时间过得很快,不知不觉又一年的春节即将来临了,我好高兴,想着年夜饭中那些山珍海味,我口水都流了出来。又想到那些压岁钱,可以买那么多好东西,我更飘飘然了。想着想着,“康晨,快来!”,爸爸在厨房里叫我了,我兴奋地跑过去,问:“爸爸,有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸,说:“小肥猪,就知道吃,口水擦擦!今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手,每人都吃自己包的饺子,怎么样?到时你没有可别哭哦!”我生气地说:“包个饺子有什么难,看我的!”于是,一场“包饺子”大赛开始了。
于是我拿了一张饺子皮,往里面放了些馅儿,然后捏起来。可是不知怎么的,饺子爆肚儿了,再看看爸爸,他已经包了两个饺子了,我更着急了,手忙脚乱的,妈妈笑着说:“傻孩子,馅儿别放太多了。”接着妈妈又做示范给我看。我想,不急,还是先学学吧。妈妈先把饺子皮放在手心里,然后夹了一块肉馅放在里面,再把两边捏拢,叠两个小褶就完成了。不难,我看后照做了,没想到看起来容易,要做好还真难。此时,爸爸已经包了十几个了,而且个个都直直的立在案板上,而我……爸爸已经开口了:“瞧你,怎么每个饺子都是奇形怪状的?下锅准成菜汤,能吃吗?”仔细看看,也是,有的像小鱼,有的像小船,有的像包子……妈妈说:“不要灰心,熟能生巧嘛。”我点了点头,又有了信心,继续认真地包起来,真的是一个比一个更好,我心里非常的高兴。
终于,饺子可以下锅了。当我包的饺子下锅时,它们就像一条条白色的小鱼游来游去,也没有哪只“小鱼”“爆肚”了。我欣喜若狂,大叫道:“嘻嘻,是谁说我包的饺子会成菜汤啊?”爸爸脸红了,抱歉地说:“对不起,我把冠军让给你,行吗?”“耶,太好了,我是冠军喽!”
今年的年夜饭,虽然没有我想象的那么丰富,可是它却给我带来了无穷的乐趣。
戴复古曾写道“万物迎春送残腊,一年结局在今宵”,过年真真是中国老百姓每天都心心念念的头等大事。历史的滚滚长河从我们身边“簌簌”流过,浸在爆竹里的年味儿却是一点都没有减少,反而被人们翻出了许多新花样。虽然年关刚过,但这股喜庆欢愉的气氛还一直如那夜的烟火般笼在我的心头至今未散,今日便与大家细细道来那年终盛况……
二十三二十四的习俗且先不说,光是除夕那一顿顶顶重要的年夜饭就够一家人忙活好几天。寓意为“岁末之交子”的饺子便是我们饭桌上年年的主角,沐浴着从落地窗透过来的夕阳余晖,用手蘸着橡木小圆桌上的面粉,我为在这美丽海岛度过的第六个除夕而精心准备着。“擀皮搓球夹馅捏边”,工序不难却是象征着佳节团圆美满、家人幸福安康的节日传统食品。这时,奶奶指着面板上的饺子,转头对我说道:“美仪,你看!左捏一下右推一下,除了‘翻花戳肚’还可以使用‘麦穗纹’。行啦,这是最后一个,饺子煮上出去玩吧!”
一出门最引人注目的就是那些已高过三层楼房的树,虽叫不上名字却能清晰地看见侧干上长出了串珠海佛豆似的果子,一束束绿拖把似的垂下来投下一片绿荫。邻居家也是热闹非凡,刀斩砧板声和说话声混在一起,锅里“咕嘟咕嘟”炖着的不知又是哪样稀奇年货一起辞着旧岁庆着新年……夕阳西垂而繁星尚未挂满天空之际,小区中人们已伴着蛙鸣蝉唱之音在这除夕夜里散步赏景、谈笑风生了。绕过位于小区中央的莲花亭,两旁的洋房之间小孩们拿着摔炮和礼花互相追逐嬉戏,大妈们的广场舞乐声还没有停止,我就到达了我的目的地——游乐场。
年复一年,被十二棵椰子树围绕的游乐场总是那个为我守候的灯塔,坐到秋千上抬头望去清风徐来繁星漫天,夜幕初沉时霞光乍现,秋千也于第一束礼花绽放之际升到了最高点。“堕地忽惊星彩散,飞空旋作雨声来”,这才是过年的味道啊!
