那是一个星期六,大伯伯从老远的全州赶来和他想念已久的朋友聚会,顺便来看了看我们。亲人相见格外亲,不知不觉就到了吃晚饭的时间,大伯伯说:“别在家里吃了,麻烦,去外面吧,我请客。”
大伯伯有一辆买了很久的车,虽不豪华,但很实用。我和爸爸坐上了大伯伯的车,来到市中心的一家饭店。饭店装修得很华丽,很高贵。由于人多的缘故,我们坐电梯上了四楼。那里的气氛很热闹,爸爸去找位置,我紧随其后。
忽然,一个熟悉的声音传到我耳朵里,哇,大伯伯已经找好了位置,我们马上走到大伯伯身边,在他旁边坐了下来。正好这时服务员拿来一碟小吃,我狼吞虎咽地把它吃完了,爸爸说:“吃吧,吃吧,等一下有好菜也吃不了”,我一拍脑门:“是噢,我咋没想到呢?”于是,我放慢节奏,看这个又看那个,又看到爸爸和一位阿姨聊天。
我无话可说,正无聊着,突然传来了一阵热闹的声音。一看,哇塞,一对新人正在举办婚礼。我就想起了爸爸和妈妈当初为什么结婚,现在家庭气氛又这么不好,不知是妈妈求爸爸结婚,还是爸爸求妈妈?我问了爸爸,爸爸懒懒地说:“就她那个样,我还求她,当然是她求我了。”我半信半疑的听着,这时台上又发出了声音,是婚礼主持人在问新娘:“你愿意嫁给他吗?”新娘说:“愿意”。主持人又问新郎:“你接受她嫁给你吗?”新郎回答:“愿意”于是,这场婚事正式成立。台下时不时发出阵阵掌声,然后他们互相亲嘴,再跳了自编自创的“舞”,我一看,恶心。婚礼完后,上菜了。爸爸又问服务员:“我们这桌有多少个菜,”服务员说:“有很多”爸爸一连问了3次,服务员也回答了3次同样的`老话。爸爸不再问了,我笑了:这个服务员真是不称职。
菜的花样五花八门,五颜六色,还有一个菜摆的象盛开的花朵,大概叫做拼盘吧。看着这些菜,我垂涎三尺,恨不得一口吃完去。这时,糯米饭又来了,糯米饭由五谷杂粮组成,是咸的,还有一点鸭肉,我二话不说,毫不犹豫地咬起糯米饭,味道好极了。又夹起扣肉往嘴里送,这扣肉水灵灵、绵绵的咸滋滋的真好吃,不一会儿,爸爸说:“慢点吃,不要噎着了”。我满不在乎的摇摇手,继续吃我的,又夹了那个摆设象花的菜吃,一吃才知道这个菜的表皮是鸡蛋做的,金黄金黄的,里面还有萝卜、马蹄、紫菜、肉馅,真的很好吃。我把这个象花一样的菜吃完了,还吃了3碗糯米饭,我仍然嫌不够,可又吃不下了,只能眼睁睁看着别人吃。
直到打包要走了,我才从梦中醒来,恋恋不舍地离开了这里。
我的吃大餐之旅就这样结束了,希望哪天还有大餐吃。
恭城瑶族自治县莲花的.兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有***猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三,那***年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰***后的第一顿鲜肉--庖汤。
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。
下午,爸爸妈妈上班去了,只有我一个人在家。“好机会,我要抓上好些蜗牛,做成一份蜗牛大餐。”我开心地对自己说。说干就干,我提上小水桶,急急忙忙跑下楼去。真是天助我也,下过雨的小区里简直就是蜗牛泛滥,才一会儿工夫,我便捉了三十只又肥又大的蜗牛,赶紧回了家。
我把蜗牛清洗了九遍,再把鸡蛋打好,搅拌好,加了些面粉,煎成了金黄的蛋饼。接着,我把洗干净的蜗牛放入锅里煮,二十分钟后,起锅,加上一点葱和其他调料,然后把它们摆放在蛋饼上。一份我特制的蜗牛大餐就做好了。
这时,妈妈回来了,看见我的'蜗牛大餐,笑了笑,问:“你这蜗牛可以吃吗?”
“肯定可以!”我大声回答,“现在我就吃给你看。”我边吃边说。突然,一种无法形容的味道出现在我的舌头上。“啊!?好难吃!”我痛苦地说,赶紧把嘴里的蜗牛吐进了垃圾桶。
不过还好,蛋饼的味道还不错,所以我一口气把那盘蛋饼吃光了。
这就是我的蜗牛大餐!
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。
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