同学们一定知道,“三月三”是壮乡的民歌节,那一天,男女老少都聚在一起对山歌,吃色香味俱全的五色饭。
五色饭是用嫩绿的枫叶、红蓝草、黄枝子等可食植物的汁分别放到糯米中浸染后蒸出的黑、紫、黄、红、白五种颜色的糯米饭。不过,要做五色饭可不是件容易的事。
首先,选一些比较好的糯米,糯米里不要有石头、米糠之类的东西。淘洗干净之后,用清水浸泡一天。如果糯米不经水浸泡,那么,做出来的五色饭就很硬,而且色泽也不鲜艳。
然后,取五种颜色的汁。这五种颜色的汁中最难取的是黑色的,所以黑色的汁必须在浸泡糯米的当天取好。要取黑色的汁,应找来一些枫叶,拣其中较嫩的叶子,把这些叶子煮熟,再把煮熟的枫叶放到米舂里捣烂,然后把捣烂了的枫叶放在清水中浸泡。第二天,把头天用水浸泡过的枫叶拿出,此时浸泡枫叶的水已经变成黑色,把这些黑汁过滤一下,然后,把浸泡过的糯米放到黑汁里浸泡。提取紫色汁的办法是:把红蓝草洗净,放到锅里,一边烧水一边把红蓝草揉烂。在揉草的过程中,要不停地烧火,直至水色变成紫色为止。待把这紫色的汁过滤放凉后,把一些浸泡过的糯米放到紫色的汁里浸泡。取黄色汁的办法是:把黄枝子的花放到锅里,加水烧火,待水开几分钟后,水就变成黄色了。仍是过滤放凉后,把浸泡过的糯米放到黄色的汁中浸泡。提取红色汁的办法,以前是提取一种可食植物的汁,现在科学技术发展了,生产有可食的红色素,因而,把这些红色素用水冲一下,把糯米浸泡其中即可。最后一种是白色,因为糯米就是白色的,所以不用加颜色,只需在头天把糯米浸泡好即可。
最后,把这五种颜色的糯米放到锅里蒸,二十多分钟后,五色饭就做成了。
五色饭只能在“三月三”前后十天做,因为这段时间才有嫩绿的枫叶和黄枝子的花。五色饭不仅颜色好看,还有一种特殊的香味。五色饭象征着来年五谷丰登,人们五脏无恙。
同学们,欢迎你们在“三月三”前后到壮乡来,尝一尝我们的五色饭。
今天是农历三月初三,是中国的一个传统的节日,可是很多人都不知道。三月三可是一个好日子,王母娘娘的生日、情人节、歌会、庙会等等。我们小孩子在这一天也没闲着,这一天也是我们的节日,我们的活动是放风筝,大人们可以去踏青。我们湖南老家在三月三这天还要吃地皮菜煮鸡蛋和红枣。
今天下午妈妈带着姥姥和我一起去爬南山,我们还是沿着去年班级活动时去南山的路线上的山,姥姥腿疼就在半山上坐着休息,我和妈妈继续前进。今天山上的人特别多,我们走到半山腰我就快走不动了,腿开始酸疼发软了,这时我就让妈妈拉着我往上走。妈妈说:“戴世桐每周都会爬南山,今后星期六早晨不能睡懒觉,也要带着我多爬爬山,呼吸新鲜空气,锻炼身体,否则走路都是飘起来的。”我们手拉着手走着S型路线,我们一边走一边数着“左右,左右”,同时我参观了小狗展览。因为今天爬山的人有些是牵着小狗一起上山的,我数了数碰见的小狗一共有15只,其中一只很小很可爱,是棕色的卷毛狗,我也不知道它是什么品种的,感觉有些像羊毛狗。我走着走着就觉得很渴,想吃冰激凌,妈妈说:“可以,那你就向山顶冲刺吧!那儿什么吃的都有!”然后我狂奔着跑向山顶,拿着妈妈给的十元钱买了一个冰棒,凉凉的好爽呀!妈妈带着我在山顶上看下面,西边是妈湾电厂和集装箱码头,还有一片好象是海的地方,妈妈说那应该叫前海。我们没有休息就开始下山了,这时候我们的腿真的都开始发酸发软了,我告诉妈妈如果我不跑就象扭麻花一样在走路,所以我们就小跑着下山了。终于在山脚下和姥姥会和了,我们就准备回家了。
