西红柿蛋汤,我想大家肯定认为这道菜太普通了,可是我们家的西红柿蛋汤却与众不同。
第一次喝这种汤时,我同大家一样没注意,因为太普通了,就那味道有什么好吃的呢?所以我只盛了一点汤。可是那汤一进嘴里,我的味觉就被它“俘虏”了。那味道太特别了!西红柿的酸味和鸡蛋的鲜味完全融入汤里。西红柿的酸味不酸也不淡恰到好处,鸡蛋的鲜味鲜美无比而又不腻,入肚后嘴里还留有那独特的鲜酸味。再来仔细看看这道菜—红红的汤里散落了绿色的香葱和金黄的蛋花。等等!这个蛋花里怎么掺着一点白色的东西?我夹出一块蛋花,果然里面夹着一些白色的东西。我便尝了尝,是豆腐,怪不得那鸡蛋既鲜美而又不腻,原来还加了鲜嫩的豆腐搭配。接着,我又夹了一块西红柿尝尝“啊!这……”我叫了出来,这西红柿竟然不像平时那么酸,反而有一些甜,很是清爽。妈妈看出我的心思便说:“西红柿不那么酸,那是因为我再做汤时把西红柿稍微榨了一下,让它的汁能渗到汤里,同时也让西红柿又酸又甜。”“原来如此。”我终于明白了其中的奥秘。
从此,西红柿蛋汤成了我的最爱。每次吃时,都会有新感觉,新味道,不愧是一道与众不同的西红柿蛋汤。
寒假期间,李老师布置了我们一项特殊的任务——学做一道菜。我对这个任务非常的感兴趣,我选择了一个做简单的菜式——西红柿蛋汤。
在一个风和日丽的周末的中午,我开始了我的做菜之旅。爸爸是我们家的大厨,能做得一手的好菜,他就是我今天的指导老师了。在爸爸的指导下,我先把做菜的食材准备好,一个西红柿,三个鸡蛋。
我先把西红柿洗干净,切成小块,放在一个小碗里;接着是打鸡蛋,这个可是个技术活。爸爸先给我做个示范:拿过一只碗,把鸡蛋在碗边敲一下,敲出一条缝,再沿着这条缝把鸡蛋左右掰开,这样蛋黄和蛋液就掉进碗里了。我把另外两个鸡蛋都打了,接着把打好的鸡蛋搅拌均匀放在一边备用。
下面就是做菜了,把锅子洗干净,开小火。因为是做蛋汤,只要需要一小勺的油就行,油温六成左右就把西红柿放进锅里炒一下,然后加入合适的清水,再大火煮沸,接着把准备好的蛋液慢慢的小心的到进锅里,开中火再煮沸,加入食盐,鸡精,一锅香气四溢的美味西红柿蛋汤就可以出锅了。最后别忘了再在上面撒上一些葱花,那样会更香的。
第一次学做菜,心里是很紧张的,每次看爸爸在厨房做菜好像是信手拈来一样,自己却手忙脚乱的,打蛋的\'时候洒出了蛋液来,西红柿下锅的时候举得老高,生怕热油溅到自己的手上,实际上举得越高,油越容易溅出来。幸好有爸爸在一旁的指点,虽然有不少的失误,但还是顺利的做出了我的西红柿蛋汤。
第一次做菜让我明白了什么叫看事容易,做事难!也体会了爸妈的辛苦和不易,每天照顾我们的饮食起居。等我周末的时候再学几个菜式,然后做给爸妈吃。
不管怎样,第一次做菜是成功的,而第一次品尝自己亲手做的西红柿蛋汤,心情自然也是是美美哒!我可是把它喝得一点不剩了哦!
今天中午妈妈懒得煮饭,就出去买了几个馒头,然后再准备烧西红柿鸡蛋汤。
突然,我对妈妈说:“妈妈,要不今天我来烧吧!你在一旁带着弟弟指导我,怎么样?好不好?”妈妈高兴得合不拢嘴:“好,我女儿长大了,知道帮我这个当妈的烧饭了!今天我肯定得好好奖励奖励!”
我先把西红柿的皮给剥了,用菜刀切成块、切好葱姜、打好鸡蛋,又搅好鸡蛋。前期工作都准备好了。就开始烧了,我在妈妈的指引下把煤气阀门往左拧到上面,打开火,放了少许油,我又把刚刚切好的葱姜放进油锅炸,刚炸了一小会,就听到“嗞嗞”的声音,这时,我眼睛紧闭,双手抱在一起大喊:“哎呀,好疼!”我和锅太近了,简直像一对亲兄弟,炸葱姜的时候,油花溅到我的脸上,好疼啊,我想让妈妈烧,我来带弟弟,但又心想:妈妈平时烧饭烧了那么多次,我却只烧了这仅仅一次,还不想烧了,岂能对得起妈妈?所以我要继续烧西红柿鸡蛋汤!这才是我的风格!遇到困难绝不低头!于是我又继续烧汤,炸好了葱姜,我再把西红柿放锅里,烧上几分钟,我又用碗装了三小碗水,倒进锅里,加上半小勺盐,在锅里焖!等焖到“气泡”上来时,最后把搅好的鸡蛋绕锅一圈倒下来。过3分钟后,就做好了!
我把汤盛起来,迫不及待地和妈妈品尝,妈妈说:“嗯,冉冉今天做的汤很好!很不错哦!”听了妈妈说的话之后,我赶忙尝了一小口,真好吃,又酸又香。第一次烧汤,还是蛮好的!
今天,我不仅仅会烧西红柿鸡蛋汤,还知道了妈妈平时烧饭的辛苦,所以我要多帮妈妈干干家务事!
最近好吗?
从六年级开始,我们就常常吵架,是不是因为性格合不来呢?可是有时候,你也会像个小孩子。
有一次,我们因为一件事吵了起来(具体什么事我不记得了,你知道我不是个记仇的人嘛),互相骂了许多骂人不带脏字的语句,我一边与你吵架,一边在心里想自己什么时候口才这么好了。最后还是我先走了,伙伴们叫我时,我忍住就要掉下来的眼泪,勾起一个不太明媚的微笑:“不是说我总是影响你们吗?那我就不影响你们了。”然后转身走了。我不知道你心里是什么滋味,反正我也不是很开心。过了几天,我若无其事地和你说话,你也一样。也许我们都是同类型的.人吧,事情过了就过了,反正只是过去式。
第二件事发生在一个阳光明媚的日子里,伙伴们一起跳皮筋,只有咱们俩个落单了。实在很无聊,我便玩起了小时候常常玩的“小猫钓鱼”,你也兴致勃勃地要和我一起玩。于是我们就在别人不解的眼光中玩了一节课。那时我们俩个幼稚得像个小孩子,明明已经六年级了。
还记得某虾米给你取了个“鸡蛋”的绰号,而我又给你起了个“紫菜”的绰号;我笑着说这样你就是紫菜蛋花汤了,呵呵。
我亲爱的损友,你这个忽冷忽热的“紫菜蛋花汤”最近好吗?我们骂得最坏的一句我记忆犹新;我说你是一只猪,你却面不改色地说我能听懂你的语言说明我是你的同类。口才这么好,数学也要加油喔!祝你天天幸运!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.