阵诱人的香味,我的口水都快要掉下来了!迫不及待地品尝起来。呀!吃得太急了,那滚烫的臭豆腐“害”得我舌头打起了“结”。我不舍地吹了吹,又咬上一口,甜中带辣的酱和着臭豆腐独特的汁水味一下“涌”进了我的嘴里。酥酥的、嫩嫩的,啊,真好吃!让人吃了一块还想再吃第二块!不一会儿,四份臭豆腐便被我们“消灭”了。
臭豆腐虽然初闻起来很臭,但是吃起来却很香。豆腐软,味道鲜,这可真是人间难尝的美味!
酿豆腐的制作材料很简单,只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里,剁成七分碎,之后撒上适量的玉米粉,加上水,把三者揉成团,再配上一些你喜欢的调味料,馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里,使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子,把豆腐皮弄得跟个口袋似的,再把馅料装进“口袋”里,这样一个挺着“大肚子”,头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心,如果馅料太多,把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高,也不能太低,一般刚开始的时候用较大的火,然后用适中的火,最后用小火,直到出锅。当酿豆腐出锅时,一口咬上豆腐里面的馅和汁,热乎乎的,从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的\'小秘密,蒸的时候削几块苹果放在豆腐里,削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法,一般时候会有三种,第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃,第三种是伴着蒜蓉吃,逢年过节时还会有番茄酱,酸辣青瓜一起吃,很合人的口味,更令人喜欢的是,我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期,客家人还是居住在北京,华北一带的。后来成吉思汗入侵中原,将客家人逐出北京,客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯,而当时南方还不生产小麦,客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下,以豆腐做面皮,把馅料塞进豆腐皮里,做成形似饺子的酿豆腐,后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品,过年过节全家围着桌子吃豆腐,一片欢声笑语,它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
船蛸俗称“鹦鹉螺”,可以随意离开其介壳,但就是不愿离开。
《海底两万里》描述了一位名叫阿罗纳克斯的法国博物学家与仆人孔塞伊以及捕鲸手内德,兰德为清除一只海怪而上了”林肯”号。却意外登上了尼摩艇长驾驶的\"鹦鹉螺”号在海上游览了两万里的故事。文中所描绘的尼摩艇长令我思考无数。这样的一个人如同船蛸一样,本可以离开他自己的介壳一”鹦鹉螺”号回到陆地上,但他使终不肯离开他的船,决不踏上一寸土地。他之所以这样,我想,或许是他对陆地上的那些自以为是的人已经极其失望,悲愤了吧,他虽然口口声声说着与陆地上的一切没有了任何关系,但却又时时刻刻救济着那些被压迫的民族。他渴望的岂是那些金钱和财富?不、不是的,他是希望人类的平等和自由啊!
有人认为,尼摩用”鹦鹉螺”号来实施自己的复仇计划是残忍的。但我却认为,那不是复仇,而是那颗有着炽热的感情的心灵所向那些殖民统治者们所发出的呐喊与抗议。而尼摩艇长也并不是一个残忍的人,他虽与\"林肯”号产生了斗争,却将他们打得跑上岸,不会有性命之忧,并好心接待了阿罗纳克斯他们三个。我想,作者凡而纳之所以创造这一角色,就是想借以他的行为与动作来谴责殖民主义者在印度大陆的野蛮扩张行为,以此来唤醒和支持被压迫民族的反抗斗争的。