今天的锻炼虽然有点累,但我仍然觉得挺有趣的,因为连小狗都知道要和它的主人一起爬山锻炼身体,四条腿蹬的比我还要快呢。今后我也要改掉睡懒觉的毛病,争取星期六早上八点起床和妈妈一起去爬山,锻炼身体,让我在今后运动会上跑得更快,不会丢班级的脸。
又是一年三月三,风筝飞满天”这是二十五年前流行的由苏红演唱一首校园歌曲,它曾编织了多少粉红色的童年梦,唤醒了多少人对童年的追忆。
今年又逢三月三,天上早已没有了风筝,不知怎的现在的孩子竟然连飞的梦想都没有了,也许是醉心于网络,抑或还要补课,总之我为孩子们感到悲哀。可悲的童年,没有选择玩的自由,或许早恋比放风筝更富于刺激性。
昨天有七八年没见面的表弟一家人回来了,真的好惊喜,身在市府工作的表弟稳健多了,由于各自工作的性质与环境不一样,我们尽量避开谈工作,于是更多的话题就是节日与童年。谈到人们越来越重视清明扫墓,国家又把它定为法定假日,表弟说:对故去的人的追忆,这是人之常情。但人们更应着眼于对活着的长辈的关怀,人没了在忙于凭吊,其实对故去的人已没多大的意义”这时我不由想起《非诚勿扰2》中的李香山的人生告别会,虽然有悖于现实,但他终究诠释了一些人生哲理,更加理性。
席间,父亲拿出了收藏已有近十五年的老酒,父亲不善饮酒,但看着我们哥几个豪饮,脸上总是洋溢着微笑,我知道这正是老人的幸福,他喜欢热闹,也愿意听我们哥几个的侃侃而谈。
酒喝到酣处话自然就多了起来,说的较多的是童年的往事,说到玩耍、说到淘气时。我感慨的对表弟和弟弟说:“小时候我给你俩当了多年的领导,险些带坏了你俩,还误了学业。”表弟说:“其实那时候大多数的人的童年都是这么过的。不淘气的肯定也是有点问题,在我的记忆中童年的时光是最难忘的,也是最纯真的”。其实我又何尝不是那。
表弟一家要返城了,握手惜别时只感到彼此的手都好用力。
今年的三月三天上依然没有风筝,
但我的心却飞得好高好高。
往年的三月多风沙多阴霾,
今年却多艳阳丽日,就像此时我的心情!
“三月三”是壮族人民的传统节日。为了庆祝这一个节日,我校决定举行“三月三”美食文化进校园活动。
活动当天,热闹非凡。一走进校园,便见到同学们个个脸上洋溢着笑容。 我提着准备好的水果,顾不上吃早餐,就径直走向教室。一进教室,我惊呆了,天哪!这哪是教室呢!简直就是水果市场,课桌上已经摆满了同学们带来的各种水果,有西瓜、火龙果、葡萄…… 看到同学们有的已经动手做水果拼盘,我立刻加入到他们的队伍中。我来到我们之前组合好的小组,分好工,洗水果、切水果、拼盘。不一会,我们组就拼好了一盘水果,西瓜当皇冠,香蕉当头发,葡萄当眼睛,一盘名为“女王驾到”的水果拼盘就做好了。正当我品尝饮料欣赏我们的作品的时候,突然听到广播里传来通知:“请同学们拿你们的作品到操场摆好…… 我环顾四周,哇!我们班的糯米拼盘真是令人惊叹,不知什么时候,我们班的几位家长就在三个簸箕上摆出了不同的图案。最大的一个糯米拼盘用黄、红、蓝、紫、黑五色糯米饭摆成“花瓣”,再用圣女果镶边,“花蕊”用腊肠围成圆形,中间摆上半个挖空的“香瓜碗”,里面装着已炒好的芝麻,偌大的簸箕被装得满满的,称得上是“巨无霸”了!另外两个拼盘也是各有千秋,看着直叫人流口水! 我们小心翼翼地把美食拿到操场上展示,此时的操场已是人声鼎沸。老师、家长、同学来回观赏各班的美食。我也迫不及待地跟着去。哇!本以为我们班的最出色,没想到别班的也不赖,特别是四年级,糯米拼盘做得像蛋糕一样,真是山外有山,人外有人呀! 当老师宣布可以品尝美食时,我们立刻“大开***戒”,把展桌上的美食给“一网打尽”。
吃着,笑着,快乐的“三月三”,别样的“三月三”,期待明年更精彩!
