传承手艺作文300字美食【一】
最近，电视上举办的一个节目搞得不错，值得称赞。节目内容即“家风”教育在社会发展上的作用。这个内容在当今社会的确很重要，宣传中华精神文明，弘扬“尊老爱幼”光荣传统。我们要从家庭内部做起，从社会基层实际生活出发，开启心灵窗户，传承伟大的民族精神，对社会未来发展十分必要的。
家庭是社会最小组合单位，也是最基础的社会分子。没有小家庭就没有社会大家庭。和睦、和谐的家庭关系，是社会稳定的基石。中国是文明古国，有着几千年的光荣历史。在传统思想教育史册上有着璀璨奇葩——儒家思想，道家思想，佛教思想，还有家风教育汇聚成中华精神文明的核心。在这百花盛开的园地里有许许多多代表人物，人们把关公、岳飞等人物塑造成“仁、义、礼、孝……”的化身，以忠孝为人生必须遵循准则，光荣的传统一代一代传承下来。家教在传统教育中起到积极的不可低估的作用。迄今社会上大多数的家庭，继续秉承祖先的教诲，弘扬光荣传统，勤俭持家过日子，以尊老爱幼为出发点建设和睦和谐的'家庭关系。这样和谐稳定的家庭关系对社会的健康发展起到积极的推动作用。值得称赞，值得渲染，促进社会稳定，快速向前发展进步。
在过去的几十年间，由于一切以经济效益为中心，人人向“钱”看齐，社会上滋生了一种畸形的思想观念：金钱至上。在这种极其不健康的思想影响下，对中华传统的精神文明冲击很大，对社会的和谐、稳定、健康发展起到负而作用，而且影响极坏。一些人在社会公共活动场合上公开宣称：良心值几个钱?可以断言，“良心”无价之宝藏。“良心”是衡量一个人的道德修养的基础。
钱是生活中必不可少的物质 ，维持人的生存必备基础。但是，良心是衡量做人是准则，是纯洁心灵中的核心，参与社会活动应遵循的公德规则。失去了良心的人，其行为规则将是杂乱无章的，也是社会不稳定的因素之一。
家庭关系和睦、和谐，融洽，这与良好的“家风”，传承文明思想教育有直接关系。对孩子的家风教育是不可缺少的，家庭教育，灌输文明的思想，启蒙教育影响人的一生。
在经济发展大浪潮下，物质生活水平不断的提升，精神文化生活也要紧跟时代的步伐向前迈进。传统的文明不能遗弃，中华文明精华不能丢掉，要坚持弘扬传承下去，东方古国文明风采不能没有。伟大的中华民族行进在世界舞台上，要有风度，有神韵，展示中华民族的文明思想精华，优良的“家风”教育在此会发挥出积极作用的。
传承手艺作文300字美食【二】
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的`笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
传承手艺作文300字美食【三】
古巷里的风，永远不急不缓地吹着，漫步走过岁月和风雨的老墙，雕花的屋檐，青石路上，传来阵阵甜香。
我快步走上前，只见雕花的屋檐下，摆放着一张大理石桌子，许是经过了岁月和风雨，已在大理石上留下来时间的印迹。
只见一位戴着黑色圆框眼镜的老爷爷，身着黑色大褂，手上不知在捣鼓一些什么。走上前，问：“老爷爷，这是什么呀?”老爷爷答道：“这个是糖画呀!用糖做画。”“那可以吃吗?”“可以呀。小孩子，你没见过吗?”“大城市都没有这个。”老爷爷望了望远方说：“也是啊，现在做糖画的手艺人越来越少了。”我笑了笑说：“老爷爷，可以帮我各做一只龙和凤吗?”“当然可以呀。”随后，他眼神沉着，凝望着大理石板，闭上眼，又睁开，似乎是在构思糖画的形状。
他拿起铜勺，紧握着上面木棒，许是岁月已久，木棒已经被磨得光滑透亮。老爷爷用铜勺舀起铜桶中的糖稀，以腕力带动勺子运行，挥洒在大理石板上，或提，或顿，或放，或收。行云流水，真叫人敬佩。每一个动作都速度飞快，一气呵成，没有半点停顿。随着糖液缕缕洒下，仿佛一眨眼间，威风凛凛的游龙和绚丽多彩的凤凰呈现在眼前。再趁热粘上一根竹签。老爷爷满意的看着自己的作品，嘴角微微上扬，眼底拂过笑意。
老爷爷把糖画递给我，我举着腾云驾雾的飞龙和展翅欲飞的凤凰，对着阳光凝望。它们是那么晶莹剔透，活灵活现，又散发着甜香，再一看，它们仿佛已经不仅仅是糖画，而是一份童年悠长的回忆，蕴含着老人的坚持与自信，更是这份传统手艺代代相承的信念。
