兰州拉面作文小学生【一】
牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的`大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
兰州拉面作文小学生【二】
我的家乡在兰州。它是甘肃省省会。位于陇中皋兰山北麓，黄河流经市区，自古以来就是中原通往西南、西北的交通要冲。
兰州有许多著名的景观。其中我经常去的地方就是五泉山了，因山有“甘露泉”，“蒙泉”，“掬月泉”，“摸子泉”，“惠泉”而得名。传说，霍去病西征，因口渴找不到水喝，便用马鞭大出五个泉眼。春天，山上春花烂漫，正是人们踏青的去处;夏天，树木郁郁葱葱，在树荫下乘凉的人特别多;秋天，树叶像蝴蝶一样从树上飘下来，给大地妈妈穿上了一层外衣，人们相约登高望远;冬天，白雪皑皑，孩子们在雪地上堆雪人、打雪仗……欢乐的笑声在群山间回荡!
我喜欢的另一处就是黄河风情线了。因为那里有兰州的标志性建筑—“黄河母亲”雕像。那是用石头雕刻的一位慈祥的母亲怀抱着一个顽皮的孩子。人们常把黄河比喻成母亲，站在雕像前更能感受到母亲的伟大。风情线上还能看见一排又打又整齐的水车，远远望去多么想一排排士兵肃立在那里守卫黄河啊!到了夜晚，黄河岸边的音乐喷泉随音乐起伏，河水中映出红的光、绿的光、蓝的光、紫的光，真像童话世界!
我爱我的祖国，更爱我美丽的家乡—兰州!
兰州拉面作文小学生【三】
话说面要讲究一清、二白、三红、四绿，来头可不小。可是否真的能做到呢？我心怀疑惑，走进了拉面店。一进门，我就看见一个身着淡紫T恤的大哥哥正专心致志地做着拉面。只见他从桌子里抓出一个大面疙瘩，扔到案板上，扯去一块硬面皮，用力揉了起来。他又把大面团翻一个面，继续用力地揉。他左手轻轻地从一个小盘里撮了一丁点儿面粉，撒在案板上：又拿起一个矿泉水瓶子倒了点儿水，再继续揉。揉着揉着，面团越来越细，越来越长，活像一条大白蛇。
接着，要进入最关键的一步了——拉。大哥哥双手抓住蛇的两端，轻松地在空中一甩一甩，又把面对折，再甩。面绳儿“啪”“啪”地击打在案板上，面越打越细，越折越多，已象一层白色的瀑布，而面的“啪”“啪”声却丝毫没有减退。我真为大哥哥担心，如果面突然断了，缠在他身上，那会……想到这儿，我不禁“咯咯”地笑了。
开始煮面了，咖啡色的汤水被煮的“咕嘟咕嘟”冒着泡。面下锅了，只听“咝咝……”几声，面上的.面粉泡光了，原来象麻花一样的面被泡了开来，自然地舒展，一个阿姨右手捏着一双筷子不停地拌着，另一只手则熟练地加着牛骨汤。不到一分钟，一碗香喷喷、热腾腾的牛肉拉面就摆在了我的面前了。清爽的浓汤、韧白的拉面、鲜红的辣椒、碧绿的香菜……真是应了“一清、二白、三红、四绿”，令人一看食欲大增。我迫不及待地吸了一大口，果然是味厚色醇，香浓鲜美，滑而不腻。
哦，真好吃呀！我撑着吃胀了的肚子，满足地回家了。
兰州拉面作文小学生【四】
兰州,是我生于斯,长于斯的土地,因而,于我而言,兰州就是我的故土.
兰州,地处祖国西部偏僻之地,大西北的粗旷给了它漫漫的黄沙,沙尘暴更是让它多了一条落后的难过记录,其实兰州并非你所想的那样,风沙遍地荒凉一片.
