萝卜的品种繁多,大约有一百多个品种。按颜色分可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。
萝卜,虽然在农村随处可见,但是人们并不了解它的广泛用途。
萝卜中含有多种营养成分,有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物,如果人们吃了油腻的食物后,吃点萝卜就会解油腻。萝卜还可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖萝卜汁,它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。最近又发现,萝卜对抗癌也有很大的用处。
另外,萝卜可以帮助吸烟的人戒烟。使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味。萝卜有那么多的用途,我以后也要多吃萝卜。
慢慢的,人们富裕了,都住上了高楼大厦。从菜场到了瘦肉粥,从生吃野菜到了价格昂贵无比的蔬菜沙拉。单一的蔬菜里头被不断加入了肉,加入了鱼……而你只是把一些肉挑出来吃掉,根本不屑我们的存在。其实,我也不怪你,因为现在几乎每个人都忽视了我们。
又过了几年。逢年过节,加重办酒。有哪一桌不是大鱼大肉,虾蟹满天飞的?而我们,只属于摆放破大碗的小角落。每次开饭,我多期待像被大鱼大肉那样抢吃一空。可期待往往是落空的,你只顾着夹着猪蹄,鸭肉们,根本不把筷子掠过盛我的菜碗。我好伤心!为什么,我也很有营养啊,为什么一个劲向鸡鸭鱼肉进攻?他们是饱含营养,他们有蛋白质,脂肪啊,可以强身健体;而我有维生素和清火解毒作用,可以令身体更加健康。想着想着,我不禁委屈地哭了起来,也对大鱼大肉们恨之入骨。可是这样的恨似乎不合情理,实际上恨的是你,是你们人类!我只是一心想帮你们均衡营养,可你们却喜新厌旧,好了伤疤忘了疼,把我抛在一旁,置之不理!我狠狠地想,你们一定会有报应的。
又过了几个年头,诊所爆炸了,医院挤碎了,大家一个劲地冲向医院。有的营养过剩,有的虾蟹过敏……什么病都和大鱼大肉扯上了关系。我不禁又为人们担忧起来,得了这么多奇异怪样的病,该怎么治呢?
没想到,几天后,药店空无一人,菜场买菜的老大娘和老大伯被忙得乱了阵脚。想以前,我们每天都带在空旷的台面上,眼睁睁地看着你们拎着活蹦乱跳的鱼儿离我远去。而今天一大早,我一被摆上台面,男女老少,各个都把我抢购一空,。大娘大伯还兴奋地搂着我又亲又抱。我也被搞得一头雾水,后来,大娘激动地扯住一位胖女连忙问:“我才不想吃呢,又没有肉那样鲜,也没有肉那样香!不过,现在我们都吃多了鱼肉,得了病,医生让我们多吃蔬菜,均衡营养!”我听了,心底暗暗偷乐,哈哈!这下人们终于把我看重了。
今天,我一回你家,***妈就烧好了满桌的美味菜肴。有青椒炒豆腐、萝卜青菜汤、爆炒茄子……而你也患上了上火症,今天你主动地夹了你平时最讨厌的茄子和一大勺胡萝卜。还吃得津津有味,我不禁欣慰地笑了。
经过这次“鱼肉风波”,你好像恋上了我,每次吃饭都抢着吃我。好几次,你们都在我身上进行“筷子交战”。不过,也要适当地吃些鱼肉,均衡营养,才能健康快乐每一天!
星期天,我和爸爸去集市上买菜,老爸买了很多芹菜,听说它还是一种草本植物呢。 芹菜的茎是长长的,浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎,那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上,滴到地上,溅到脸庞上,好似蒙蒙细雨,凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮,里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸,顿时会感到全身惬意,心旷神怡。 芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”,脚掌上好像擦过油似的,光滑清翠,给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看,芹菜的经脉清晰可见,活像一幅五彩缤纷的地图。
春天,吃它可以解渴,还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃,清凉爽口。夏天芹菜开花的时候,会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉,蝴蝶也会赶来揍热闹,展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜,或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
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