在过年来临之时,家家户户除了“贴对联”以外还要“包饺子”。这些都是我们民族的'传统习俗,它一直流传到今天……
过年的早晨,我们都起得很早,妈妈说:“快来帮我包饺子吧!”于是,我们便开始了……
妈妈和好了面,我便开始了。妈妈一动一动的就包出了一个个花样,可是我怎么也做不成,反而包的像月牙似的。我一气之下就说:“不做了!”妈妈劝我说:“不论做什么事都要有耐心和信心,只有这样才能成功。”
听了妈妈的话,我觉得很有道理。于是,我又开始包了,慢慢的做的有些像饺子了。于是我很高兴!这下我有耐心了,无论它是扁的还是圆的,只要我坚持就一定会成功!俗话说:“坚持就是胜利!”我想信“我一定行!”
一会功夫,我包了好多饺子。妈妈说:“把它们放在锅里吧。”过了一会,好像熟了!我把它们捞出来放到碗里。吃着我和妈妈包的饺子,感觉非常好吃。哇!太棒了!自己的努力换来的劳动成果就是不一样啊!真是别有一番滋味在心头!
在新的一年里我又长大了,我明白了“不论做什么事都要有耐心和信心,只有这样才能成功。”
大家如果问我过年干什么,我会毫不犹豫地答道:包饺子。
在一个新年的早上,我和妈妈来到菜市场菜买饺子皮,在我和妈妈经过一番严格的挑选,终于买好了饺子皮。我们回到家里大人们就开始忙活起来。妈妈对我说:儿子,你也来包吧。我听到后忙说:好啊,好啊。我先认真的听妈妈仔细的教我怎么包。
学会后,我就迫不及待的要开始包了。首先,我拿起白白的像一个化妆品是的饺子皮来,然后,把饺子皮放在手中,再用手拿起勺子,小心翼翼的把饺子馅放在饺子皮中,饺子皮好像要把饺子馅给吃了,还是觉得线有点少,于是又装的一勺,然后不紧不慢的先用一只手把饺子皮的面拿了起来,两手一捏,我准备放下,可是饺子挺着他,那个将军肚,鼓鼓的,突然,左边的馅破了出来,我拿手一捏,这是右边的也破了,我反反复复的捏,最后也是无能为力,只好宣告失败。
我只好重新开始包,这次我下定决心说道:我这次一定要包好,我就不信,如果再包一次包不好,我就不吃饺子。。这次我更加有耐心地慢慢地把饺子皮拿了起来,吸取了上次的教训,不要加太多的馅儿,免得又变成了将军肚,不料,又破了,于是,我一步一步的包,终于一个完整的饺子成型了,他安安稳稳地立在盘子中间,像个士兵一样昂首挺胸,精神抖擞的。
现奶奶也开始忙活起来包红枣饺子,奶奶一下就快速的把枣放入饺子皮里包了起来,我看奶奶包的多整齐啊,就像一群小战士一样队伍排的整整齐齐的。最后在我们的合作下饺子包完了,下锅煮水饺了。
过年吃饺子,不仅带着家人的祝福,还有对新的一年美好的期盼。
再过几天就是新年了,家家户户都在为春节准备着,我家也不例外。除了做卫生、贴窗花,每次小年的时候我们家都要吃饺子,但想吃可不容易,因为我们家都是自己包。
当然得吃猪肉馅饺子,所以奶奶早早就跑去买猪肉和饺子皮。上午我去上围棋课,回来时己经12点了。奶奶说吃过午饭,睡过午觉,下午我们来包饺子!这时我高兴地“跳”了起来。
下午两点,包饺子“大战”正式展开。我们把手洗的干干净净的,看起来没有一点细菌之后,就开始包了。因为我不会包,在一边玩的无聊,就用面做了一把短剑,我奶奶看见了,笑着把它放在盘子上,然后对我说:“你做的“饺子”放在这个盘子里,等会儿自己吃。”奶奶有点瞧不起我做的“饺子”,我有些失落,动作也慢了下来。爸爸见我不会包,就教我包。我看一遍流程后,大概明白了一点。于是,我按照爸爸教我的方法,包了起来。
我把饺子皮放在左手上,用勺子舀了一大块肉放上,把饺子皮两边一按,一个饺子就包好了。我自信满满地给我爸看,“包的比刚才好多了”,他说。
听到了这句话,我按照刚刚那样,继续照葫芦画瓢,我一口气就包了10个。这时爸爸说话了:“怎么样?会了吧,我教你的好用吧!”我心里十分高兴,但我没有回答他,只是点了点头。包饺子看似很简单,实际做起来很难,但只要掌握了其中的窍门,一切都会水到渠成。
一个小时很快就过去,饺子皮包完了,奶奶数了数,有100多个,看着整整齐齐摆在盘子里的饺子,我心想:“过年的时候一家人开开心心聚在一起,也许这就是团圆的意义吧……”
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.