古往今来,有少人因为世事的黑暗,而被迫隐居起来做一个悲愤的船蛸的,他们之所以不离开他们自己的介壳,那还是因为他们对社会的失望。
东晋的陶渊明在目睹了官场的黑暗与丑陋之后,便不为“五斗来折腰”归隐了田团。他何尝不想干出一份事业来报效祖国呢?但那黑暗的社会企能容下这一君子呢?他何尝不想生活在那《桃花源记》中的境界啊。
世界上,还有很多的船蛸,被迫守在自己介壳里。我认为,我们应该都尽一已之力,去创造一个良好的社会环境,使这些悲愤的船蛸越来越少,让他们融入到社会,并为社会作贡献。
《海底两万里》写于1870年。这本名著记述了法国生物学家阿龙纳斯在海洋中旅行时的所见所闻。
这发生在1866年,当时人们在海上发现了一种叫做独角鲸的怪物。他接受了邀请并参加了捕获,但不幸的是在捕获过程中和他的仆人掉进了水里,但意外地游到了怪物的背上。后来才知道独角鲸是一种结构奇妙的潜水船。
这艘潜水船是由一位名叫尼莫的船长在海洋中的一个荒岛上秘密建造的。它的外壳很坚固,利用海洋发电。尼摩船长邀请阿龙纳斯去海底旅行。他们从太平洋出发,经过珊瑚岛、印度洋、红海、地中海,然后进入大西洋,看到了海中许多罕见的生动的植物和水中奇异的景象。
最后,当潜水船到达挪威海岸时,阿龙纳斯不辞而别,公开了他所知道的关于海底的所有秘密。
尼摩船长是一个浪漫而神秘的人。他运用自己的知识,精心研究、设计、建造了独角鲸怪——潜水船。他和潜水船在海底进行了大规模的科学研究,但这似乎不是他孤独生活的唯一目的。他逃避敌人和迫害者,在海底寻找自由,为自己孤独的生活而悲伤。在这个孤独的职业生涯中,他偶然遇到了阿龙纳斯,并与他一起经历了惊心动魄的事件。
第三章是一颗价值几千万法郎的珍珠:这一章描写的是尼摩船长、阿龙纳斯、他的仆人康塞尔和鱼叉奈德?在收集珍珠时,兰发现一个印度采珠人被一条黑鲨袭击了。幸好尼摩船长无比勇敢,奈德?兰对鲨鱼身体结构的熟悉随着他的鱼叉击中鲨鱼的心脏而结束了他的生命。从细节上可以看出,尼摩船长作为逃到海底的人类代表之一,对人类表现出了无私的奉献。不管他平时怎么说,这个陌生男人的善良并没有完全消失。
聊着聊着,我的小麻辣串也就弄好了,“咦?怎么多出那么多麻辣串?”我好奇的问着阿姨,阿姨笑笑的回答我:“这是奖励你陪我们这些老人说说话!”我感激的一直道谢,她们也一直说不客气,看吧!多有人情味!
吃着我的小麻辣串,脆度…90分,Q度95分,嚼劲,就96分吧!嗯,还不错,接下来,吃吃萝卜吧!扎实度91分,绵软度90分,有待加强!
虽然她们的麻辣串没有特别好吃,可是,当你吃到她们的麻辣串时,请你用心的体会,你会吃到阿姨们的爱心与人情味,这就是这家店招牌麻辣串的特色,而且她们煮的时候,总是笑笑的,好像非要让客人感受到她们的热情的心不可呢!
并不是每一本科幻小说都像《海底两万里》一样富有强烈的可读性,它作为一本不是凭空捏造而是远见累积成的小说,不但为对海底知识了解不详尽的读者解读了他们的旅程,更让后人看到了古人的智慧与文明。整部小说动用大量篇幅,不厌其烦地介绍诸如海流、鱼类、贝类、珊瑚、海底植物、海藻、海洋生物循环系统、珍珠生产等科学知识,成为名副其实的科学启蒙小说。可以引发读者对科学知识的渴望和向往,也是对未知世界的一种理解和疑问,正因如此,才可以启发孩子们的兴趣,去发掘,去争取揭开未知世界的秘密。作者的惊人之处不但只是他写的夸张,动人而富有科学意义的小说,更惊人的是他在书中所写的故事,尽管在二十一世纪的今天已不足为奇,但是在凡尔纳的时代,人们还没有发明可以在水下遨游的潜水艇,甚至连电灯都还没有出现,在这样的背景下,凡尔纳在《海底两万里》中成功的塑造出鹦鹉螺号潜水艇,并在小说发表25年后,人们制造出的真实的潜水艇,与小说描写的基本相似,这是怎样的预见力,所以说凡尔纳作品中的幻想都以科学为依据,并不是凭空猜测,有想法才会梦想成真,这里值得我们学习。
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