今天是爸爸的生日,妈妈神秘兮兮的告诉我要送给他一件特殊的礼物,我迫不及待的问妈妈:“是什么礼物?”而妈妈笑说:“每一个人做一道自己最拿手的菜。”我爽快的答应了,因为我的拿手好戏就是西红柿炒鸡蛋。
提起拿手好戏,就想起那次老师布置的家庭作业——做一道菜,我学做的菜就是最简单的西红柿炒鸡蛋,我学着妈妈的样子穿围群,套袖头全副武装跟随妈妈进了厨房。
首先在碗里磕好鸡蛋再放点盐用筷子打散,接着在锅里放上半勺油,等油开始冒烟的时候倒入鸡蛋,我们故障翻炒就去切西红柿,结果鸡蛋炒糊了,西红柿才下锅,妈妈说要先做好准备工作,再添油炒菜,后来我又试了验了两次,不是忘放盐就是翻炒次数过少第四次才取得成功,
今天正好借机露一手,上午十一点我就打好鸡蛋,洗好了西红柿。
最后我的拿手好戏放到桌子上,爸爸很高兴我能给他做饭,我的拿手好戏可得再多学几个呢!
炒土豆,是我的拿手好戏,也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝,要选又大又圆的豆,选好土豆,拿出剥削刀,将土豆去皮,再放入水里洗净,然后再将土豆切成土豆丝,准备好需要用的食材,锅里倒上油,等油熟了,倒入豆进行翻炒,炒一会儿,就洒上盐和味精等等佐料,最终洒上葱,喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜,一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的,十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁,那天是周末我突然想学做菜,妈正在厨房做菜,我溜进厨房,望着妈妈,“我想学做菜了”“呦,太阳打西边出来了”“快教教我嘛,就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完,我们就开始行动起来,妈妈一会儿叫我洗土豆,一会儿叫我给土豆去皮,过了好久,最终轮到我炒菜来了,等油熟了,把土豆倒入锅里翻炒,“快快快,放盐”妈妈催着,我按照妈妈的指示做了,油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了,黄灿灿的看起来十分好吃。
我尝了一口,和妈妈做的味道一模一样,我骄傲的对妈妈说:“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你,你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油,等油熟了再放土豆丝。进行翻炒,然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖,妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝,炒土豆丝成了我的拿手好戏!
番茄鸡蛋面我的拿手好戏,每当香喷喷的面放上桌,香飘万里。
记得那一次,我去冰箱里那牛奶喝,咕咚咕咚的声响没打扰到专心做早饭的爸爸,我瞟了一眼,热气扑面而来,番茄鸡蛋面好香啊。从此,我走上了学面之路。
让我来给你展示一下把!拿出一个鸡蛋,在桌上敲了几下,蛋液流到了我的手上,我赶紧用碗接住,看着诱人的蛋黄滑了下来。我开始打蛋,哒哒哒哒的声响一直在我耳边回荡,我心里美滋滋的,蛋打的好,一会炸出来的鸡蛋就会金黄金黄的,香喷喷的,丽人口水飞流直下三千尺。一旁的弟弟扯了扯我,看来他饿了,该快一点了。
锅热了,我倒入鸡蛋,看着蛋液上的小泡泡,真像一个个小露珠在那儿打转,好想吃一口啊!最后倒入番茄加入水,咕咚咕咚的声音一响,香喷喷的番茄鸡蛋面出锅啦!
爸爸看到了,朝我竖起一个大拇指,只见弟弟坐了过来,指了一指,看他那迫不及待的样子,好搞笑啊!
这是我的拿手好戏,你想尝一尝吗?
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