北方过传统节日的'最大风俗习惯是包饺子,吃饺子。今天是元宵节,妈妈准备包饺子。
我和妈妈从量贩里买来了肉馅和韭菜,妈妈把面和菜整好了,我们就开始包饺子了。你一定觉得好奇,你会问我:“你那么小,会包饺子吗?”我告诉你吧,我包饺子可是有秘密武器的,什么秘密武器呢?——包饺子器。我可是用它包了几年饺子了,
包饺子器械是白色塑料的,由两个半圆形合成的,两头由个轴把半圆连在一起。包的时候,把饺子器打开,把赶好的饺子皮放在上面,再在皮上放上肉馅,再把饺子器合在一起,这样一个饺子就包好了,包出来的饺子肚两边还有一个“双喜”字和“福”字呢,饺子边上还有花纹,真好看。
饺子煮好了,我吃着自己包的饺子,真香啊!
从咕咕落地开始,我已经历了好多个第一次,在这许多的第一次中,我对包饺子情有独钟。
那是一个星期日的上午,阳光明媚,妈妈从菜市场买回来一些饺皮。到家后,再忙碌一番,就进入包饺子的环节了。我便向妈妈请教如何包饺子,妈妈告诉我:“先拿一张饺皮放在手中央,在饺皮的四周涂点水;然后用筷子夹点韭菜肉馅放在饺皮的中间;最后把饺皮对折,用手指捏一捏就行了。”可是当我捏右边的时候韭菜肉馅调皮地从左边跑出来了,捏左边的时候韭菜肉馅又调皮地从右边跑出来了。
我看自己包不起来,自言自语地说:“这到底是什么回事呢?妈妈包得不是挺溜的吗?真是看花容易,绣花难啊!”妈妈听见了,抚摸着我的头,笑着说:“你这只小馋猫,韭菜肉馅放得太多了,那肯定会跑出来啊!”听了妈妈的话后,我就夹出一点点韭菜肉馅。不一会儿,一个金元宝似的饺子就完成了,然后又包了好多。
看到我的战利品,我开心地跳了起来,欢呼着:“哇!我会包饺子啦!我会包饺子啦。”爸爸妈妈也都开心地笑了,竖起大拇指说:“宝贝,你真棒!”听了爸爸妈妈的表扬,我的心里像吃了蜜一样甜!
今天,我们一家和我的小姨一起包饺子,我们边说笑边忙活,大伙都很开心。
我的妈妈擀面皮,小姨和我还有爸爸我们一起包饺子,可是我包的饺子歪歪扭扭的、大大的、扁扁的,尽管饺子包得不好看,但是还受到了家人的鼓励和表扬,自然也有了新的创意。我把饺子包成了各不相同的形状,有的像小人,有的像飞机,还有的像天鹅,我们包的馅也不相同,有韭菜馅的、白菜……
开始下锅了,我的心里美滋滋的,看着漂在锅里的饺子,我的口水都快流出来了。这时锅盖“咕咚咕咚”发出了响声,开锅了,我迫不及待的坐在餐桌前,等待开饭!
这一次,我吃到了我自己动手做的饺子,我也知道了爸爸妈妈的辛苦!
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