我也有身体虚弱的时候。记得小时候,我曾生过一场大病,几天高烧不退。那时家里穷,父母整天外出打工,只能把我安置在爷爷家里,于是,照顾我的重任就落在了爷爷的身上。在我的记忆中,爷爷并不是一个特别会照顾别人的人,但在那段日子里,爷爷总是对我百依百顺,或许因为我是我们家唯一的的女孩。但不管怎样,无论爷爷对我好的目的是什么,我都能够清晰感受到来自爷爷的那份浓浓情,在那股清香的炖白菜中……
“今天好些了吗?”爷爷从集市赶回来,那双冻得通红的大手拎着两棵大白菜,“你等着,我给你露两手,尝尝我炖的白菜。”还没等我说些生么,爷爷已经脱下外套准备要下厨了。看着爷爷那衰老的身躯,我不忍心只是在旁边看着,便蹑手蹑脚地站在爷爷的身边,试图帮一下忙,不过这似乎只是我的一厢情愿罢了。
爷爷的手法十分娴熟,这中间几乎没有什么间断。爷爷把所有的东西准备好,就开始下锅了,先把佐料放进去,再把白菜放进去……这中间爷爷一直专心看着墙上挂的钟表“滴答,滴答……“每一道程序都严格按照时间来计算。从未见过爷爷如此专注于一件事的我目睹了整个过程。大约过了二十分钟,爷爷掀开锅盖,忽然之间,一股清香铺天盖地而来,钻进我的鼻孔,那味道……
尝着爷爷的炖白菜,心里总是感觉暖暖的,很贴心。那种味道不是两三句话就能表达出来的,也不是两三口就能尝出来。吃着炖白菜,我下意识的抬头看了爷爷一眼,他正笑眯眯的看着我,想要问些什么,却又不忍心打断我。我冲着爷爷笑了笑,点了点头,表示我很喜欢。爷爷更高兴了,露出他那几颗可怜的牙齿,就像个顽皮的孩子一样。忽然之间,我感受到了来自爷爷的.爱,它凝聚于这香醇的白菜中,经久而不衰。
后来,我总会时不时的缠着爷爷做这样的白菜,虽然花费的时间长,可爷爷总是很认真的对待,每一次都包含着无法用语言表达的深情。我也想让爷爷感受到我对爷爷的爱,尝试着做像爷爷做的一样的白菜,可总是不尽人意。爷爷说我还太小,等我长了再做给他吃。这是我们之间的约定,我一直记在心灵最深处。
可时,一切都来得太突然,爷爷不知怎的悄然离开了人世,没有带走一片云彩,却带走了我内心深处的那道存水堤坝,泪水决堤而出。从那以后我再也没有吃到过那样美味的炖白菜,但那种味道被我深深的埋在心底。
每当我看到白菜,我总会想起爷爷,想起爷爷的炖白菜,那股炖白菜的清香……
冰糖鸭梨的汁甜,看起来也十分漂亮。棕黄色的.“皮肤”内有着白的如雪的“嫩肉”。中间被掏空的部分乘满了甜汁,那甜汁弥漫着鸭梨的香味,色而微黄。不仅如此,顶部覆住鸭梨蒸发的香味,把整个香浓而又甜蜜的气味全部保留在“体内”,不让它散发出去。鸭梨的四周装满了甜汁,远远望去,像在一条缓缓而上的小溪上漂浮着一只小船。
冰糖鸭梨还可以清心润肺,清热生津,适合咽干口渴,面赤唇红或咳痰稠者吃。
冰糖鸭梨的做法也不难:先把梨的顶部切下1/5,放在一旁备用,再把梨的内部掏空,往里面灌一些老冰糖,最后再把梨的顶部盖上去,端进锅里蒸上20分钟,就能闻到芳香四溢的冰糖鸭梨了。
冰糖鸭梨不仅看上去漂亮,而且吃起来也十分美味。当把切下的冰糖鸭梨送入口中,梨仿佛想绸缎一般光洁丝滑,甜丝丝的味道立即从口中荡漾开来,迅速沾满了舌头上得每一处地方,梨润滑着喉咙,淡淡的暖意在心中回荡,而那层松软的黄皮,带着那皮中的颗粒、涩涩的感觉使我久久不能忘怀。
一种梨,两种味道,令人怀念的味道!
