记得那是一年级的一天,我们一家人吃过晚饭后,我看见爸爸正准备去洗碗。就在这时,我突然起了好奇心——来尝试一下洗碗。我立刻冲了过去,充满好奇心的对爸爸说:“爸爸,今天让我来洗碗吧!”爸爸开心的答应了。
我走到洗碗池边,看到洗碗池内装满了水,怕洗碗时水会溅到衣服上,便想穿上平时妈妈洗碗穿的围裙来洗碗,正当我问妈妈的围裙在哪儿时,妈妈就已经将围裙穿在了我的身上,轻轻地说:“不要急,慢慢来。”我拿起一块碗正准备用洗碗布擦它时,那块碗就像一只小老鼠似的从我的手里滑倒了洗碗池。原来在我洗碗之前,爸爸已经加了洗洁精了。现在我有经验了,我小心翼翼的抓着滑溜溜的“小老鼠”把它慢慢的擦洗,擦过之后将它冲洗干净,把水倒干了,再将它放进消毒柜里。我照着这样小心翼翼的把所有的碗筷都洗干净了。我洗完之后将消毒柜的门关上,按了开启键让它消毒。我拿着洗碗布准备去擦桌子时,只见那餐桌已经一干二净了。妈妈高兴地说:“你已经做得很好了,桌子就不用你擦了,去玩吧!”我将手擦干之后就高兴得去看书了。
平常看大人做饭、炒菜不费劲,10分钟这样就做出来了。今天奶奶去安徽大舅家带小妹了,我也已经12岁了,按理也应该自己会做饭了,所以今天我就来试试做饭。
刚进入厨房,我就犯难了——盐、味精、油等都找不着。过了10分钟左右才把瓶瓶罐罐拿齐了,炒什么好呢?炒蛋炒饭吧,最简单。于是我就准备开始了,首先扭了扭煤气开关,咦,怎么扭不动?又反过来扭,一下子动作过猛,变成了大火,“呀”我叫着,连忙扭回去点,又想起油没有放进锅里,便关上了火,倒进去点油,又开启,一阵“滋滋”声中,油在锅里跳起了舞来,我怕被烫到,赶忙后退了几步,铲上一团饭盖到油里,谁知道声音更大了,油烟在空中飞舞,我赶紧开启油烟机,把它们抽出去,一阵“轰轰”声。我磕了两个鸡蛋,看着鸡蛋由液体变成了固体,我竟然看得忘记了把鸡蛋翻个身,饭和鸡蛋发出了一丝糊味,我笨手笨脚的拿起铁锅铲,把饭和鸡蛋翻过来,过了会,我认为做好了,把火关了,把饭盛上了饭桌,我非常着急品尝自己的劳动成果,拿起筷子一尝,竟然一点味道都没有,我这才想起来没有放佐料,于是又把熟了的饭放进锅里再炒。“又要放什么呢?”我自言自语道。把盐、酱油、糖等一股脑地放进去,又尝了尝,一下子吐了出来,“这是什么啊?怪味!难吃!”我问我自己。
通过这第一次做蛋炒饭,让我明白了二点:1、做饭也是得分步骤的,不按步骤的去做结果会很糟糕;2、还要经常锻炼自己动手,能熟能生巧。这样才能达到像奶奶那样很轻松地去做饭!
