年味的作文咋写【一】
想起几个月前那热热闹闹的春节，我都感觉记忆犹新，因为那一幕——
“子珊，子珊，快点来贴春联了！”一听到爸爸的喊声，我“嗖”的一声跑了过来，贴春联最好玩了，尤其是这一次，这一次的春联是我自己写的，我一定要叫爸爸贴在最显眼的位置！很快，春联就贴好了，看着我自己写的春联，心里别提有多激动了，“这才是真正的传统！”
贴完了春联，一阵阵香味钻进了我鼻子里，是什么呀？我跑到厨房，妈妈正做油炸食品：炸排骨、醋肉、鳗鱼……真是的让我口水直流三千尺啊！我刚想伸手去拿，可妈妈说：“不行！”看到了妈妈的态度那么强硬，那么坚决，我就不再说什么了！
这时，我看到邻居家的是印刷体的，而我们的却是手写的，我想到了——
现在，已经很少人用毛笔写字了，春联，也是用印刷的，不再用手写的了，年味，在渐渐淡去。
现在，我们见面聊天，更多的是用微信、QQ等。很多人都变成了手机控，吃团圆饭时，更多的人是用手机聊天。变成了个手机控，这样真的好吗？
我们过年吃的年糕大多数都是机器制造，虽然也很好吃，但是我觉得纯手工做的比较好。
年味，是一次团圆；年味，是一次欢笑；年味，是一声祝福；年味……
年味的作文咋写【二】
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个新年的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，新年的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对新年期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的'清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡。也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。
说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。
我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！
说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是新年美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。
过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。
年味的作文咋写【三】
今晚除夕，爆竹声中旧岁辞，在外的亲人们都回家团聚，到处都是一片喜气洋洋，暖入人心的年味。
下午，一大家子都到齐了，我们聚在一起讨论这大年三十该怎么过，大家各抒己见，意见分坛，连平时都不怎么讲话的舅舅参与其中乐呵呵的讨论。最后大家一致认同，就爷爷的老家水府庙去过大年。
一路上阳光明媚，我们一大家子足足做了五辆车！伴随着一路欢声笑语来到水府庙，旧地重逢，水府庙越来越美了，平坦的小路两旁都是绿水青山，在往前走就是一片大水库。我迫不及待的下了车，张开手跑着，拥抱着这里独有的风景，对故地来了个别样的问候。
到了家，轻轻推开铁门，便看到爷爷奶奶忙碌的身影，小辈们一哄而入，大声祝福爷爷奶奶新年好，爷爷奶奶的脸笑成了两朵美丽的菊花，这就是我们一家人年的开始。
厨房里，妈妈和阿姨们都在帮忙，妈妈一边切着菜一边和奶奶闲聊，阿姨们有的洗菜有的端盘子，一片和谐的年味画。另一边爸爸和家里长辈们在闲聊去年的琐事，一群人嗑着瓜子不时哈哈大笑聊的不亦乐乎。
不一会饭上桌了，大家围着一个大桌坐下吃饭，我不禁回想有多久没这样一起吃过饭了，团聚真好！亲友围在一桌，外面爆竹声声，屋里暖气融融，觥筹交错，祝福不断，我给妹妹到了杯果粒橙，她大声道了谢，并祝福我新的一年学业进步，开开心心，都得大家哄堂大笑，我欢喜的捏了一下她的脸。
映衬着新年新气象，我带着弟弟妹妹唱起了新年好，歌声洋溢在餐桌上，屋子里所有人都在笑着唱新年好，爷爷还用毛笔字写了"家和万事兴"浓浓的幸福涌上心头：这就是我爱的年味呀！
吃过了年夜饭，弟弟妹妹迫不及待的把烟花拿出来，对着长辈们撒娇要放烟花，我们在空地上一点然，瞬间烟花照亮了夜空，五彩缤纷，20xx年的倒数声响起，新年到了！
听着新年的欢呼，我默默许下了一个心愿：希望家人平安快乐，希望家人越来越好。
温暖的年，幸福的年，快乐的年，这个年充满了年味，那是亲情的味道呀！
年味的作文咋写【四】
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
——题记
噼里啪啦嘣！狗年在一阵阵烟花爆竹中缓缓走来，年味在人们的各种活动中悄然而生。
年味——团圆
每至除夕，大街小巷中空无一人，家家户户中灯火通明，家家户户都在吃着香喷喷的团圆饭。这不正是那浓浓的年味吗？亲人们欢聚一堂，彼此诉说着在去年的经历的事，向对方送上新年祝福。不一会儿大家便做起了各自的事情。大人们坐在一起聊天，看着电视那幽默的小品，小孩们便欢欣鼓舞地跑到楼下不时放会儿鞭炮，不时捉会儿迷藏。那洋溢在孩子们红红的脸蛋上的笑脸和家人们欢度一堂的活跃气氛，不正是年味的体现么？待到12点，只见窗外一片璀璨的烟花夺人眼目，为除夕抹上了欢快的色彩，长辈们也向晚辈们送上了新年的红包祝福…这便是年味的“喜”。
年味——祭祖
“燕子来时新社，梨花落后清明。”春节祭祖自古以来就是中国的传统文化习俗，它体现了中国孝顺的传统美德。我与家人在初二一起去看望了离世的外婆，却只见在那条平日里人烟稀少的崎岖的山路上，到处皆是来扫坟、拜祖的人们。看到此景，我心中触动极大。祭祖的人们手握的烛香与人们浓浓的怀念祖人之情，不也正是年味的体现么！我与家人到了外婆的坟前，先是上烛香，后将纸钱小心翼翼的散开，最后每个人都在外婆的坟前跪拜，与外婆谈着家中的事儿，等到烛香燃尽，我们也就载着千愁万绪回家了…这便是年味的“愁”。
年味——拜佛
佛教距今已有2500多年，起源于古印度，是今中国人最多所信奉的宗教。我与家人在大年初五清早赶到了南岳衡山。南岳大庙内的人也是多的让我喘不过气来，在里面最让我崇敬的神佛便是“文曲星”。因为其能够帮助我们学习成绩步步高升，事业有成。进入佛庙，里面的人们都是那样的虔诚的拜佛，我心中为之一震，这对佛教的信仰，不也正是年味的体现吗？我们拿着手中的香，虔诚地在佛教面前跪拜。向神佛祈求着又一年的的愿望，希望神佛能够帮助我们实现。这便是年味的“迷”。
新年已经来到，我们唯有不忘初心，负重前行，才能达到那梦想的彼岸！20xx再见，20xx你好！