俗话说:民以食为天,中国的风味小吃可谓是数不胜数,最令我着迷的,还是北京的冰糖葫芦。
可别小瞧了串在竹签上的冰糖葫芦,它的做法可十分讲究。要先用小刀把山楂的籽挖掉,再把七八个山楂串在竹签上。下面的步骤很关键——熬糖。先把糖放在锅里,再加上适量的水,熬上一会儿,把山楂串放进锅内,沾上糖浆,再晾上几分钟,一串冰糖葫芦便大功告成了!
冰糖葫芦的造型也很独特。一支支穿满晶莹剔透的红果小棒鲜红鲜红的,上面还布满了星星点点的白芝麻,每个山楂的周围都有一层厚厚的糖,这糖给冰糖葫芦增添了几分光泽,好像
一盏盏小灯笼散发着微弱的光芒,又仿佛一群害羞的小姑娘涨红了脸,聚在一起,是一副多么和谐美好的画面。
冰糖葫芦不仅看相很美,吃它的时候也十分有趣。我总是先吃点旁边的糖,浓浓的甜味儿在嘴里四溢。再小心翼翼地咬上一口山楂,含在嘴里,有一股酸涩的味道流淌进口腔。等糖水流下肚后,把山楂咬碎,只听咯嘣一声脆,山楂全部裂开。我一点一点地细细品尝,酸中带甜,甜中带苦,在一刹那间,我的皮肤,我的每一个神经,都好像融入了,陶醉了,那滋味,简直使人心旷神怡。有时,我呆呆地拿着竹签,不忍心咬上一口……
听到这里,你一定垂涎三尺了吧,心动不如行动,如果想要品尝一下,那就吃一串解解馋吧!
《冰糖炖雪梨》是一部正在热播的励志青春剧,因为剧中演绎了一群有志青年追求梦想、享受青春的感人故事,因此也是引发了很多人的少年回忆和追梦情怀。而我看过这部佳作之后更是感触颇深,尤其是看到棠雪在那么努力的寻梦、造梦、追梦之后,我更是感到自惭形秽、自愧不如,因为与骄傲、励志、坚强、勇敢、执着的冰上少女相比,现实中的我是那样懦弱、软弱、胆怯和无能。
棠雪是个大大咧咧、心直口快、积极乐观的`女孩,尽管很多事情她都是一知半解,即便很多情境下她都是状况百出,但这都没有泯灭掉她和善、无私、忠厚的本性。相反,无论遇到什么样的苦难、挫折和考验,她都一直在笑对生活,然后坦然接受生活给予的一切,这让人觉得她勇敢到了极点,乐观到了极点,也智慧到了极点。
棠雪的勇敢很是让我心疼和震撼,因为她在短道速滑上遭受过严重的打击和病痛,所以对于滑冰她应该是抵触和害怕的才对,可是让我意想不到的是,她除了把那些消沉、阴暗、害怕的情绪都给过滤掉了不说,她还一如既往的热爱着滑冰、梦想着比赛,她这样的精神和品质让人觉得很是心神澎湃、激情盎然。此外,棠雪追梦的道路也是无人可挡的,尽管疼爱她的父亲也曾百般阻挠、一味劝阻过,可在理想和追求面前,那些苍白的言语完全发挥不了效用,所以最后棠雪还是凭着一股冲劲和干劲站在梦寐以求的赛场上了,而且还取得了很是令人瞩目的成绩,这让人觉得很是欣慰和满足。
是啊,梦想的力量是伟大的,青春的潜力是无限的,但愿我们每个人都可以和棠雪一样坚强勇敢,也希望我们可以向棠雪学习,然后做一个牢记使命、初心不改、青春无悔的铮铮少年。
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