“好吃不不如饺子,舒服不如躺着。”这是民间的一句俗语,饺子是中国的一种传统面食,它固然好吃,但它的制作过程也是非常繁琐的。
首先,准备工作要做好。和面,拌馅儿都要一一细致地准备好,和面时要水与面要按一定比例加入,面既不能像烙饼的面那么硬,也不能像面汤那样软,和面不能是死面,死面是饺子好吃不好吃的关键之一;其次是拌馅儿,馅料可以分出许多种:如素馅儿的——韭菜鸡蛋;肉馅的——猪肉大葱的。只要喜欢就可以做馅儿,拌馅儿除了盐、酱油等调味品外还可以加入少量的酒和鸡蛋清提鲜。
其次,制作饺子皮,擀皮包饺子,先要把皮擀成圆形的,不要擀成方形的、菱形的,要把皮擀成近似圆形的,然后把馅儿包进皮里,这貌似简单,但很不简单,为了不让煮后的饺子成面汤,一定要把饺子边捏紧,包好的饺子就像一个大元宝。
最后,煮饺子时,饺子漂在水面上,才可以出锅;这样美味的饺子上桌,别忘了吃的时候加点醋。
暑假里,我在小记者工作室的组织下在巴萨诺比萨店里当了一次比萨师傅。我和小朋友们兴致勃勃来到了比萨店,我们一个个手忙脚乱地穿上围裙,再洗了洗手,然后围着桌子,各自找了位置坐下来。叔叔端上来一个个雪白的小“馒头”,这是已经发酵好的面团,大家拿到白白胖胖的.小面团之后,叔叔教我们把面团在黄色的玉米粉里打个滚,然后不停地搓揉,让它变成一张薄薄的面饼,放在烤盘上,再用叉子戳上小洞,是为了防止面皮鼓起来,叔叔又给每位“小师傅”发了番茄酱,我用勺子把酱轻轻地、均匀地涂抹在整个饼上,再撒上香喷喷的培根、蘑菇香肠和洋葱,最后,在披萨的最上面铺上黄色的芝士片。至尊披萨大功告成!进入了最后一道工序—烤披萨。阿姨告诉我们烤披萨要十五分钟。
“小师傅”们端着披萨,排着队,一一地把披萨交给阿姨。在这漫长的十五分钟里,“小师傅”们有的静静地期待,有的交头接耳。我既兴奋,又好奇!时间一分一秒地过去了,终于等到这一刻啦!新鲜的披萨出炉啦!我接过亲手做的披萨,那香气顿时扑鼻而来,馋得我真想马上咬一口。我端到妈妈的面前,邀请妈妈和我一起品尝,酸酸甜甜的,真好吃!妈妈也夸我的手艺不错。
“哇!太好了!”我刚说完今天不布置写的作业时,班级里就出现了一阵欢呼声,“但是,”我略一停顿,“每个人都要亲自制作一个小制作。”没想到,我话音刚落就有几个学生脸上堆满了失望,有的还叹了口气。难道制作小制作这么难吗?于是,我决定自己也试一试。
吃晚饭时我脑子里一直在想该做个什么作品,以至于连我喜欢看的《大卓说事》也没心思看。正在犯愁,突然看见桌子上的笔筒,对!就做个笔筒吧,既简单又实用。
用什么做呢?饮料瓶应首当其冲,想到这,我立刻放下饭碗冲向阳台的废品篓。选可乐瓶吧,可是底部有点尖;康师傅葡萄汁的瓶子呢?瓶身太细了,好!我眼前一亮,就它了——脉动的瓶子,它粗细正合适,底部也比较平,关键是瓶身上下基本一样粗。接着,我又准备好剪刀、彩纸和透明胶。
材料准备完毕,可以制作了。我首先把瓶身接近圆柱体的部分剪下来,然后用黄色的彩纸把它裹了起来,接着,我用左手拇指按住接口的一端,双手配合撕下一截透明胶,将接口的一端粘住。透明胶太薄了,我费了好一会儿才撕下一块儿,我想胶水应该比透明胶更方便。于是我起身去找胶水,明明记得家里有的,可是,翻箱倒柜找了半天也没找到,心里顿时一股无名烟火,可转念一想:这又怪谁呢?如果自己把东西都很有条理放好,还能是现在这种情况吗?古人云:“书到用时方恨少。”我说:“胶到用时找不着啊。”没办法,只能用透明胶了。
用同样的办法,我把接口的另一端也粘好。第三步是将多余的纸折进筒里,这样,就把刚才剪刀剪的部分包了起来,不至于刀口部分划破手。笔筒做好了,可是,筒身光秃秃的很不好看,往上面画些图案吧!画什么好呢? “苍鹰!对,我喜欢在天空自由翱翔的苍鹰。得给它画上食物,不然饿了怎么办? 田鼠啊! 它可是捕***田鼠的.能手!”我想象着苍鹰从天空俯冲下来,老鼠无处藏身的画面,不由得得意地晃起了脑袋,可是,一切想象仅仅是想象,我拿着彩笔一直不敢下手。我很后悔以前没有好好跟老师学画画,以至于现在拿着画笔都不敢画。无奈之下,我去网上找了几张图片,剪下来贴在上面。最后,为了笔筒既好看又能站得稳,我又在底部粘了一个橘黄色的托盘。
笔筒做好了,可是,我却怎么也轻松不起来。 通过一个简单的小制作,我发现了自己这么多的缺点。东西不好好放,学不好好上,到用的时候后悔也来不及了。很多人都愿意临时抱佛脚,可是,同学们,我告诉你们:“如果平时不努力,到时候,想抱佛脚都不知道佛脚在哪儿呀!”