我不禁为之叹服。糖画甜而不腻，老人的手艺，甜了他人，甜了自己，也甜了心。
阳光洒落，古巷温暖如初。而我手中的糖画，在光影中熠熠夺目。
走在青石路上，古巷的风带着微甜，雕花的屋檐下站着一位手艺人。
传承手艺作文300字美食【四】
我不爱出来走动，今日却难得有致到外面逛逛。夜里下过雨，早晨仍是阴云缭绕。这才半晌，太阳开始显示出它的威力，路上的行人逐渐少了。
“当！”我转身望去，几米选有一老大爷，似乎是他的'不锈钢盆脱手了。走进去，老人头发一半近白坐在一个石板上，身着灰色马褂，裤子也是灰色的，不过颜色更深点。左臂上戴着蓝色塑料套袖，右臂上却是白色的，深黄色的皮鞋稍微带了些泥土，总体却是干净的。
他的左右手各戴一只白色的手套，右手拿了一个铁柄的刷子，或许是磨刀石；左手呢，是一个红棕色的内圆外尖的正多边形，上面充满了铁锈。不一会儿，老人的左手套便变得棕红了。只见他左手拿起那东西，右手拿着刷子，稍沾些水，便开始“唰唰”起来，时而前后，时而左右，时而又斜着刷，但铁锈却未少多少。他又放在盛有水的盆，仅刷几下，便又拿出来，仍像刚才一样，“唰唰”。
我站在他前方2米处，看着他重复看上去都一样的动作将近5分钟，却始终没有发现铁锈除去太多，我似乎感觉这情景在哪儿见过，却始终记不起来。向前走了一米多点，问他：“大爷，您这还要多长时间才好？”他仰起头：“不急！”果然，不两分钟，盆里的水便浑了，他手上的东西也银光闪耀了。
忽而忆起家乡的那位磨刀老人。他总是带一块磨刀石，蹬一辆自行车。身披蓝马褂，下缀黑色长裤。一边蹬，一边喊：“磨剪子咧，锵菜刀！”这时，各家各户都拿出剪子，菜刀，这十几把刀，够他忙活，一下午他才能全部整好。那时总不明白他一边磨一边加水，现在觉得似乎那样可以磨得更光滑。我曾问他：“大爷，为何您磨的刀可以用上个把月，仍然不钝呢？”她笑了，慢慢说：“磨刀不需要多么高技术，关键看性子急不急，这需要慢慢来，所以我才能磨好。”那时，只是拍拍脑瓜，想不透，是呀，一个八岁的小孩怎么会懂呢？
可现在这小孩已十六，终于明白了，磨刀如此，为人处事亦一样。
传承手艺作文300字美食【五】
那时我初一，她初三。整个声部里只有她一个初三的，当首席，但我不太喜欢她，不像同级乐团里的别人，把她当作偶像。
原因有二：其一：不认真排练，合排常常睡着，还靠着琴杆打哈欠，好在有演奏任务时她能像兔子一样从凳子上“腾”地坐起，好似睡着时耳朵始终是醒的；其二：排练迟到，无论多重要的排练，她总要在五点左右拖着书包满头大汗走进早已安静下来的排练厅，或是在中阮柳琴与打击乐S010中间冲进来，或是在老师训话训得兴起时在门口冷不丁喊一声“报告！”其它种种令我恨她到咬牙切齿，仿佛大我们几岁，就可以排练又迟到又睡觉，又批评老师。这样的人怎么能当乐团首席呢？于是与她暗暗较上了劲，天天多加了几小时的练习。
那时初一的教室在操场的这一边，初三在那一边，平时课间也都碰不上面，于是对初三所知甚少，她也不常与我抱怨学业上的事，使我直到初三才设身处地地明白了她的苦衷。
初三了，我如愿以偿地接替了她的位子。然而一天的繁重学业与长跑使我在排练时眼皮打架。常常地，我因贪图靠在琴杆上再闭几秒钟眼，而误了好几个小节的演奏。回想那时与困意对抗，即使闭上双眼肌肉也时常紧张准备着的她，我突然有了向她学习动力，于是强打精神，像那时的她一样强撑着奏完一曲又一曲。月考完，下课时间拖到了下午五点，没吃饭集中早已迷离的眼神，像那时的刀子一样强撑着奏完一曲又一曲。月考完，下课时间拖到五点，没吃饭，我也和她一样用最快速度穿过操场，尽早到位，一直练到晚上七点，我捂着发疼的肚子，明白了她那时的不易。但作为乐团的一员，我和那时的她一样空着肚子一天又一天的坚持。
上了初三，我才明白了做到她的那种程度是多么的不易，坚持下来的她又是那么的伟大。有时候排练、结束、背着琴回家时，也总听到初二的学妹留在排练室练琴，仿佛看到了以前的自己，我在心中默念“加油！你一定能行！”