平时吃饺子,总是到饭馆去,饺子虽然很香很好吃,但是,我老是觉得好像缺些什么,终于,这个谜底被我识破了。
星期天,经过我们全家举手表决,决定今天包饺子吃。妈妈从菜十里买回了饺子皮、韭菜和猪肉,她先把猪肉剁成肉末,再把韭菜切碎,然后把肉末和韭菜放进一个大碗里搅拌均匀。然后;我就和奶奶、妈妈一块儿包起饺子来。只见妈妈左手拿着一张饺了皮,右于拿着一双筷子,夹了一点饺子馅儿放到饺子度中间,然后用筷子蘸了一点清水,涂在饺子皮边缘,接着把一半饺子皮盖到另一半饺子皮上,对齐二后用于把它捏牢,一个饺子就做好了。
我也照着妈妈的样子包了起来 一个、两个、三个……一个一个饺子就这样包好了。我们把饺子端到厨房,小心地将饺了放进沸腾的水锅里,开始煮饺子。妈妈告诉我,饺子很容易粘住锅底,所以要经常用锅铲翻一翻。
过了一会 饺子煮熟了,我便用锅铲把它们盛山来。一个个白胖胖的饺子散发着香喷喷的热气,让每个人闻后都会“口水流下三千尺,疑是银河落九天”。
吃着自己做的饺子,闻着它淡淡的香味儿,我终于知道在饭馆里缺少的东西了。
我想这个小秘密如果不告诉你们 你们也应该猜到了,只有自己亲手去做,那样东西才会更否更好吃。
春节到了,爸爸在家门口已经把春联贴好了。“盛世龙腾贺新年,阖家幸福喜开颜”醒目的金字红底对联,传递的是喜庆与祝福!爸爸看着贴好的对联喜笑盈腮。回到房子里面,妈妈微笑着说“我们包饺子吧。”
爸爸和面,妈妈洗完菜后切馅、拌馅。该擀饺子皮了,只见爸爸很熟练地拿起擀面杖,左手轻轻地挪动着饺子皮,右手轻重有致地擀着皮儿,不一会一打饺子皮很快擀好了。我以前没包过几次饺子,我拿起一个饺子皮,摊在手心里,用筷子夹了一小团肉馅放在上面。然后一折一捏,满以为一个饺子包成了,没有料到,那馅偏偏不听使唤,像个顽皮的小孩,老往外钻,弄得我满手都是,黏糊糊的。
第一个饺子没有包成功!我不甘心,继续包第二个饺子,结果包得歪歪扭扭,像一个个醉汉躺在那儿,难看极了!再看妈妈包的饺子鼓溜溜的,像圆圆的兵乓球一样厚实。我问 “妈妈怎样才能包出好看的饺子?”妈妈笑着说 “你看――”只见妈妈拿起饺子皮放在左手上摊平。然后右手用筷子夹起一些馅,放在饺子皮上,两手合起稍一用劲,松开手,一个鼓溜溜的饺子包好了。我学着妈妈的样子,将饺子皮摊放在左手上,右手夹一些馅放在饺子皮上也双手合起一用力,松开一看,饺子馅都从饺子皮中挤了出来。反复试了好多次,我才包出鼓溜溜的饺子。
吃着热乎乎的饺子我们一家人围坐在一起,诉说着自己的心愿和理想,听妈妈讲春节的来历,屋子里充满了欢声笑语,其乐融融,无处不显示出春节的热闹与喜庆。
过年包饺子5
新年到了,祝大家天天pretty,时时happy,分分healthy,秒秒lucky,永不lonely,多多money!happy new year!
过年是肯定要吃饺子的,朋友,你们会包饺子吗?也许大部分人都会说 “不会!”嘿嘿,其实我也不太会.昨天是狗年的最后一天,我正在高兴地点炮(虽然我是一个女孩子,但是国家没有规定女孩子不准点炮呀!),妈妈说 “妮儿,我们一起包饺子吧!”“好啊!”我爽快地答应了.我本以为包饺子实在是太简单了,没想到动起手来包饺子还真不好包.可不能小瞧这小小的饺子呀!
我洗好了手,兴冲冲地坐到桌子前,说 “开始包吧!”妈妈笑眯眯地说 “这并不好包呀!”我说 “我有信心!”我抓起一张饺子皮用手拖着,又用筷子弄了一点饺子馅,包!我边包还边为自己加油 “加油!我捏,我捏,我捏!捏!捏!”惨了!漏馅了!算了,交给妈妈处理吧!小饺子还真难包.没事,再包!我就不信包不好!我捏,我还捏!捏!捏!捏!你猜,又怎么了?我少放了一点馅,虽然没有漏馅,但是我竟然包了一个“枕头”呵呵,还挺漂亮呢!有进步,再包第三个.我再捏!这一回可没包成枕头,却包成了小包子!妈妈看了直发笑,我也傻笑了起来.