制作开始。首先,要制作的是机身,它是连接其它部件的主 干部分。先找来一块3毫米厚的桐木板,再用铅笔在上面勾勒出大致轮廓,然后就可以下刀了。可是在切割的'时候一定注意手法,千万不要大意。在外形确定之后,还要用木锉和砂纸将表面磨光。严格地说,是应该磨成流线型的。但我们的飞机要求不高,因此,磨光就可以了。
接下来,我们将要制作的是飞机上最重要的部件--机翼。飞机之所以能在蓝天飞翔,靠的是升力。而升力的大小关键取决于机翼的形状与角度。所以,制作的时候更要细心。开始步骤和做机身相同,将外形轮廓确定好。接下来,就要精雕细刻了。要用锉和砂纸将两片机翼细细地打磨成流线形。
下一步就是制作垂直尾翼和水平尾翼了。它们是掌握飞机飞行方向的重要部件,所以在制作的时候要特别注意刻度准确。至于制作方法大体和机身相似。
制作之前,一定要准备好必需的工具和用料。如:刻刀、木锉 、胶水、刻度尺等。最重要的是选好木料。可以做航模的木料很多,但最好用的是桐木。
在最困难的一道工序完成之后,组装就显得微不足道了。当然,还应认真对待。因为在成功的同时往往潜藏失败的可能,一 旦不小心失了手,该有多么痛心呢!组装时,先将尾翼固定在机 尾,然后把机翼固定在机身前1/3的位置上。特别要注意的是,机翼应与水平方向成45度角。至此,组装完毕,一架小巧的飞机便在手中诞生了!
也许,初次制作会遇到一些困难,但不要灰心,因为熟能生巧,只要多加练习,就一定会得心应手的。
待到放飞的日子,看着那轻盈的飞机迎风升起,在碧蓝色的天空里自由翱翔,该是多么令人愉快啊!
今天我跟妈妈做了一个小制作,名字叫拖鞋。它是用绿色、红色、粉红色、紫色的皱纹纸,硬纸板,铅笔,橡皮,双面胶,剪刀这些用具,下面就有我来介绍它是怎样做成的?
拖鞋的第一步制作方法就是把绿色皱纹纸剪成六条,三条做成一根小辫,这样就完成了两根绿色小辫,这两根小辫可漂亮啦!就像真的一样。接着把红色皱纹纸剪成三条,再把这三条编成一根小辫。然后把粉红色皱纹纸剪下两条,再把紫色皱纹纸剪下一条,再用两条粉红色和一条紫色变成小辫。最后我把脚踩在硬纸板上,画下两个脚印。用双面胶把硬纸板的边线围住,再剪下紫色皱纹纸把边线围好,就在这一刻我露出了不耐烦的表情,我一下把硬纸板摔在地上,心里想做一双拖鞋都这么麻烦。这时妈妈就说:“我来帮帮你吧!”我小心地捡起硬纸板用双面胶把鞋内底粘住,然后再把绿色小辫围在鞋底,接着用红色小辫把绿色小辫没有围到的地方围满。另外把一根小辫做鞋带,再用紫色和粉红色做成蝴蝶结,粘在鞋带上,最后大功告成了。
我看着这双美丽的拖鞋,使我懂得遇到困难不能退缩,坚持到底就是胜利的道理。
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