每当我津津有味地吃着美味的蛋炒饭时,常常会想起我第一次做蛋炒饭的情景。
那是一个星期六的早上,我自告奋勇地对奶奶说:“奶奶,今天我自己烧蛋炒饭,好不好?”“好。”奶奶回答说。
我先把葱、香菇、肉和胡萝卜切好。再把碗、筷子、鸡蛋和米饭拿出来。接着把鸡蛋打开,把蛋液倒进碗里搅拌,在锅里倒一点油,再把蛋液倒进锅里,炒熟起锅。然后把米饭、肉、香菇和胡 萝卜还有葱放进锅里,再拿起锅铲在锅里铲几下。最后把蛋也放进去,然后在锅里倒一点老酒和酱油,放一点盐,拿起锅铲再铲几下,接着炒熟起锅,一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了。
小朋友们,你们学会了吗?敢和我比试比试吗?那么就亮出你的绝招吧。
在家里,我一贯坐享其成,可以说是“衣来伸手,饭来张口”,是一个标标准准“小皇帝”。但是每次看见妈妈拖着疲惫的身躯在操持家务,我就很难过,打算做蛋炒饭给她吃,顺便“享受”一下当“家庭妇男”的感觉。
我先把胡萝卜、葱、火腿肠、鸡蛋,该去皮的去皮,该切丁的切丁,该洗净的洗净,装一个备用碗里。接下来,我拿了一个鸡蛋在碗边轻轻一敲,让蛋清流入碗里,接着蛋黄像一个跳水运动员似的一跃而入,加入少许料酒,我便开始搅拌,由于没有搅拌器,我便拿出一双筷子,在爸爸的细心指导下,我很快就学会了,我搅,我搅,我搅搅搅,最后,我把鸡蛋搅匀了,而且一滴也没有搅出来。
准备工作做好以后,我开始炒饭了。首先打开火,等锅热了倒上油至油开始冒气泡,我便迫不及待的将鸡蛋倒入锅里,只听噼里啪啦的炸开了,锅里的油四处飞溅,像火山爆发一样,吓得我连忙往后躲闪,我想这可能是因为热油遇上液体蛋清而产生的。渐渐的'鸡蛋变成了金色的蛋花,像盛开了的向日葵那样美丽。我翻炒了几下,等到蛋在七八成熟的样子,便将胡萝卜、火腿肠等一起放入锅里翻炒,等炒熟后,便把饭倒入锅中。我发现金色的蛋花藏在银色的米中,真是“雪里藏娇”,难怪有些饭店将它美其名曰“碎金饭”,最后放上点盐、味精和葱花,翻炒两下就可以关火了,蛋炒饭就这样在我手中“诞生”了。我把蛋炒饭放到碗里,端上桌,我的口水都快流了,但是,我还是先请来了妈妈,让她尝尝我的手艺,看着妈妈吃的如此香甜,我也迫不及待地盛了一碗,狼吞虎咽地把碗里的饭吃了个底朝天。
这次做蛋炒饭过程虽然是艰辛的,但成果却是令人愉快的。我想:爸妈平时为了我的一日三餐该付出了多少的艰辛啊!那老师把我们从无知的孩子培养成优秀的少年要付出多少心血呢?今后,我一定要克服学习中的困难,用优异的成绩回报父母和老师。
同学们,你们都喜欢吃蛋炒饭吧?今天,我要亲自下厨。
我先把鸡蛋打入碗里,用筷子搅拌均匀。然后点燃炉灶,把适量的鸡蛋倒进油锅。油锅里立即发出嗞嗞的声音,这事的鸡蛋像肥皂泡似的,一下子膨胀了起来。然后用铲子给鸡蛋翻个身,铲成小 碎块。当鸡蛋熟了后,把大米饭放进去,再放是适量的盐,用铲子不断地翻动,大约3分钟左右,蛋炒饭就做好了。这时,我问到了非常香的味道。吃一口,虽然没有妈妈做的好吃,但这是我第一次“下 厨”呀!能做出来我就很满意了。
我想,我慢慢地长大了,一定要多学会做一些家务,为妈妈减轻负担。
今天早上,爸爸和妈妈匆匆忙忙吃完早饭就出门了,洗碗的任务自然就落在我的身上了,根据以往的,清洗无油的碗那是小菜一碟,用自来水冲洗干净就行了,可是今天要洗的碗却偏偏有许多油,我心里忐忑不安,感觉好难呀!