早在大学念书的时候,和南方的同学聊天,他竟然问我是不是骑着骆驼上学,我告诉他,我骑着骆驼上学,而且骆驼还是单峰的,我家的窗户一打开,就能看见一片沙漠,他竟信以为真,让我既是啼笑皆非,又是尴尬难过,我的家乡竟是如此的印象,在外地人的眼里;还有人问我为什么脸上没有“红二团“(即风沙吹得脸上有红红的印相,我真是要哭了,兰州,真的就这么给人留下印象了吗?
兰州,古名叫金城,很好听的名字,来历我也不知道,想比金城也不是无缘无故叫的.以前的兰州,的确很荒凉,但著名的“丝绸之路“可是在兰州经过,自古以来就是中原通往西北的交通要冲.
兰州担负着迎来送往的重任,就是在今天,兰州依然是西北的铁路枢纽,是陇海,兰新,包兰,兰青的铁路交点.
兰州的地势是河谷山间盆地,九曲黄河将兰州分为河北和和河南,东西狭长,南北较短.南北两山夹一河,既有山之风骨,又得水之灵气.气候怡人,冬天不冷,夏无酷暑,偶有几天的寒冷和炎热,适宜疗养避暑.
夏天虽然很热,但气候怡人.在夜晚,凉爽的河风吹着你,感到丝丝凉意.滨和路的风光使你仿佛到了江南,岸边垂柳依依,红花怒放,间或有几只水鸟在河上盘旋,吃着凉凉的西瓜,真是惬意.你还可以坐在快艇上,浏览两岸的风光.兰州的城市雕塑也很有自己的特色:平沙落雁,西游记的唐僧四师徒,黄河母亲雕像,都令你耳目一新.
兰州既是瓜果城也是石化城,兰州石化久负盛名,兰炼曾是中国和亚洲最大的炼油厂“中国有炼油厂的地方就有兰炼人“兰州瓜果城的名号也是名不虚传的.白兰瓜,黄河蜜,香瓜,铁蛋子,冬天的籽瓜,(可以利尿解毒;水果嘛,水蜜桃,天水花牛苹果,草莓,李广杏,冬天的软儿梨(治咳嗽,冬果梨(和贝母煮在一起,放点冰糖,治气管炎,可以说一年四季都有自己的水果,冬天的兰州气候干燥,可是有这么多的水果,可以大快多颐,有什么好担心的那?兰州百合可是出口的,品质堪称世界第一,永登的苦水玫瑰,更是飘香八方.
兰州是个移民城市,天南海北的人在这方水土都能找到自己的生活方式和文化特点.几次大移民,带给它博大的包容性,也带来了各地的文化特色和饮食风俗,和本地的民俗结合,形成了自己固有的魅力.兰州的普通话的普及率在全国也是很高的`,你来这里旅游不必为语言交流担心,因为在这里你可以找到自己想要的感觉,兰州人的好客也是淳朴的民风使然.
兰州独特的地理位置,决定了它的独特而深厚的文化底蕴.兰州西接中亚草原,东连历史文化沉淀的中原,是黄河文化,伊斯兰文化,丝路文化,藏传佛教文化的交汇点,孕育了特有的文化气质,敦煌文化是这一独特文化孕育出的一朵奇葩.天水麦积山石窟,敦煌石窟是世界文化遗产.
兰州市的名胜故迹也很多.五泉山,相传是汉武帝时,霍去病征匈奴以鞭插地涌五泉而的名;白塔山是为纪念去蒙古谒见成吉思汗而在兰州病故的西藏萨迦派喇嘛而建的;兴隆山更是西周时道人修真养性之所在;吐鲁沟---国家级的绿色山谷;位于永登连城的鲁土司衙门,是明清时期部落酋长制和封建官僚制结合的特殊管理制度的历史见证;徐家山是新开辟的国家级的森林公园;黄河铁桥
兰州的地方风情也让你流连忘返:兰州水车,羊皮筏子,闻名海外.临夏花儿,秦腔,三泡台茶园,充满了浓郁的地方特色.兰州的小吃也使你忍不住驻足:牛肉面,酿皮,灰豆子,甜醅子,浆水(兰州人独有的一种夏季清凉败署的小特色,凉面,臊子面等.
