我最爱的一道菜作文蛋炒饭【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
我最爱的一道菜作文蛋炒饭【二】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
我最爱的一道菜作文蛋炒饭【三】
致最爱的奶奶：
我亲爱的奶奶啊！我多希望你能少干一些你不用***家务，我多希望您的身体能好一些，多陪在我的身边几十年，可是。你的身体一年不如一年，这不，您的腿今天不是还疼来着。看着您的腿疼，我心疼。
又想起小时候，您准时6：30分就起床给我做早餐，我一看您做的是面条汤，就一脸的不高兴。您一看我不高兴了，就立马去给我做小馄饨，这样不懂事的我才笑了起来，您一看我笑了，您那张慈祥的面孔和嘴角都想上翘了起来。
怎么才能让您健康长寿呢？我常常看着漫天的白云和繁星想。怎么才能让您每天都快乐，和别的老人一样，去活动中心唱歌、跳舞呢！怎么才能让您能有大把时间去遛弯，去逛街呢？
您每天的'晨练时间只有短短的一小时，而剩下的时间里您都在做家务，照料我。
其实我知道，您的晨练时间可以是两小时，三小时，四小时。可是您却忙着照顾我们这一大家子。
我每天都会问您累不累，你总是一句："不累不累，才干了多少的活啊！怎么会累？累的应该是你，每天读那么多的书，还要做家庭作业，马上就期中了，还不抓紧复习，你要是有一科考不好，我的不答应，好了好了，去复习吧啊！"这会是一天中做让我安心的话了。可是，您还以为我不知道吧，您每天看我出了您的房门后，就开始拍腿，揉腰来消除一天的疲劳。您肯定以为我不知道，可是，我虽然不说，但是我已经看在心里了。于是，我就每天窜动爸爸来请一位保姆，爸爸也有这个想法，也多次和您提出，请一个保姆吧！您能不那么累。可是，每一次都被您拒绝了，您说："咱家才几口人啊，还用的着找保姆，还是把钱省下来，买一些生活必须吧。小丫(我明年还要去卉原中学读书，虽然咱成绩好。那也会用到钱呐！还是省省吧！"看到爸爸无力反驳，点了头，你脸上的皱纹也会舒展开一些。
这边是我的奶奶，一个平凡又伟大的奶奶；一个全心全意用心思在家人身上的奶奶；一个体贴的奶奶，一个爱我的奶奶，一个我爱的奶奶。
奶奶我爱您！
我爱您奶奶！
1月11日
爱您的孙女
我最爱的一道菜作文蛋炒饭【四】
今天是星期天，中午，妈妈不在家，爸爸想偷懒，说在家随便吃点，准备给我做炒饭吃。
还好炒饭是我的最爱，心想：要是我也学会了蛋炒饭，既掌握了一种做饭的方法，还可以让爸爸妈妈尝尝我的手艺，尽一下我小小的心意。于是我就恳求爸爸教我做炒饭，求了很久，爸爸终于答应了我的恳求！首先，我从冰箱拿出两个鸡蛋，先把鸡蛋壳敲碎，把鸡蛋清和黄都装到碗里。然后用一双筷子搅拌它们，让蛋清和蛋黄合在一起。再拿出两根火腿香肠，先去衣，然后切条，再切成粒，切完后就放进碟子备用。爸爸说在切火腿的时候注意要切成大小均匀，这样炒起来才能同时熟，也好看。最后，我又把小葱切成了碎末。在切这些时，由于自己以前没有太多切东西的经验，动作比较笨拙，力气也不够大，只能慢慢切，后来渐渐掌握了一点技巧，就切得顺手多了。突然发觉，原来我平时吃这非常喜欢的饭觉得简单，自己做起来还挺难啊！
好了，我们的准备工作都做好了，要开始炒了。我把煤气灶打开，开到小火，然后，我把菜籽油倒入锅里，油立即跳了起来，爸爸就告诉我：因为锅里有水；所以油才会跳起来。记得下次在放油的时候，一定要把锅里的水烧干后再放油。突然油溅到了我脖子上，我吓了一跳，“啊”的一声叫了起来。我想炒，可勺子不听我的话，终于把油给熬好了，终于勺子像小狗一样乖了，然后放进切好的香肠粒，进行翻炒，等变成金黄色时就铲起到碟子里；再把打好的鸡蛋倒入锅里快速炒起来，在炒时尽量炒碎它，再加入已煮熟的饭和已炒好的香肠粒，一起进行翻炒，将饭和各种料炒匀。最后我把切好的葱放到锅里，绿油油、红彤彤的'颜色搭配起来，真的很漂亮，还有一股香喷喷的气味扑鼻而来。可惜我力气不够，又没炒过饭，忙得有点顾此失彼、手忙脚乱啊！还真让我深深地体验了一次劳动的艰辛啊！虽然这只是一次小小的炒饭，却让我从中体味了不少人生的大道理。总算炒好了，我首先盛起一碗给爸爸，让他尝尝我炒的炒蛋饭。他吃了赞我很棒，做得好，饭很香，还鼓励我以后要再接再厉！从他的言语中，我读到他对我深深的爱，读到他的欣喜，读到他对我的期待……