再难也要完成此次任务,于是我按照妈妈原来教我的方法,先把盘子和碗里面的东西清除掉,然后挤一点洗碗液将盘子和碗上的油污擦洗掉,再用清水清洗四次就行了。
我带着好奇心小心翼翼的在盘子上抹上一点洗碗液,盘子变的好滑呀,我非常仔细地操作,非常担心盘子被打碎,可好景不长,越到后来我越不细心了,心想:不就是洗有油的盘子吗?有什么了不起的。于是盘子在我手里滑来滑去,它跳着欢快的舞蹈,忽然,盘子从我手中滑了出去,“啪”的一声,盘子粉身碎骨了。
“糟糕”在!怎么办呀!我把盘子打碎了,我被急得团团转,此时我的心情糟糕透了,经过反复的思考,想起妈妈说的话:犯错误不可怕,怕的是不敢主动承认自己的错误,于是我鼓足勇气给妈妈打电话承认自己的错误,爸爸和妈妈没有责怪我,只是跟我讲了了一些道理,这可然我非常感动。
虽然这次打坏了一个盘子,但我也从中学到了一些道理:做任何事只有认真仔细去做,成功才会来到你身边。
每个人都有许许多多的第一次。比如,第一次站在领奖台上,第一次当升旗手,第一次上电视,第一次没完成作业……而我今天所要讲的.第一次,那就是——第一次做蛋炒饭。
小时候,每次吃妈妈、奶奶炒出来的菜,我就不禁赞叹:“啊,太好吃了!”于是,我就非常钦佩大人们,产生了仰慕之情。因此,我小时候妈妈和奶奶每一次炒菜的时候,我都会躲在一旁悄悄地看,当一道道美味佳肴香气扑鼻的呈现在我的眼前时,真是让我的口水飞流直下三千尺啊!可当我吃着这一道道美味佳肴时,我的心中又不禁疑惑:为什么大人们都可以炒出这么好吃的菜呢?为什么每次吃饭的时候都是大人们在炒菜呢,为什么不是小孩子呢?我带着一连串的问号准备去问妈妈。当时妈妈正在炒菜,于是我便问她:“妈妈,为什么每次吃饭都是你们大人在炒菜,而不是小孩子呢?”妈妈笑着说:“傻孩子,你现在还小,等你长大了你就知道了。”我似懂非懂的点了点头后便离开了。
直到现在我长大了,我终于知道那是为什么,因为小孩子都不会做菜,只有大人会。有一次,只有我一个人在家,到了中午,我就准备自己做蛋炒饭吃。“哈哈,这正是我大显身手的好时机。”接着,我拿好了饭、蛋、油这些食材,锅、铲子等各种做饭工具。千万别走开,好戏就要上演了。
我先在手里拿好铲子,打开火,再将锅烧热,再倒上油,等油热了就把饭放进去。就在我刚把饭给放进去的时候,传来了一阵“噼里啪啦”的声音,我还没来得及把饭翻炒一下,那团饭就像502胶水似的牢牢地黏在锅里弄也弄不起来。我使出九牛二虎之力才把那饭和锅分离了。“哼,我不甘心,再来一次。”然后,我又开始尝试着做第二次蛋炒饭。我先将锅洗干净,之后又打开火,又比上次多放了一点油,接着再把蛋放进去,因为之前我先放饭不成功,所以这一次我打算先放蛋试一试。果不其然,我先放蛋果然没有和锅粘住。那接下来一关就至关重要了。我小心翼翼的把饭倒进去,只听见又传来一阵“噼里啪啦”的响声。“太好了,太好了,耶,我成功啦!”我高兴的欢呼起来,将自己辛辛苦苦才完成的蛋炒饭盛入碗里,细细的品味起来。
通过这次尝试,我明白了:做任何事都不能半途而废,如果你遇到困难就退缩的话,那你就永远不会成功,只有勇往直前,才能获得成功!
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