关于四川川菜的认识英语作文【一】
三香三椒三料，七滋八味九杂。这是什么？这是川菜的特点。吃在中国，味在四川。但这决不是说，其他地方菜系没味或者味少，不是的，我们祖国地大物博，吃精遍地，随便哪个地方都有自己丰富的味，独特的味，值得自豪的味。而川菜的味是祖国菜系中的一个典型代表。
川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。
四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖；既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。
据史学家考证，古代巴蜀人早就有“尚滋味”、好辛香的饮食习俗。贵族豪门嫁娶良辰、待客会友，无不大摆“厨膳”、“野宴”、“猎宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多，肴馔绮错的筵宴。到了清代，民间婚丧寿庆，也普遍筹办“家宴”、“田席”、“上马宴”、“下马宴”等等。讲究饮食的传统和川菜烹饪的发展与普及，造就了一大批精于烹饪的'专门人才，使川菜烹饪技艺世代相传，长盛不衰。
关于四川川菜的认识英语作文【二】
Sometimes I dream about life in the future. What will it be?
Perhaps some people will go to the moon for a holiday or even live on the moon,and some scientists will build cities under the sea to make people live there. We can have a medical examination or do some shopping without leaving our homes,which makes the life more convenient. Maybe we will also do some shopping and work at home.
And I'm sure there'll be more educational programmes on the radio or TV or by the Intemet or videophones,so perhaps some children won't need to go to school every day. They'll study at home.
In the future,all electric equipment at home is under the con-trol of computers. People can learn about the situation of the house by working on the computer at the office. No people like doing housework. Maybe each family will have a robot. Every day we can tell the robot what to do-shopping,housework and so on. believe the dream will come true some day.
关于四川川菜的认识英语作文【三】
“网络红人”是指在现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人。他们的走红皆因为自身的某种特质在网络作用下被放大，与网民的审美、审丑、娱乐、刺激、偷窥、臆想以及看客等心理相契合，有意或无意间受到网络世界的追捧，成为“网络红人”。
因此，“网络红人”的产生不是自发的，而是网络媒介环境下，网络红人、网络推手、传统媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。
如今的文化圈，特别是大众文化圈，已经不再单纯。电影、电视、文学、音乐、传统艺术，这些领域中再精彩的节目也不可能如十几二十年前的“前辈”一样，几成所有中国人的集体记忆，而平民狂欢造就的网络红人更被许多人视为“一种喧嚣的泡沫”。这是多元的时代使然，并非人力可以扭转。在这片繁花似锦中，有人看厌了中伤和争吵而倍感失望，也有人因为有数不清的自由选择而如鱼得水。那么，网络红人和传统名人有什么不同，归根到底只是成名的平台不同。[1]网络红人分成三代：一、文字时代的网络红人;二、图文时代的网络红人;三、宽频时代的网络红人。
关于四川川菜的认识英语作文【四】
俗话说的好“民以食为天”。还说“食在中国，味在四川”。
作为中国四大菜系之一的川菜，鼎鼎大名享誉中华，更是以味多、味广、味厚、味浓著称。而在川菜中最为著名的菜肴之一就是——回锅肉。回锅肉是四川人的名菜，基本是家家会做，人人爱吃。回锅肉肥瘦相宜，口味独特，色泽红亮，油而不腻。所谓回锅，就是再次烹煮的意思。主要是将煮好的五花肉小火煸炒至出油；再放入生抽、豆瓣酱；最后下青辣椒和青蒜翻炒片刻。这样一盘让人垂涎欲滴的精典菜肴端出来，让人闻起来香喷喷，吃起来爽口入味。
不过除了川菜，我们四川的小吃也是中外驰名。我最喜欢的要数蛋烘糕了。说起蛋烘糕，我可是殿堂级的粉丝啊。蛋烘糕因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为四川名点。在平底锅上烘煎出的蛋烘糕香喷喷、金灿灿，绵软滋润，还可以夹各种食材。比如土豆丝儿呀，肉松呀，花生酱、巧克力酱、奶油呀，最传统的吃法还是夹芝麻白糖。趁着热气一口咬下去，松软香甜，让人吃了一个还想再吃一个。总之让人嘴不松口，爱不释手。
