星期六,姑姑和哥哥要来我们家,他们最喜欢吃饺子,所以奶奶就给我们包饺子。我也想帮忙,但每次都被奶奶赶出厨房,嫌我添乱。最后在妈妈的帮助下,我终于在厨房有了“一席之地”,实现了我学习包饺子的愿望。
开始,我看着擀饺子皮挺简单,就要求学擀皮。我有摸有样地拿着一个圆溜溜的小面团,学奶奶的样子先用手掌把它压扁,又拿起小擀杖把它擀开。可是这小擀杖咋也不听我的,一会儿向左推推,一会儿向右擀擀,怎么跟奶奶擀的一点也不一样。最后,我擀成了一条“小狗舌头”,还有厚有薄,根本没办法用来包饺子,气得我把擀杖一扔,不干了!
再来学包饺子吧。拿起奶奶擀好的饺子皮放在手上,用筷子夹了一点肉馅放上去。嘿嘿,这样爱吃肉的哥哥就不会嫌肉少了吧。可是我却犯了难,因为馅太多,我的饺子皮包不住口了,怎么办?“奶奶,快给我再拿一个皮,我把它包在上面。”话音没落,奶奶已经笑得说不出话了。“傻丫头,哪有包两层皮的饺子,你不会把馅弄出来一点?”终于,在不断加馅和去馅的过程中,我包的第一个饺子诞生了!
吃饭的时候,妈妈和姑姑都把那些扁扁的、蔫蔫的`饺子拿给我看,还说:“佳宁包的饺子真有特点!”但是,我觉得这样的饺子吃,毕竟是我自己的劳动成果呀。对了,忘了告诉大家,由于我的“功劳”,最后煮的饺子汤都变成菜汤了。哈哈哈,有趣吧!
今天,我们学校组织学生去西湖公园春游。一大早,兴奋的我就从床上蹦下来,马上赶往学校。一到学校,发现同学们早到了,教室里热闹得像沸腾的大锅炉,大家有说有笑,开心极了!车子出发了,同学们的欢笑声顿时汇成一首歌曲,陪着我们,去感受春天的气息。
我们很快就到了,同学们都蹦着下了车,左跳右跳地涌进了公园。我们第一个目标是摩天环车,它能把人三百六十度大旋转,我一点儿也不害怕,毕竟我以前玩过。我神气地坐上去,一坐上去后又有点怕了,看着车慢慢启动,我的心也慢慢旋了起来。车子不停地转,总就像要掉下来似的,我一阵阵地害怕,只好硬着头皮坐完了。接着我们又玩了碰碰车,碰来碰去,也有别样的感觉。一会儿,他碰过来;一会儿,我又碰过去,虽然我们都受了“伤”,但我们还是很开心,由于这有趣的碰碰让人忘不了。
最后,我们还去“冲了浪”、坐“飞机”上“太空”,我们像一个个皮球,越蹦越高……不知不觉,午餐时间到了,我们笑着开了餐,吃得津津有味。我们在笑,西湖也在笑……
当我来到梦寐以久的草原时,我简直不敢相信这是真的。放眼望去,绿油油的一片,就像来到了绿的世界!
走了好一会儿,才看见了一群群羊,碧绿的草原上多了一片白。此时的我躺在草地上,仰望蓝色的天空,呼吸着新鲜的空气,享受着草原独有的味道!躺了半晌,我不知不觉哼起了《草原之歌》。呀,骑骑这里的马,或者陪牧羊童放放羊,既能大饱眼福,又能增长知识,真是一举两得!
这时,有“得得”的马蹄声由远而近,原来是草原的主人来迎接我们啦!我一下子被拉上了马,一边享受着草原舒服的风,一边听着蒙古朋友说话,“叽里呱啦”不知道在说什么,但总的意思是热情友好的。
主人家真的很热情,奶茶,手抓羊肉,他们把家里所有好吃的都拿出来了,看得我眼花缭乱。那么多好吃的,真想把它们一扫而光!
饭后,我们手牵手跳起了蒙古舞,我也穿上了他们的民族服装。他们的衣服都是自己做的,上面挂着许多装饰品,穿上去很重。草原上的人们舞跳得可好了,像一群翩翩起舞的蝴蝶。我们也跟着跳了起来,虽然跳得不像他们那样柔美,但还是跳得很带劲!
下次来草原,我一定要学会说蒙古话,那样,就能和他们谈笑自如了!
来了,来了,春节迈着大步子缓缓走来了。这天,太阳公公不上班,躲在云里休息。妈妈提着从超市买回来的一大包饺子皮,大叫道:“快来包饺子”。于是,全家总动员,我赶快去洗手,准备大展身手。在这场没有硝烟的战争中,各位大侠,大仙过海——各显神通,让手中这些“士卒”们服服帖帖的。课时我这位稍显笨拙的新官似乎毫无用武之处:调皮的饺子馅,像穿了滑板鞋一般从我精心布局的“陷阱”中跳了出来,这时候围追堵截都不管用了,只能求助妈妈出手相救,总算完成了第一个饺子。
看着妈妈的丰功伟绩,我十分不服气,下定决心一定要超过妈妈。于是,我开始潜心研究,一开始依然不太成功,还是有露馅的时候,可我经过了重重钻研,终于学会包饺子的绝世神功,原来,秘诀是少放一点馅。不一会,我就赶上了妈妈,妈妈连连夸赞我进步大,包的好。经过一家人齐心协力的努力,终于把饺子包好啦,奶奶已经烧好了水,我把一个个小娃娃下了锅。
饭桌上,吃着自己亲手做的饺子,心里有一种说不出的高兴,都说劳动最光荣,此时的我沉浸在这欢乐中,全国人民也沉浸在这欢乐中,所有人都在期盼着团圆,期盼着新春,和远在北国的姥姥一起看春节晚会。
今天是三八节妇女节,姑丈为了慰劳姑姑,所以包饺子吃。姑丈剁好肉馅,加入盐、切好的葱白和葱叶,搅拌均匀。然后,倒入少量的油,再搅拌。姑丈说:“这样的馅,蒸出的饺子才香。”
开始包饺子了。看着姑丈利索地包了一个饺子,馅儿多多,样子美观。我心动了,也学着姑丈的样子,我先拿出一张饺子皮,用筷子把肉馅放到皮里,把皮对折后,然后小心翼翼地把皮一点一点地捏拢。一个饺子包好了,姑丈却大笑着说:“这哪里是饺子啊,分明是‘奥’嘛!哈哈哈!”
我仔细地比较,确实跟姑丈包得不一样。姑丈包的饺子是坐着的,而我包的饺子是躺着的,而且肚子瘪瘪的。我们一起查出原因,原来是肚子里的馅太少了,像个营养不一良的孩子。躺着是因为方法捏得不对。改正了这两个缺点,再包了一个饺子,虽然不是特别好看,但已经有几分相似了。
很快,一笼饺子包好了,下锅了。又过了5分钟左右,饺子蒸好了。我们各自拿起一个饺子,吃了一口,啊,实在太美味了。哦,姑丈的厨艺有提高了!
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