中华文化美食作文【一】
提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这：河南烩面。
这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都可以了！
看着好看，做法嘛……说简单也不简单，说难也不难。说白了，就是羊汤煮面，但想做好，这里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉跟羊骨头，配上八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹，制成调料袋，放进锅里煮。先用大火煮开，再用小火慢炖2——3小时。（怎么感觉像某些方便面的广告……）煮完放盐，放在一旁备用。煮完出锅的羊汤，带着一股鲜味。还没吃面呢，胃口都已经打开了。
之后跟面。跟面前要先加上一勺盐。之后，每揉10分钟，就要醒20分钟。而且要反复3——4次，不然面条可不会劲道。不过，这个步骤，也确实有点麻烦。面条揉完后，擀成合适的形状。还可以抹一些色拉油，增加色泽。再盖上保鲜膜，然后再醒20分钟。在醒面条的时候，还要准备一些配料：羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或选用木耳）、鹌鹑蛋。
接着就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤，然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面，并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了！
吃的时候，就是一种享受了。依照我的习惯，先把配料吃了。各种鲜味，冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面，一口口面片带着羊肉的鲜味入口，一点也不觉得腻，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽！”脱口而出，真乃人间第一美味！
不光是好吃，这烩面的来头也很大。传说，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”（麋鹿）宰***，炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃，病就好了。
怎么样？这就是我们河南的特色美食：烩面。各位“吃货”（指特别喜欢吃的人）们，动心了就赶紧找家烩面馆，买一碗大快朵颐吧！
中华文化美食作文【二】
一到世纪广场，映入眼帘的是一个 “文化长廊”，上面介绍了温州许多的温州各地的民风名俗，如：百家宴、排坡猪、七夕成人节、汤和信仰、拔五更等等，并且个个都有几百年的历史呢！“文化长廊”不仅介绍了温州各地的民风名俗，还告诉了我们历届拦街福的生动景象……
买了门票，你转一个头，就可以看见一个十分逼真的大“城门”，说是“城门”，其实并不假上面还有四个大字“东欧名镇”给人该觉就十分古色古香！
进了“城门”眼睛就发现了“福禄寿”三位大神——左边的穿黄衣的就是寿神，中间的'穿红衣的是福神，右边穿绿衣的就是财神了。他们象征着“福禄寿”寄托着人们希望长寿，有福，有财的美好愿望！鼻子也很争气，你就深深的吸一口气，各种各样的气味便扑鼻而来了……有孜然的味道，有香蕉的味道，有果汁的味道……各种气味，一下子塞满了你的鼻子。
两条街，一条小吃街，一条特产街，各种各样，遥相呼应，数不胜数，琳琅满目的物品。让我经不住诱惑，买了一些小吃来填我的肚子。让我记忆犹新的就是台湾花生糖冰欺凌卷。她是有
手工制作的花卷和薄薄的一层花生糖片，加上香菜和各种口味的冰欺凌所组成的。店家先把 春卷铺平，在铺上薄薄的一层花生糖片，撒上一把香菜和一勺冰欺凌，再卷成长方体状，你便可以吃了。咬一口，小小花生颗粒和香菜在你的口腔中打着溜儿，甜甜的花生糖，香甜可口，融化在唇齿之中，在哟呵一口，冰欺凌占据了半个口腔的位置，香菜的气味从空腔中漫延到你的鼻腔。正是太好吃了！！
其次就是台湾的狗王热狗了，金灿灿的外表，加上沙拉酱，便让人看了就想吃一口。吃下去，味道甚好，香喷喷的香肠在口腔里缠绕……还有一个勇敢者食品，他们可是人们口中常说的“四邪”——一条蜈蚣。一只蝎子，一条蛇，一直蚱蜢。一股奇异的味道，十分刺鼻，让人见了就说“咿——好恶心哦！”不过还是有一些大***人前去尝一尝。
除了小吃，民间工艺也少不了！看，前面就有一个吹糖师傅，只见他用铁棍捣了几下糖，用手捏起，往里吹气，有随便拉了几下，还没等你缓过神来，一只公鸡就诞生了。还有搪塑师傅，瞧，他到起一勺糖，在石板上划来划去，小猴子，龙，孔雀，金鱼，鹿&在他手中浮出画面，栩栩如生，吃一口更是赞不可言！像这样的美食，谁不会来光顾呢？
一天下来，逛都逛到你脚软，尽管是阴雨天气，但也到不住店家的热情呢！逛了拦街福，就好比走了一遍全世界一样，让人流连忘返！
中华文化美食作文【三】
相传，马可波罗在中国当官的那段时期，对中国的饮食文化十分感兴趣，他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利，这两种食品经过改良后，就成为了我们熟知的意大利面和披萨。而其中我最喜爱的就就是披萨。
如今的披萨真可谓就是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的.目光。
披萨的表面就是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论就是素食比萨还就是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。
面饼和普通大饼一样，但就是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……
这么“中国”的西餐，还真在中国“创”出了一片“天地”。现在披萨也成为了“快餐”，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可就是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。你看，这“西式大饼”就是不就是很有魔力？
中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了中国的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨就是我最喜欢的美食。