美丽富饶的壮乡,素有歌海的美誉。尤其是盛大的三月三,方圆数十里的男女青年,都兴高彩烈地穿上节日盛装赶来参加,少有几百人,多达数千人或上万人。
顿时人山人海,歌声嘹亮,成了歌的海洋。 三月三是壮族人民的传统节日,对歌又是三月三的一项主要活动,因此又称“歌圩”或“歌节”。 歌圩,是壮族民间传统文化活动的,也是男女青年进行社交的场所。在壮语中被称作“窝墩”、“窝岩”,意为“出野外玩耍”。由于这种活动相互酬唱,彼此对歌,所以古代人之为“墩圩”。 壮族歌圩,在长期发展的过程中有着许多动人的传说。其中比较流行的是“赛歌择婿”的故事。
传说在以前,有位壮族老歌手的闺女长的十分美丽,又很会唱山歌,老人希望挑选一位歌才出众的青年为婿。各地青年歌手纷纷赶来,赛歌求婚,从此就形成了定期的赛歌集会。 不过,据古代文献的记载,歌圩早在宋代就已经流行。南宋周去非的《岭外代答》载,壮人“迭相歌和,含情凄婉,……皆临机自撰,不肯蹈袭,其间乃有绝佳者。”这里所说的就是男女青年聚会的歌圩。到了明代歌圩又有了发展,并定期在固定地点举行。 壮族歌圩有大有小,各地不一。不过,农历三月三最为隆重。搭彩棚、摆歌台、抛彩球、择佳偶,别有风情。在歌圩上,各村屯的男女青年,各自三五或群,寻找别村的青年,集体对唱山歌。
通常由男青年主动先唱“游览歌”,观察物色对手;遇有比较合适的对象,便唱“见面歌”和“邀请歌”;得到女方答应,就唱“询问歌”;彼此互相了解,便唱“爱慕歌”、“交情歌”;分别时则唱“送别歌”,歌词随编随唱,比喻贴切,亲切感人,青年男女经过对歌后接触,建立一定感情,相约下次歌圩再会。 歌圩上,除对歌外,还举行丰富多彩的游戏活动。有精采的抛绣球,有趣的碰红蛋,热闹的放花炮,以及演出群众喜闻乐见的壮戏等。
下午第一节课,空气里一片死寂。一切偏安安静静的,只偶尔听见几丝风声。忽然,清脆的响声打破了这片宁静。听!仔细听——那节奏,整齐明快;那旋律,高低变换;那格调,蓬发向上;那笑声,快乐悦耳。你们知道这声音是从哪儿传来的吗?告诉你们吧!这就是从我们的音乐教室传来的!我们正在跳竹竿舞哩!
跳竹竿舞,顾名思义啦!跳竹竿的人要机智灵活,随着音乐开开合合的节奏跳,不被夹到算成功!音乐老师先给我们做了一下示范,只见她如小燕子一样,轻巧地“飞”了过去。我们被老师的舞艺所震惊了,情不自禁地鼓起掌来。老师示范完毕后,叫我们来试试。同学们的姿势可谓五花八门,有的是被老师“赶鸭子上架”才跳的;有的使用“张牙舞爪”式,跳到了竹竿上就跑;有的使用“活蹦乱跳”式在竹竿上乱跳了起来,就像跳起了“迪斯科”。你再看那位同学急急忙忙上去,不料,一不小心,脚下一滑,整个人栽在了竹竿上。哦!肯定使用的是“泰山压顶”式了吧!