先看看妈妈怎么包的,(因为我汲取教训了).看了一遍后,我终于明白了.再包!我包!包!包!包!这个包的还不错,但还没法和妈妈包的饺子相提并论.继续努力!一连包了好几个,进步了不少.我的脸好白呀!妈妈不是说我的手黑吗?我就抓一些面抹了抹,变白了!
在包饺子时,妈妈放了一个硬币,如果谁吃到了,就说明那个人有福.我真希望我吃到它,谁不希望自己有福呀!
终于包完了,累死了!我终于知道妈妈很辛苦了!
“啪啪啪”饭前的鞭炮点完了,可以吃饺子了!品尝自己的劳动成果真是一件幸福的事.我知道,这个饺子是我包的,不足的是馅太少了!
包饺子真是一件快乐的事!
嘿嘿,这个年我过得很快乐,你们呢?没事包包饺子吧!
过年啦,过年啦!小孩子们都穿上新衣服,里面装满了压岁钱。你100,我50,孩子们的腰包渐渐鼓了起来。脸上洋溢着愉快的笑容。孩子们最喜欢过春节:收红包、摆年酒、拜亲戚、穿新衣……到处洋溢着过年的气氛。孩子们跑啊,跳啊,乐此不彼。
正月初一那天,所有店铺都大门紧闭,因为都去走亲戚了嘛!家家户户都在摆年酒,亲戚朋友都围在圆桌上吃饭,有说有笑。
除夕就更热闹了。家家户户的年菜都已经摆上桌,男女老少都穿上了新衣服,门外那红红的对联格外醒目。除夕夜家家灯火通宵,鞭炮声一声接一声。出远门的人不到万不得已是不会不回来吃年夜饭的。
正月初六许多店铺都陆续开张。但是那天生意不会太好。因为好多人走亲戚还没有走完呢!
元宵节一开始,春节又一个高潮开始了。晚上家家户户都吃着汤圆。热腾腾的汤圆吃完后,便都去逛街了。此时大街上早已人山人海。熙熙攘攘的人群来来往往。放眼望去大街上人头攒动。许多店铺里都挤满了人。
眨眼间,春节就过去了。孩子们又该背起书包去上学了,大人们又该去各自的岗位工作去了
过年就是这样隆重,我们的民风民俗永远也不会改变。
“老师好”我站在校门口以最饱满的精神和热情,用最响亮的声音和笑容迎接着每一位老师。
记得值周的那个周二,天边刚刚泛起鱼肚白,我和几位值周同学便匆匆赶到了学校,带着鲜艳的红袖标,又紧张又兴奋地朝校门口跑去,迎着朝阳我们站得笔直,被寒风吹红的脸蛋上洋溢着一抹明媚的笑容,心中十分的激动。
我这是第一次参加值周活动,想到马上就要面对所有老师的检验,我心里紧张又兴奋,“老师来了”同学在我耳边小声提醒道,我立马挺直了腰板,心脏跳得飞快,手心也溢出一丝丝的汗,当老师微笑着走过我身边时,我刚想张口说出“老师好!”喉咙不知是紧张还是什么原因,突然像是堵住了一样发不出声来,听着同学们那清脆悦耳的问候声,我的心中一阵失落,同学问我“你怎么不出声啊?”,“我…我…哎”我窘的满脸通红,内心责怪自己:“怎么回事,平时都好好的怎么关键时刻掉了链子呢!不行,不就是问好么,大家都可以做到,可以我肯定不能比他们差!”我愤愤的想到。
待我刚抬起头只见远处一大批的同学和老师向我们走来,紧张的心情又跑出来作怪,这时值周老师走到我身边拍了拍我的肩膀说“没什么大不了的,别紧张,加油!”看着老师和蔼的笑容,突然间身上仿佛充满了力量。我也微笑着向老师点点头,看着慢慢走近的人群,心中鼓足勇气,“老师好!”清脆而又响亮的问候声在校门口荡漾,看着老师会心的一笑我终于舒了一口气,这才发现在这寒冷的冬天我的手心和额角都溢出了丝丝汗珠,终于迈出了第一步,之前的紧张自然也就随着寒风缓缓消逝,看着一批又一批的老师和同学,我得目光更加的坚定,充满了自信,笑容也愈发灿烂,此刻的校门口传来了一阵又一阵响亮的问候声。
现在再回头想想值周时的紧张与局促不禁莞尔一笑,原来问好这件事情并没有想象中的那么难。要知道没有人天生就能把一切事情做好,只有不断培养自己的自信并加强锻炼,才能破茧成蝶,当你的视角由蝉变成蝴蝶的时候,你会发现这个世界的广阔、精彩和丰富,前面还有很多的花朵等待着我的停留。我不能总是因为自己的某些弱点而浪费宝贵的时间,所以,加油吧,相信这将成为我人生中一次完美的蜕变。
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