三月三糯米饭制作过程作文【一】
每个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族地区的一种传统小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称“乌饭”。
五色糯米饭是我们壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月初八、端午节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做糯米饭，以作赶歌圩食用或祭神之用。
想要做香甜可口的五色糯米饭，先选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之。五色糯米饭不仅色彩斑斓，而且味道香醇，象征生活美好。
五色糯米饭的由来，有这么一个传说：相传，有位才智超群的壮人韦特桂在土皇手下为臣。一年大旱，他为解百姓疾苦，奏邀土皇亲往壮乡视察，用计使土皇免去皇粮。土皇后来发觉上了当，把特桂视为眼中钉，肉中刺，下令捉拿他归案，壮乡百姓闻知，连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着，就放火烧山。
那天是农历三月三，皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。此后，每年三月三，壮人就用枫叶等植物汁液把糯米饭染成红、黄、紫、黑色，蒸后拿到山上祭祀特桂。
五色糯米饭是用植物汁液染成的五种颜色，不仅美观美味，而且有一定药用价值。红蓝草有生血作用；“黄花饭”有清热凉血等作用；用枫叶煮成的饭，人食之能“健筋骨、益肠胃”。
五色糯米饭这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族地方情趣。如果你有机会来到我们壮乡，我一定请你吃我自己做的五色糯米饭。
三月三糯米饭制作过程作文【二】
今年，我第一次到乡下外婆家去过三月三，农历三月三是壮族传统的节日。壮族人民做的五色糯米饭特出名，我是早有耳闻的。一听见五色糯米饭这个词，我嘴都谗了。
到了外婆家，我叫外婆演示一次做糯米饭的程序给我看，外婆笑了笑就答应了。开始，外婆把枫叶放在臼中捣烂，晒干浸入一定量的水中，外婆还说，这枫叶一定要泡到明天才能继续做。第二天，外婆把叶渣捞出来滤净，然后取出黑色染料液体。黑色染料液体要放入锅中用文水煮到五、六十度，再把糯米浸入其中。外婆接着把黄栀子的果实提取，再将黄栀子捣碎成片后放入清水里浸泡，就可以得到黄橙色的杂料液体。紧接着，外婆又用同一品种而叶片形状不同的红蓝草经水煮而成的红色杂料液体和紫色杂料液体跟糯米浸泡。外婆还告诉我说，这些植物叶片稍长的，颜色就稍深点，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆的，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红。经外婆这么有一讲，我才知道：原来一种植物还会有两种颜色呢，真是太神奇了！外婆说，用这些杂料浸泡过的糯米分别放在锅里蒸十几分钟，就能得出各种各样的糯米饭。说着说着，我口水都流了，真想很快就能吃到五色糯米饭啊！可是当外婆还没有做好五色糯米饭时，邻居的小伙伴已经来叫我去赶歌圩了。我听了立刻欣喜若狂，因为这是我第一次去赶歌圩呀。我和小伙伴边走边聊天起来，虽然他们说的壮语我一句也听不懂，但是从他们的眼神和笑容里，我知道了壮族人民是很热情好客的，就连小孩也不例外。不一会儿，我们来到了一个土坡上，只见一对对青年男女肩并着肩在土坡上对歌，周围都围满了观众，真是热闹非凡啊！
三月三糯米饭制作过程作文【三】
今天是农历三月初三，是中国的一个传统的节日，可是很多人都不知道。三月三可是一个好日子，王母娘娘的生日、情人节、歌会、庙会等等。我们小孩子在这一天也没闲着，这一天也是我们的节日，我们的活动是放风筝，大人们可以去踏青。我们湖南老家在三月三这天还要吃地皮菜煮鸡蛋和红枣。
今天下午妈妈带着姥姥和我一起去爬南山，我们还是沿着去年班级活动时去南山的路线上的山，姥姥腿疼就在半山上坐着休息，我和妈妈继续前进。今天山上的人特别多，我们走到半山腰我就快走不动了，腿开始酸疼发软了，这时我就让妈妈拉着我往上走。妈妈说：“戴世桐每周都会爬南山，今后星期六早晨不能睡懒觉，也要带着我多爬爬山，呼吸新鲜空气，锻炼身体，否则走路都是飘起来的。”我们手拉着手走着S型路线，我们一边走一边数着“左右，左右”，同时我参观了小狗展览。因为今天爬山的人有些是牵着小狗一起上山的，我数了数碰见的小狗一共有15只，其中一只很小很可爱，是棕色的卷毛狗，我也不知道它是什么品种的，感觉有些像羊毛狗。我走着走着就觉得很渴，想吃冰激凌，妈妈说：“可以，那你就向山顶冲刺吧！那儿什么吃的都有！”然后我狂奔着跑向山顶，拿着妈妈给的十元钱买了一个冰棒，凉凉的好爽呀！妈妈带着我在山顶上看下面，西边是妈湾电厂和集装箱码头，还有一片好象是海的地方，妈妈说那应该叫前海。我们没有休息就开始下山了，这时候我们的腿真的都开始发酸发软了，我告诉妈妈如果我不跑就象扭麻花一样在走路，所以我们就小跑着下山了。终于在山脚下和姥姥会和了，我们就准备回家了。
今天的锻炼虽然有点累，但我仍然觉得挺有趣的，因为连小狗都知道要和它的主人一起爬山锻炼身体，四条腿蹬的比我还要快呢。今后我也要改掉睡懒觉的毛病，争取星期六早上八点起床和妈妈一起去爬山，锻炼身体，让我在今后运动会上跑得更快，不会丢班级的脸。
三月三糯米饭制作过程作文【四】
每年的农历农历三月三，是我们壮乡的传统节日。
今年的“农历三月三”又快到了。时间在飞逝，明天就是我早盼望来到的“农历三月三”了，我的心情哪，甭提多高兴了。
晚上，妈妈就开始作起“农历三月三”的食品准备。首先妈妈拿来红兰，炒了一下就滚了热水，就把红兰泡入水中，妈妈就用手co着红兰，不过多久，红兰便冒着热气，水变成了红紫颜色的了，香透了。我想……彩妈妈就把糯米洗好，泡入红兰水，等到明天早晨蒸。听了妈妈说明天蒸，我焦急了。但还是得明天吃上这香喷喷的糯米饭，因为明天是“农历三月三”嘛，这只是准备。然后，妈妈做另一种食品，就是鸡蛋。
第二天清早，我一骨碌地爬床来，穿上衣裤就闻到一股糯米饭的香味。于是，我赶忙来到厨房。早起的妈妈见了我说：“快快来吃糯米饭了。”我兴奋地欢呼起来，拧开饭jin的盖，哇，好香啊，只见饭jin里乘着美丽的糯米饭，有黄色的，白色的，红色的，紫色的。我抓起一大把的糯米饭，津津有味地吃起来。吃了一会儿，妈妈又递给我鸡蛋，我惊喜极了。于是，我又津津有味地吃起鸡蛋来。原来这些美味食品是妈妈一清早起来做的。我想：“……”这天，有的小朋友还结了个鸡蛋网，挂在胸前，网里放着个红通通的鸡蛋。我们还拿着鸡蛋，和别的同学斗呢，真是有趣。
我想：人们为什么要做各种颜色的糯米饭，肯定是它表示着使人们一年风调雨顺，五谷丰登，吉利的含义吧！鸡蛋呢，也许是祝愿我们小孩呢感快长快长，健康成长呢。