快要轮到我了,我紧紧抓着陈可的手,心里像十五个吊桶打水——七上八下。我心想:真是恐怖!怎么跳过去呢?万一像上一个同学,来一个“四脚朝天“怎么办?正当我犹豫不决时,陈可拉着我的手,已经跳了出去!我被陈可这一举动拉得东倒西歪,像一个喝醉酒的醉汉一样。好不容易走出“魔阵”,我真是很投自己了!怎么在那时犹豫不决呢?这时,老师好似看透了我们的心思,又叫了我们一个口决:一二,合合跳,开开停。听了老师的“秘方”,我一下子也神了!也像一只小燕子一样,轻盈的跳了过去。“一次,两次,三次。”我轻轻的数着。每跳过一次,我心里就乐开了花。
喜笑颜开的,是我们的表情;兴高采烈的,是我们的心情。
跳吧!跳吧!跳吧!尽情的跳吧!跳出生命的蓬勃生机,跳出民族的精神风采!
光阴似箭,日月如梭,一转眼便到了农历白马的三月三了。
对于三月三这个传统的节日,别人认为似乎是热闹的,而我却并不喜欢它,因为三月三的吃、住、玩我比较讨厌。
我讨厌三月三的吃。因为三月三这几天的中午和晚上都有两、三桌的客人,甚至更多。爸爸、妈妈以及前来帮忙的姑姑、姑父们忙得不可开交。而我呢,只好在旁边照顾几位小弟弟,小妹妹,为他们提供“服务”,实在无聊的时候,我便只能到外头去转转。等到客人吃完了,我才能吃,吃的呢,当然是客人们的残羹剩饭,苦涩的滋味一直蔓延到心间……
我讨厌三月三的住。因为这几天,姑姑、姑父以及一个哥哥、一个弟弟都住在我家。这倒还好些,可还有其他留宿的客人,那只能勉强了。可客人睡在我家,糟糕的是他们必定在楼下打扑克牌,而且喧闹声萦绕耳畔,还要打得很晚,让我想睡却又睡不着,睡不好。
三月三的玩不仅讨厌,而且给我带来的是苦恼。因为,我们这个村子不大,操场里没有多少摊位。即使有玩的,也只有蹦蹦床和旋转木马之类的,除此之外,就没有别的了。说到蹦蹦床,那是一个不大的充气垫子。对于我来说,没有什么好玩的,因为蹦蹦床不仅面积小,而且玩的人也太多了。如果你去玩,只能是你碰我,我碰你,实在没意思。旋转木马只能适合低年级的小朋友或者更小的孩子,根本不适合像我这样年龄段的人玩。
摊位上还有许多玩具,最受男孩子欢迎的当然是一把把帅气的枪,而这也是让我最反感的。因为,我们班中的一些男生总把枪口指向我们女生,打了便跑,存在安全隐患,可男孩子们还在隐蔽处偷乐呢……
三月三是中华民族独有的节日,其间丰富多彩的民俗活动,给人们带来许多快乐。
“三月三地菜煮鸡蛋。”是江南一带的俗话。传说农历三月初三这一天,是王母娘娘的生日。这天一大早,好心的王母娘娘为了天下人少受疾病的磨难,命观音娘娘普降圣子。于是最有灵气的地菜,便充当了这一爱心的使者。
地菜是一种绿色植物,小小巧巧的叶片贴地而生,学名叫荠菜。幼苗时期很不起眼,不仔细看很难找到,也许是为了方便人们采挖吧,地菜一般长在堤岸和菜地里。地菜是随了春风春雨来的。春风过处,你会看到嫩嫩的地菜齐刷刷的钻出地面,你会发现一大片绿油油的地菜挺起了腰杆,叶片儿托着一粒粒珍珠般的小雨滴,让你感到生机盎然,耳目一新。
民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟,更是灵药一方。在中药裹,荠菜的药用价值非常广泛,被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为:荠菜味甘、性凉、止血,明目等效用。
与其它少数民族的三月三相比,我们江南毫无特色可言,仅仅是吃的节日罢了。
像聚居在贵州、湖南、广西的苗族、瑶族的三月三是“花炮节。”这天,人们喜气洋洋地观看或参加富有特殊竞技性、对抗性的体育运动——抢花炮比赛。花炮是个直径6厘米、外缠彩绸的铁环,点燃火药后,铁环被轰到场地上空。当铁环坠落下时,凡拾夺者使得分。
还有许多的民族在三月三日有不同的节日,这一天,其是欢乐无比啊!
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