愿我毕业之后，还会有人，有乐团的后辈能在忙碌的初三也可以尽力做到最好，像我，像我的学姐，将这样的拼搏传承下去。
传承手艺作文300字美食【六】
马路边上，偶尔会听到一阵阵爆炸声，那是爆米花的艺人在街边忙活。
以前的爆米花算是大街上一种较为普遍的食品，到了我们这个时代，大部分孩子都去超市买爆米花了，传统的爆米花由“富豪”沦落为街边“乞丐”了。
我专程采访了街边的爆米花艺人。他们说：爆米花已沦落为一种很少人吃的零食了，而爆米花这个工作又很容易伤到人。“开炮”时（他们的行内术语之一）不小心的话，会让耳朵受到重创，导致听力下降，更严重的话可能会使耳朵失去听力。这个职业只能赚一点点辛苦钱，顾客还要砍价，都要看顾客的脸色，现在这个职业真是高风险、低利润啊。
我发现他的工具算比较复杂的了：一个架子，一个火盆，一个爆米花烧制容器和一个大长袋子。他很会做生意，采访完了要我也买一份爆米花。他工作起来很是厉害，有一点儿表演的劲道——娴熟地操起容器，架在架子上，架子下是火盆，容器一圈一圈地绕起来，一点儿也不含糊。接下来只听随着一声“让开！”，“嘭——”的一声，烟雾突地窜出来，大堆的爆米花顺着大长袋，涌到铺好的垫子上。我付钱取货，他道了声谢谢。但我转身后，却听见他在独自嘀咕：“这个社会真是太不公平了，我们卖爆米花的还只能在晚上出来，哼！”
唉，虽说三百六十五行行行都能出状元，但这爆米花手艺人生活也真是难啊。
传承手艺作文300字美食【七】
在我家对面的小吃店里，总能看到一个身影在忙忙碌碌---他，是一个手艺人，更是城市里最美的风景。他今年40年左右，是外地人，以卖煎饼谋生。每天，我总要在回家路上捎一个，细细品味。
今天，我又迫不及待地进了店。还没坐定，就喊到：“大叔，来个煎饼，不要辣！”“好勒！”，大叔放下报纸，乐呵呵地朝我点点头，立刻忙活开了。只见大叔抓起大勺子在面糊中一匀，右手一摆，面糊飞快地擦过炉面，不多不少正好够，其余的被他回手一捞，不偏不倚正好落进桶里。别看大叔眼睛不好，做起事可不含糊。他右手执个鸡蛋，轻轻一咯，在饼是轻轻一洒，鸡蛋就铺在饼上了。随后他又拿起一根香肠，在肠衣上一划，大拇指一挺，肉就出来了。“嚓嚓——”几下，香肠片已落在了饼上。最后，大叔拿起刷子在饼上刷上甜面酱，就完成了。
我迫不及待地吃着，没几秒，大叔已来到身边，我已找好，正朝我笑呢！
望着大叔那古铜色的皮肤，我不禁感叹，大叔，你真是城市一道独特的风景。
传承手艺作文300字美食【八】
在外婆家，有一张精美的竹席，光滑的竹席两头有各有一个大大的“喜”字，像一件珍藏品，每逢见到这张竹席，我都会想到村里远近闻名的”竹席人“——老蒋头。
老蒋头皮肤黝黑，瘦小的脸上一双明亮的小眼睛格外突出。高挺的鼻梁，宽大的嘴巴，看上去与干巴巴的脸不怎么相称，一双饱经风霜的手上满是老茧，是他编织席子的证明，也是他引以为豪的象征，更是他“竹席人”的徽章。
在平时，编织竹席可是项大活儿，只见他扛着把斧头，去竹林砍竹子，在村上，他砍的最快，不一会儿，他就手提几根竹子气定神闲地走回来，开始了他那独一无二的手艺——编竹席。
他先用蔑刀把竹子轻轻的砍成两半，再一次又一次的对半砍开，只见蔑刀在他手上闪来闪去，神奇极了，接着他仔细的又刮又掏，把每一处竹心都刮了个干净，然后不断的砍、削、刮，越砍越细，竹子在他手中听话的翻来折去。被他轻轻一划，便成了两半，最后成了细细的有韧性的竹篾，接着，就可以开始编了。
他轻松地把竹蔑翻来覆去，快速的编织着，从里往外，一圈又一圈的环绕着，像飞舞的彩蝶，一张席子的雏形很快就形成了。尤其编织最外层时，他屏息凝神，用手聚精会神地挑起，折，再挑起，再折……有时还会涂上颜色，编上图案，打结，这样，一张完美的竹席就完成了。
有一次，一户人家的竹席破了个洞，扔了又可惜，家里人都没有辙，正着急呢。老蒋头见了，接过竹席，看了又看，娴熟地抽出一根竹蔑，手执竹篾在席子上飞快的飞舞着，时而这儿剪剪，那儿编编，不一会儿，竹席就修好了。呵，竹席层次分明，完全就像新的一样，别人接过竹席，啧啧赞叹。
老蒋头他手艺高超，技艺娴熟，是当之无愧的“竹席人”。