我自己也迫不及待地盛了一碗，津津有味地吃了起来。啊，味道还行，加上自己的汗水付出，那就感到美味十足了！
从这次实践活动中，我体会到只有通过自己动手，才能真正学到知识；只有自己努力用功，才会得到收获回报；付出了辛勤的汗水，收获更加意义非凡！
今天的这顿午饭因为是自己做的，我感觉特别美味，特别开心！你们也想尝尝我的蛋炒饭吗？
我最爱的一道菜作文蛋炒饭【五】
世界上的一切光荣和骄傲，都来自母亲。 妈妈用她那宽阔的臂膀守护着我，妈妈用她那浓郁的疼爱呵护着我，她用自己的汗水和辛勤为我撑起了一片天。感谢妈妈，感谢妈妈给予了我生命，给予了我一切的美好。
在我的记忆中回荡着许多金色的小浪花，其中最美的一朵盛开在那年的清晨。
艳阳高照，又是一个明媚的日子。我和同学们在操场上玩捉迷藏的游戏，我们尽情地奔着，呼喊着，自由自在地就像是在万里晴空中翱翔的海鸥。
既紧张又刺激的环节让我们玩得不亦乐乎。就在这时，意外的事情发生了。“啪---啪”一声，我一不小心摔倒在地，左腿被学校的塑料草地划破了，连裤子也都咧开了嘴巴，被塑料草地划伤了。我强忍着疼痛，心中默默地想：“要是回家被妈妈发现，肯定是一顿严厉的批评，以后想再玩游戏都难了!”正当我怀着忐忑不安的心情不知如何是好时，同学李雨禾急忙跑向前来，询问我的伤口。他安慰我说：“卓昊，我原来也有过这样的伤口，没关系的，你要坚强一点!”于是，同学陪我一起去学校的医务室清理伤口，以免发炎。
我望着时针“啪嗒—啪嗒”一分一秒的走过，这天时间过得格外漫长，终于等到了放学。我回到家，妈妈发现我的裤子变成了个“大花脸”，我把头深深地埋着，像小蚊子似的，吞吞吐吐地说：“妈妈，我......”还没等我说完，妈妈便一把搂过我，关切地问这儿问那儿，生怕我哪里受伤。后来，妈妈温柔地提醒我以后游戏要注意安全，保护好自己。本以为妈妈会责备我，结果她不但没责怪我，还安慰我，我的心中仿佛有种温热的气流汇聚在了一起，无比温暖，我知道，那就是伟大的母爱!
日子一天天过去了，虽然这件事相隔已久，但却已深深地刻在了我的脑海里。我好想对母亲说：“妈妈，谢谢您，我爱您!”
我最爱的一道菜作文蛋炒饭【六】
我的外公今年60多岁了，虽然他年纪大了，但是他的精神却不比年青人差。他虽然个子不高，但跨起步子来却非常轻快，走起路来也特别的快。每当楼道里传出轻快的步伐声时，就知道一定是外公来了。
外公贴身的衣袋里总带着两样工具：一是老花镜;二是放大镜。虽然外公的眼睛已经花了，但外公的心却没有“花”。
每当他发现报刊上有什么重要的新闻和国家大事他都留意的观察，如果他的眼睛看不清小字，他就会求助于放大镜。外公非常喜欢读书看报，还经常叫我们多读多看，这样不仅可以增长知识，还能提高写作水平。
外公对我的学习情况非常关心，还经常出试题给我做。有一次，妈妈布置了两道思考题给我做，可是我冥思苦想思索了半天，还没想出来，只好去请教外公，原以为外公会轻快的'答应我,谁知外公却说：“咱们一起来思考，共同学习。”在外公的讲解下，我终于解出了这道题。外公还给我买了几份参考书，他经常来我家给我出题目，给我出试题成了他一项义不容辞的工作。
听，楼道里又响起外公的脚步声，他准是又给我出题目来了。有这样认真负责的外公,我能不爱吗?
