去年大年三十晚上,我们全家人坐在一起包饺子,我主动提出要学包饺子,妈妈同意了。我先学擀饺子皮, 然后将饺子皮放在手中心,再放上饺馅,最后用手一捏一挤,一个饺子包好了。我兴奋地拿给爸爸妈妈看,爸爸妈妈高兴地直夸我能干。不一会儿,我又包了好多个饺子,我把它们整齐地放在案板上,打眼一看,它们各个像一只只“白玉石”。
在我们包饺子的过程中,妈妈又提议说:“咱们给饺子里面放上硬币吧?看谁吃着了就给谁一个红包,今年他肯定还会‘走运’!”于是,妈妈先把硬币洗干净,然后分别把1分、2分、5分的硬币放到饺子里,迅速包起来……等妈妈做完后,我悄悄地在“好运”饺子上作了一番手脚,捏了个记号,我心里暗想:等饺子煮熟了,打开锅盖我准能捞上“好运”饺子。不一会儿,只见热气腾腾的饺子煮熟了,我睁大眼睛一看,它们个个都一模一样,任凭我左翻右翻怎么也找不到“好运”饺子,我只能凭运气捞“好运”饺子了。 一碗饺子下肚了,连一个“好运”饺子都没吃上,“气死我了”, 我决定再吃一碗。等快吃完第二碗饺子的时候,“咯噔”一声,我终于吃到了一个包着5分硬币的“好运”饺子,我顿时高兴得跳了起来。这时,妈妈立即给我兑现了一个红包,我急忙打开一看,里面只装了五角钱。我们全家人都逗得哈哈大笑起来……
最后一个“好运”饺子被我们家的小狗 ──“欢欢”给吃了,它吐出后看了又看,再也不敢吃饺子了,我们全家人又被逗得大笑起来……
去年大年三十学会的包饺子的本领至今还记着呢!今年我还露过几手呢!
昨天,看电视的时候,看到一则饺子的广告,我与老爸异口同声地说:“呀!该吃饺子了。”老妈笑着说:“好,明天就吃饺子,两只馋猫。”我叮嘱老妈明天包饺子我也要参加。
今天,老妈一早就割了韭菜,买了肉馅,我像小尾巴似的跟着,生怕老妈把我忘了。拣韭菜的时候,我笑老爸老妈拣得慢,老妈笑着说:“看你拣得,黄叶都不拽,咋吃啊?”接着老妈与面,拌馅儿。我在老妈身边不停地唠叨“老妈我干什么”。老妈嫌我麻烦,赶我去看电视,我说:“我不去,我想学嘛!”老妈无奈的摇了摇头。
开始包饺子了,老妈教我擀皮儿,我擀了一个自己都说不好看,老妈却说:“不错,老妈第一次还没你擀得好。”我又擀了几个,虽然没有老妈擀得好,可是比第一个强多了。我就不想干了,我说:“老妈,我要学包饺子。”我边说边拿个皮儿,老妈耐心地教我怎样拿皮儿,怎样捏,可是饺子皮儿,到我手里,就像个顽皮的孩子,一点都不听话,好不容易包好一个,却像猪耳朵似的,又大又难看,皮儿被我拽地很薄,眼看就烂了,老妈说这个不要了,下到锅里也不能吃,接着我又包了几个,还是没多少长进。老妈说:“算了,你别包了,还擀皮儿吧。”我只好放弃,继续擀皮儿。
虽然今天我没学会包饺子,但是,我还是挺开心的。
饺子,大家都应该吃过,可你亲自包过吗?我就尝试过了。今天,我把自己第一次包饺子的经历告诉你吧。
星期六,我做完作业后,就闲着没事做。过了一会儿,爸爸突然提议,今天中午吃饺子。我一听,当然是无数个赞成啦,还嚷着要自己包呢。爸爸二话不说,就“噔噔噔”地去了市场。
一眨眼,爸爸就风风火火地回家了,一手拿饺子皮,一手拿肉馅。他一进门,我就从他手里夺过饺子皮和肉馅,高兴地说:“开工啰”!
爸爸教我,首先把饺子皮平放在手掌上,用勺子勺一点肉馅放在皮的中间,手指再沾一些水,抹在饺子皮的边沿,使它可以粘得稳。果然,轻轻地一贴,再捏出花纹,一个饺子就这么诞生了。接着,就轮到我“大显身手”了。
爸爸陪着我包饺子时,我可以照葫芦画瓢,爸爸怎样包,我就怎样做。所以,前几个都包得像模像样。忽然,妈妈叫爸爸做点事,只剩下我一人在包。我开始还规规矩矩地包,后来就搞起了恶作剧。我先按照爸爸那样子放好饺子皮,然后用勺子取了一些玉米放在里面,一点肉都不放,就把皮粘起来了。另一个全包成是肉饺子,本来我还想包一个全是面团的'饺子,这样看起了饺子鼓鼓的,很好看。不过我怕爸爸把这饺子当“罪证”,要我“改过自身,重新做人”,我可说“no”!
不用一会儿,饺子皮和肉馅都被我“消灭”了。这时,就要让“师傅”爸爸出马,将这些“小人儿”送去“水池”洗澡了。他做事可是爽快呀,很快就让“小人儿”洗了一遍。“小人儿”洗澡后个个都精神饱满,也“喝”够了池水,而那池水都变成是泡沫状的,yeeee!
食饺子时,爸爸不“好彩”吃了我包的“人间极品”——玉米饺子,可他表现出毫无所谓的样子,还说什么“早已经吃过这个了”。这种人,不好骗啊!
这短短的一上午,充满了喜和乐;这短短的一上午,记录下我第一次包饺子的乐趣。
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