诚然,兰州也有自己的不足之处,有历史的也有地理的,也有人为的,但暇不掩喻,兰州人民一定会将自己的家建设的更美好!
兰州拉面作文小学生【五】
“老板，来一份原味的拉面。”我刚坐下，就迫不及待地点了一碗原味拉面。
老板立马接口：“好嘞！稍等一下！”说完，他便开始使劲揉着有一个脸盆那么大的白面团。老板一头棕色的头发，额头有一簇刘海，眼窩深眸子黑，脸上散布着雀斑，穿着白色衬衫，黑色的长裤。接着，他扯下一小团白面团，用双手将它搓成粗粗的一条，放在案板上。两手提起面团的两端，将它拉长，又将两头合扰，用中指勾住白面条的弯，又往两旁一扯，一条白色的弧线在空中划过，面条瘦了不少。
这样拉、合、勾地动作重复了十几遍后，原先的一个又胖又粗的面团在老板的手中过了几分钟就变成了一把又细又长的拉面。我目瞪口呆地望着老板手中的拉面，老板神采奕奕地扬了扬手中的拉面。
老板将拉面放入翻滚着白泡沫大锅中，用一根有课桌那么长的'筷子去搅拌拉面，继而又盖上盖子，拿出一个又高又宽的陶瓷大碗，从另一只大锅里舀了几大勺棕色的骨头汤，掀开了煮面的锅盖，一股白蒸汽立刻从锅里冲了出来;他不急不慢地用筷子将拉面挑到碗里，熟练地用勺子舀起羊肉片、香菜和葱盖在拉面上，抽出两根筷子放在了我的面前。得意地看了看碗里的拉面，仿佛是在欣赏自己的艺术品。
我接过碗，倒了一些调料，拌了一下，便迅速品尝起拉面来。这拉面做的时候看起来只有一点儿，但我吃完拉面后，却连汤也喝不下多少了，肚子仿佛已经被拉面填得满满的了。不过嘴里还在回味着拉面的味道，它的口感好，证明老板手艺好呢！
兰州拉面作文小学生【六】
碧绿的香樟树散出着淡淡的清香，素雅的牡丹花释放出浓郁的馨香。下了飞机，我第一眼就看到这样令人陶醉的景色。
叔叔带着我们来到居住的宾馆，放下行李，我们就迫不及待地出发去了兰州著名的景观——黄河。黄河旁有一座大桥，那里禁止交通工具前行，我们便下车步行。我们徒步来到黄河前，还没有来得及仔细看，就被它庞大的气势所折服，不禁发出啧啧赞叹之声。这时，天空下起了绵绵细雨，漫步在雨中欣赏黄河美景，更有一番诗意。雨中的黄河似乎有些不安，它翻涌着河水，波涛汹涌，惊涛骇浪，河中不时泛起千层浪。有人喊道：“涨水了。”大家便往后面的寺庙躲去，寺庙里的淡淡古香，也是沁人心脾。
一会工夫，雨停了，黄河也渐渐平静了下来，像睡醒了似的。我们又来到离黄河更近的路边，雨后那里虽然坑坑洼洼，但是有许多奇形怪状的小石子，色彩斑斓。我蹲下身子捡了几颗小石子泡在水里洗了洗，真漂亮。看着如此美丽壮观的景色，这一刻我和表姐在黄河边不禁相拥、欢呼，爸爸悄悄帮我们拍下了照片，留下了美好的纪念。
之后我们又来到了一望无际的大草原，见到了成群结队的牛羊，欣赏了美丽宁静的五泉山……这次兰州之旅，增长了我的见识，开阔了我的眼界，领略了祖国美丽壮观的山河美景，使我终生难忘。
