家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅景色宜人,而且还有许多的美食,让你心里慌,口水流成江,不吃划不来,快速来品尝。
“吃在湖北”,我看应该改为“吃在客店”。这话一点不假,快跟我来吧!首先,请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧!它可是我们家乡的特产喔!每当过年的时候,各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的,是专门用来孝敬皇帝的。
在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜,只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时,才偶尔有得吃。现在各家各户条件都好了,家家自己都会做这道菜了呢!
这道菜吃起来容易,做起来可并不简单。它的制作工艺非常精细。主要原料有:肥肉、瘦肉、鱼肉,也可用鸡肉,再加上做菜用的生粉,还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道非常可口,一种是蘸着吃,另一种这是蒸着吃。蒸着吃可是我的最爱。特别是刚蒸好的蟠龙菜,一出笼,热气腾腾,香气扑鼻,油光欲滴,红皮嫩肉,直流口水。入口的时候,是那么的爽,那么的滑,咬一口吞下去,真是神清气爽,令人精神振奋。可别忘了,走进农家饭庄吃蟠龙菜,千万要带上餐巾纸,边吃边擦嘴上的油,否则你会很难看的哟!蟠龙菜也让我的家乡富得流油。
我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅,还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家乡虽然是个小山镇,但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。我希望那些享尽了城市风味的人们,一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡,享受这人间仙境、皇宫生活,也不枉白白来这世间走一遭哇!
11月6日,刚好是星期天,我和爸爸、妈妈坐车直奔临海,临海的江滨路已经是熙熙攘攘、人头攒动。本来很宽敞的路面,两边排满了小吃摊,人在当中行走,感觉真是太挤了。我们随着人流往里面走,远远地就有一股股香气扑鼻而来,有甜的、酸的、辣的、腥味的、烤肉味……我禁不住烤羊肉串的香气,央求爸爸、妈妈给我买几串解解馋,我一拿到手就大吃起来。
再往里走,只见各种各样的风味小吃整齐地排列着,象一条长长的大蟒蛇一样,一眼望不到边,卖东西的争相吆喝着,买东西的把小吃摊围得水泄不通,我看也看不见里面卖的是什么东西,急得我拼命往里面挤进去,爸爸、妈妈紧紧地拉住我的手,生怕我走丢了,找不着人。呀,看见了,红色的是龙虾,炒得油油的,上面配着大段的.绿葱和红辣椒,让人一见垂涎;粉色的是元宝蟹,圆头圆身,我们见所未见,闻所未闻;黄色的是鸡腿,焖得皮焦肉嫩,冒着丝丝热气,让人直咽口水;褐色的是洪七公叫化鸡,别说是尝尝口味,光听名称就使人不由得想起了《射雕英雄传》里那些丐帮英豪们的故事。还有什么朝鲜打糕、烤羊腿、濑尿牛丸、酸辣粉丝、蜜糖板栗、担担面、狗不理包子、天津大麻花、印度飞饼、鹌鹑王……种类多多,风味各异。我最喜欢的是临海传统的咸羹了,吃过一次后那种独特的风味让人难以忘怀。最多的当然要数烤羊肉串了,有内蒙古的、新疆的大肉串,也有本地的小粒肉串,烤得一滴滴油脂落到红炭上,发出“滋滋”的响声,闻着胡椒香粉和微焦的肉味儿,人们纷纷掏钱购买。
面对着这么多的美食,我们吃得直到肚子圆滚滚的才罢手。
我的家乡位于濮阳北部的台前县,距离黄河大约十里地,一条清澈的金堤河向东流去,我的家就在金堤河脚下。
俗话说:“靠山吃山,靠海吃海。”附近的人们都常去河边钓鱼。姥爷每次都把钓的鱼带回家,交给姥姥来做鱼,姥姥最拿手的就是做糟鱼了。姥姥总是不厌其烦地把每一条鱼都处理干净,处理好了,然后再准备做鱼的材料:葱叶、花椒、茴、葱姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒。
