今天是大年三十,家家户户都放鞭炮,包饺子,贴春联,挂灯笼。
到了晚上10点,我就看见爷爷奶奶在忙着包饺子。我想:虽然我不会包饺子,但是我可以学。我仔细的看着妈妈包饺子,妈妈先用左手托住饺子皮,把馅放到皮的中间,有用右手把饺子皮捏成一个褶一个褶的,双手一挤,一个元宝形的饺子就做成了。我学着妈妈的样子尝试着包了一个,可是怎么也捏不上口。
我想来想去,原来面粉太多了,所以粘不起来。接着,我又费了九牛二虎之力包出了一个饺子。爷爷奶奶们一看,哈哈,像个馄饨!妈妈说:“这样的饺子下了锅,就成了一锅片汤。”听了妈妈的话,我真想打退堂鼓。妈妈看透了我的心思,鼓励我说:“不要放弃,我相信你会做的更好。”听完妈妈的话,我又振作起勇气,充满信心地看妈妈怎么包,然后我又学着妈妈的样子包了几个饺子。果然包地一个比一个好了!成功的喜悦油然而生。
通过学习包饺子,我明白了一个道理:干什么事都要有恒心,有毅力,坚持不懈,不能半途而废。只要你能坚持下来,就一定能战胜困难,取得成功。
我连忙把手洗干净了,跑到桌子边,学着妈妈的样子拿起了一块饺子皮,有模有样地舀一满勺肉馅放在饺子皮中间,包起饺子来。我把饺子皮合拢一捏,哈哈!肉馅从饺子皮中钻出来了,调皮的'脑袋好像还对外面的世界恋恋不舍哩!我左一捏,右一捏,但肉馅就像存心作对,就是不肯进去,这时的我可真是按下葫芦,浮起了瓢,搞得手忙脚乱的。我费了九牛二虎之力,终于把一个饺子包好了。当我把这个得意之作摆在妈妈包的饺子旁边时,只见我包的饺子就像只斗败的“公鸡”,伤痕累累,耷拉着脑袋,站也站不稳,全身都是馅,难看极了!语言很鲜活,拟人句和成语的运用,是表达很生动。妈妈看了,哭笑不得,无可奈何地说:“来,我教你”。妈妈一边说一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间,用勺子把馅弄圆,再把饺子皮对折,双手用力一捏,饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的,稳稳地坐在桌子上,真漂亮啊!我按照妈妈教的方法,认真地包起饺子来了,没费多大的功夫我就包出了十几个饺子。看着我包的一个个饺子,我的心里乐滋滋的,妈妈表扬我一个比一个包得好。真是功夫不负有心人啊!
我心想:只要肯付出努力,就一定会有收获的。
我最喜欢吃肉饺子了,今天奶奶在家包饺子,我就来凑凑热闹吧。
开始包饺子了,爷爷擀皮奶奶包饺子。我也学着奶奶的样子,把一个饺子皮放在手里放了一些饺子陷,两手用力一挤,结果用力过猛挤破了饺子皮,陷漏了出来,我赶紧又拿了一个饺子皮重叠在了一起才堵住了漏洞,我堵完漏洞一抬头奶奶已经包了十几个饺子了,我包的饺子在它们面前就像是一个将军,挺着大肚子在做指挥。真叫我不好意思。
我放下饺子认真地观察奶奶是怎样包饺子的,陷不要放太多轻轻地挤。我学的奶奶的样子饺子一个比一个漂亮,饺子包好了,吃着自己包的饺子真的开心。
北方过传统节日的'最大风俗习惯是包饺子,吃饺子。今天是元宵节,妈妈准备包饺子。
我和妈妈从量贩里买来了肉馅和韭菜,妈妈把面和菜整好了,我们就开始包饺子了。你一定觉得好奇,你会问我:“你那么小,会包饺子吗?”我告诉你吧,我包饺子可是有秘密武器的,什么秘密武器呢?——包饺子器。我可是用它包了几年饺子了,
包饺子器械是白色塑料的,由两个半圆形合成的,两头由个轴把半圆连在一起。包的时候,把饺子器打开,把赶好的饺子皮放在上面,再在皮上放上肉馅,再把饺子器合在一起,这样一个饺子就包好了,包出来的饺子肚两边还有一个“双喜”字和“福”字呢,饺子边上还有花纹,真好看。
饺子煮好了,我吃着自己包的饺子,真香啊!
“咚咚……”哪里的声音?哦,原来是外婆在家里切肉。我进去一看,一下子就明白了,今晚一定吃饺子。
外婆把新鲜的精肉,白白的豆腐和在一起,切得很小很小。包饺子的第一步骤已经做好了。外婆用擀面杖把一个个面团压成一片片薄薄的饺子皮。哦,我心里一阵欢喜,因为一下子就可以包饺子了。这时外婆叫我帮助她包几个饺子,我爽快地答应了。
我先拿起饺子皮,用筷子夹起刚才准备好的料放进饺子皮里。最后我用饺子皮把那些料包起来一按,一个胖饺子出现在我的眼前。我那个饺子挺着身子,好像一个“将军”。一看外婆的那些饺子都包得有菱有角,看上去可精神了。我看了之后满脸的疑问,我就问外婆。外婆说:“干活要认真,不能三心二意,这样什么也干不好。”我在外婆的指导下,终于包出像外婆那样的饺子。
这天,我们全家吃到了香喷喷的饺子,我从此事中知道了一个道理:做事要专心,不能开小差。
包饺子是中国的传统饮食习俗,更是一种重要的文化习俗,无论在北方还是南方,我们都爱包饺子、更爱吃饺子,特别是在北方过春节的时候,那可少不了它啦!