不过话说回来，咱四川最为著名的还数火锅。四川火锅可是以麻、辣、鲜、香著称。它来源于民间，升华呢，又于庙堂。还有一种类似于小火锅吃法的民间美食“麻辣烫”，也叫“串串香”，它是最平常也是最火爆的街头小吃，也最能代表“川味”的一种饮食文化。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是城市的一道亮丽风景。它的吃法种类有现烫的，也有烫好的冷锅串串。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈。只要你不怕辣，不知不觉都会吃下上百串。我每次坐在街边，一根一根串串吃在嘴里，那叫一个爽，直至意犹未尽。
四川的美食还有担担面，麻婆豆腐等，并且远远不止这些。挑动你舌尖上味蕾的川菜等待着你一一去细细得品尝。
我爱我的家乡，我爱舌尖上的四川！
关于四川川菜的认识英语作文【五】
川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点是味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口。
一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣；制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。
二是刀工精细。刀工是川菜制作的一个很重要的环节。它要求制作者认真细致，讲究规格，根据菜肴烹调的需要，将原料切配成形，使之大小一致、长短相等、粗细一样、厚薄均匀。这不仅能够使菜肴便于调味，整齐美观，而且能够避成菜生熟不齐、老嫩不一。如水煮牛肉和干煸牛肉丝，它们的特点分别是细嫩和酥香化渣，如果所切肉丝肉片长短、粗细、厚薄不一致，烹制时就会火候难辨、生熟难分。这样，你再有高超的技艺，也是做不出质高味美的好菜的。
关于四川川菜的认识英语作文【六】
说到四川，人们做嘴巴里仿佛都有火辣辣的味道，但今天我要说的四川，并不仅是味道上，要讲讲那的乡土风味。
四川话可以说是一种很受欢迎的方言了，一字一句都吐露出来一种豪爽，诙谐且亲切的情，川话的语调大多向上现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”大移民运动时期是由来四川地区的蜀语和来自湖广，广东，江西等地各移民方言逐渐演变形成的，许多人都认为四川话和贵州话，江西话有些相似的原因也就是这个，但是从骨子里透出来的，川话有祖宗十八代的骄傲感。
川菜也有一门讲究，他是中国八大菜系之一，中华料理的集大成者，同时他也被联合国教科文组织列为”世界美食之都”的称号特点在于麻辣鲜香其有三大支系：上河帮，小河帮，下河帮，上河相对清淡；下河味厚，味重，味丰；下河则以万州大碗菜为代表，许多人都以为川菜都是辣味，但其实锅包肉，板栗烧鸡这些也都源于四川，近代的川菜形成‘一菜一格，百菜百味’的特点，如今则成为中国菜的第一菜系。
“巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。”这是我想起的第一句关于四川的诗，杜甫的大半生都在巴蜀地区度过，而巴蜀地区也孕育了很多伟大的人，影响最深的，非***莫属，我和他都属于四川广安县，让我深感自豪，当然朱德，郭沫若，巴金，陈毅名垂青史的伟人们也出生于这，巴金的《家》体现了四川文化内涵，也看出了他对四川故土的浓浓怀念。
四川的地形复杂，所以导致过许多地震灾难，如汶川，雅安，九寨沟等，都是地震高危频发区，但他也有高耸入云的峨眉山，被誉为紫红砂盆地”，的四川盆地，乐山大佛，被称为天府之国的成都平原，和古代具有代表性的水利工程都江堰，四川可谓是山川江河的聚集地，历史年代感的川流，真是让我一辈后生心生敬畏啊。
我对四川的了解并不算多，也由于是长期呆在外地，但生在长在四川的人们，每当他们用豪爽简明的四川话给我讲起四川的故事时，会让你觉得你立马融化在这个城市火辣的人情味中，在我眼中，他总是有不一样的街市，有不一样的繁闹，有一样可爱的四川人和你分享包罗万象的四川。
关于四川川菜的认识英语作文【七】
现在“网红”越来越被人们所熟悉，papi酱、艾克里里等网络红人在网络上坐拥一大批粉丝。随着微博、直播软件等一批带有鲜明互动特色的自媒体平台的兴起。如何看待网红现象？
（1）无论人们多么热衷于谈论网红以及网红经济，但能真正火起来且活下去的网红终究是小概率事件。拿“3.0时代”专注于内容创作的网红们来说，他们如何变现依旧存在不少困境，每一个流量平台的成长都会推起一波新的网红，附势前来的后继者们很难超越。Papi酱们的“幸运”，代表不了网红这个群体的命运以及这个行业的趋势。当然，这并不影响人们对网红经济的关注。毕竟，网红经济是这个时代不可忽视的新业态。
（2）值得注意的是，关注并不等于无条件追捧。当下，为了成为网红，一些人突破底线，以炫富、色情等内容污染社会风气，这在网红界并不稀奇。而网红时代的大众似乎更容易被“愚弄”，互联网并没有让大众变得更理智，相反，人们对新事物的追捧常常表现出非理性的盲从。相关部门应该对这一新事物加强研究，创新管理。
（3）网红不是坏事物，但网红也绝对不该“放置”于被崇拜的位置，他只不过是互联网经济大潮中的一朵浪花而已，能红火多久，尚不得而知。所以，淡然围观，冷静甄别。而对“出格”“踩线”则必须加强管理，这才是看待网红以及网红经济的正确态度。
