我的家乡美食800字作文论文【一】
绿化少了。以前，这里是一片又一片绿茵茵的草地，我们总爱在这儿放风筝、做游戏，笑嘻嘻的，跑累了，就躺在上面，数着白云，看着晚霞，和星星说晚安……可是，它们不见了。草地没了，水泥却覆盖在上面，人们生活虽然方便了，但是脸上的笑容少了。没有了玩耍的地方，大家都不喜欢出来玩了，宅在家中，不运动了，邻里之间不来往了，生活少了乐趣，住在城市里的人们都更不喜欢回家了。人们觉得无聊，家乡也觉得无聊了。
气味臭了。以前，这里的空气清新，连家家户户的饭菜香都能闻得到，你闻到了，就蹭个饭，有时候还在比谁家的饭菜更香更美味呢！现在呢，都没有了。香味全都被那难闻的烟雾吓走了，烟雾闻一闻，眼泪流一流。家乡的环境变糟了，更加没有人愿意住在这里了。家乡闻得最多，泪也流得最多。
家乡变了。家乡的河边脏了、变臭了、变小了，这些河流可就如同家乡的`血液啊。家乡的树变少了，变成了一堆堆的柴火、变成炭了，这些树就像家乡的血管啊。家乡的人变了，变少了、变坏了，这些人都是家乡的孩子啊。
家乡的人啊，你们忍心让你们的母亲哭泣吗？
我的家乡美食800字作文论文【二】
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
我的家乡美食800字作文论文【三】
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的`作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