饺子馅香,皮儿韧,说起来好吃,做起可难啦,先说和面吧,先要将上好的精面反复的搓揉,直到很有韧性才行,再将它搓成一条条的圆柱状,再用刀把它搓成一小团一小团的,然后再拿擀面杖将它压成扁扁的,最后再在上面撒上一层干面粉,这样,皮儿就做成啦!
再说说做馅儿的吧,做馅可以做猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、也可以做蟹肉馅,还可以做成素菜馅、豆腐馅等等,里面还可以夹上葱子、韭菜什么的,切得细细柔柔的馅儿被皮儿包起来,咬在嘴里不用说有多好吃呢!做好的饺子可以蒸、可以煮、还可以油炸,那可是好吃极啦!
还有的人喜欢在过年的时候在一大堆饺子里挑一个出来,拿一枚硬币包进馅儿里去,如果有谁吃到了这一个特殊的饺子,那就表示这个人很幸运、很有福气,会有一年的好运气在等着他呢(她)!这时候,满桌子吃饺子的人都会惊喜地叫起来,过年的气氛就会更欢快、热闹啦!
啊,饺子,饺子,中华民族的传统饮食,我们都爱吃你,美味的饺子!
妈妈端着一个大碗,往里面倒了一些面粉,水,就开始和面了,妈妈用手往面上压,压了好几次才把面和好了。妈妈拿了一些面,撒了些面粉,然后把面团搓成条形,平均分成几份,轻轻把它们揉成椭圆形。我学着妈妈的样子,拿起一个已经揉好的面,手拿着面的一边,一边旋转,一边用擀面杖上下来回擀,不一会儿,一个椭圆形的饺子皮从我的手中诞生了。可是为什么我擀的饺子皮不是像妈妈擀的那样是圆形的呢?我一脸疑惑得问妈妈:“妈妈,为什么我擀的饺子皮不是圆形啊?”“这是因为你用的'力太大了,要轻一点。”妈妈一边说一边擀着饺子皮,“哦,我知道了。”听取了妈妈的建议,我包的饺子越来越好,一个个胖嘟嘟的饺子展现在我的眼前。妈妈有了我这个小帮手,不一会儿,盘子里就盛满了饺子。晚上八点,我们围在电视机前,一边看着精彩的春节晚会,一边吃着好吃的饺子。
我觉得过年这真是一个好棒的节日,我特别喜欢过年,你们呢?
尝试第一次往往需要勇气,但却有意想不到的收获。我从第一次中体味到了成功的喜悦,从第一次中感受到了探索的快慰,也从第一次中遭遇到了失败的沮丧……在这众多的第一次中,第一次包饺子,给我的印象最深。
那天是周末,妈妈说要包饺子吃,我一蹦三尺高,馋得直流口水,因为家里只有在春节时才包饺子,平时妈妈工作忙根本没有时间包。只见,妈妈把肉馅和饺子皮都准备就绪了,就差包饺子了。我拿起一张饺子皮,却不知如何下手包。妈妈见状,就边说边示范着教我:“你跟着我的方法操作吧。”于是,我就按妈妈的样子,先把饺子皮放在手掌中央,再抄起一双筷子,夹住一点肉馅放在饺子皮上,然后用手上下捏紧,接着要捏紧右侧,可左侧的肉馅却被挤了出来,就像顽皮的娃娃在里面呆不住想出来乱跑一样,把我的手弄得油乎乎的。正当我不知所措时,妈妈笑着对我说:“没关系,以后别放那么多馅就行了。”
几经努力,一个怪模怪样的饺子终于在我的手中诞生了,我长长地出了一口气。再看妈妈,早已包出了好多漂亮的饺子,码在盘子里像一块块金元宝,诱人极了。我不服输,继续刚才的包饺子动作,并加快了速度,感觉一个比一个包得好。好不容易包完了,我用眼睛扫了一下“战场”,真是有喜有忧、成败分明——就见妈妈包的饺子像打赢胜仗的军团,一个个昂首挺胸;而我包的饺子,则像还没上战场就被打败的士兵,一个个无精打采地趴着,样子很难看。
不过,当我们全家吃着煮熟的饺子时,脸上都洋溢着美滋滋的笑容,而我吃得最香了。虽然饺子没有妈妈包的好看,但由于是第一次吃自己亲手包的饺子,心里感觉比吃蜜还甜,我相信再包饺子肯定会比妈妈棒!
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