姥姥先把炉子烧地旺旺的,放上锅,烧热油,麻利地把葱姜蒜丝放进锅里,随着一声“嗤啦”,一阵香气飘过来,我马上凑到锅边,一下子有了食欲。姥姥也没空理我,只顾快速地来回翻炒葱、花椒,又赶快倒进一些酱油,屋里的香味更浓了。姥姥加了些水,放上盐,烧开后,放上一层葱叶,然后把鱼放在葱叶上,然后再盖上葱叶,加些醋,姥姥说这样可以让鱼刺烂得快。有些动作老老实一气呵成的,忙完停下来,姥姥额头上已有汗珠。
姥姥每次做糟鱼几乎都在晚上进行,锅在炉子上坐一夜,等第二天醒来的时候,一锅糟鱼就做成了。鱼一条一条整齐地排放在锅里,我忍不住,捏上一条塞进嘴里,品尝着雨,与肉又松又软,刺也烂了,香中带些辣味。
也学是鱼的香味太浓了,邻居家比我大两岁的林林常在姥姥掀锅后不久,就凑摸着来我家了。姥姥给他也盛上半碗,很快他妈也来了,谁都抵挡不了这诱人的香味,林林妈变吃边对姥姥的手艺赞不绝口。我一口气能吃上多半碗,哇!真的是太美味了。可以说,糟鱼陪我留下了美好的吃的记忆。
现在,故乡的金堤河还在我脑海里闪着金光,糟鱼还散发着香味,姥姥的容颜却苍老了,我更加想念记忆中香香的糟鱼,想念着用糟鱼带给我关怀的姥姥。
如今,路桥的美食节正如火如荼地举行着。
放学的傍晚,天空还透着一丝光亮,我和妈妈大步流星地走向美食节。
到了美食节,那里可谓是人群的海洋。走到一家羊肉串店铺,那些摊主一边烤羊肉串,一边随着音乐舞动,另外一只手配合着摇动着扇子,像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞。人们欣赏着,沉醉在音乐和舞蹈中。继续往前走,是一家“印度飞饼”。只见一位师傅抽出一团面粉,放在铁板上,飞快地揉起来。接着,师傅熟练而轻快地甩起饼来,看得我们眼花缭乱。往大饼上撒一些馅料,然后上下左右折叠起来,放火上一烤,就完成了。
但是,在感受喜悦和美食的同时,我们是否想过美食节所存在的环境问题吗?
看着脚下的路,遍地都是竹签、泡沫盒、塑料碗。再看看游人,几乎个个都是吃完后就往地上随手一扔。还有就是餐桌上,都是人们吃完东西后的垃圾。
旁边有垃圾桶,我们为什么不扔,偏偏要扔在地上呢?我们手头有刚用过的泡沫盒、塑料碗还可以继续使用,为什么偏要再重新拿一个新的呢?我们自己有纸巾,为什么不在自己吃完后把餐桌清理一下以便接下来的人使用呢?难道我们的素质只有那么低吗?如果有其他地方的游客来参加,我们路桥的形象就这样被“毁灭”了吗?
下面有几组数据:平均每天3000人,每人使用5根竹签,7天共消耗105000根竹签,小小的数据,累计起来却是如此庞大,这也意味着有许多棵树会被砍去。人类的环保意识,难道只有这么低吗?
我想,只有环保的美食节才真正称地上是美食节。环保和美食不成比例,那么举办美食节才更有意义!
如果有一个假期,可以由我规划,一向最爱美食的我,当然想要美食前进,来趟丰盛的“美食之假期”。
为了不想假期结束之后,还要烦恼减重的'问题,我决定以脚踏车当交通工具,不但可以边骑边看,不会错过任何美景,也不会有停车的困扰。
事先我会做好功课,这趟环岛的铁马行,我要挑自己想吃、喜欢吃的当地特色美食来下手,像是麻?、肉圆、石板烤肉等,随身携带着笔记本,我想当个美食评论家,记录下我的食用心得,也顺便替这些店家打分数,提供其它的人做参考,就不会误踩地雷了。
如果这个假期可以实现有多好啊!我心里想着一个画面,我骑着脚踏车,在北京各地骑来骑去,去造访一间间的餐厅,如果我和那间店的老板聊开了,说不定还会告诉我,他们店的秘诀,说不定还可以交到许多的新朋友呢!
你知道我为什么在北京,不去国外吗?原因一:因为我是北京人啊!原因二:我连自己的家乡都还没玩完,就想去别人的家乡,我自己觉得不对,所以我想要北京真的玩完了之后,再出国玩。
这是我心目中最完美的假期,因为它不但吃到了美食,又有运动,还可以更认识家乡,对不对?
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