以舌尖上的年味儿为题写一篇作文【一】
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”王安石的《元日》大家一定不陌生吧！他所描绘的就是除夕之夜家家户户放炮迎新的热闹场面。
除夕之夜放鞭炮这似乎是一种不会被人忘却的传统。从我记事之日起就对每年除夕凌晨12点的炮声记忆深刻。这是为什么呢？因为在这一时间点里每家都会放开门炮辞旧迎新，在新年里讨个好彩头，你能想象上百花炮声在空中此起彼伏地爆炸，那种光亮，那种声响，怎一个震撼了得呀!即使你熬不到这么晚，相信这震耳欲聋的炮声还是会把你叫醒的。
每年除夕，爷爷、伯伯、爸爸都会准时从被窝中爬起来放鞭炮，对他们而言，这已是保持了十几年甚至几十年的习惯了。他们不需要闹钟，却总是那么准点，或许是他们的心灵感知新年的气息比我们更早更准吧！
我一直认为，乡下的年味儿比城里要更浓些，因为这份“美味”中加了更多调料，纯朴、感恩与真诚。城里的路旁商店张灯结彩，这是他们对新年的期许，希望新的一年红红火火，步步高升，但这其中不乏有些应付之意，过多花哨的装饰只是随了大流，迎合时代发展的需求。相比较而言，乡下人家门上贴的春联更有寓意，这些春联并不昂贵，并不华丽，却寄托了一家人对新年的美好期待，都说平凡之中见真情，春联不也是如此吗？
年味儿要与家人共同分享，所以除夕也就少不了与家人共进晚餐。随着经济的发展，生活水平、物质需求的提高，“年夜饭”人们更热衷于去饭店吃。一家人在餐桌上有说有笑，吃着现成的饭菜，吃完结账就可以走了，方便、快捷，何乐而不为呢？但在乡下大多数人家都是在家里吃，即使比不上饭店菜品的美味，但这是家人亲手烹制的，里面充满了浓浓的爱意，即使比不上饭店用餐的方便，但与家人一起劳动是开心的，充实的，享受的。我们吃的不是美味，是气氛。只要一家团聚，一起吃饭，我相信，无论饭菜的丰盛与否，大家都是开心的。
吃完年夜饭干什么呢？答案当然是看春晚了！虽然现在对春晚的意见褒贬不一，但依然不减低人们对春晚的热情，很早就开始关注春晚了，除夕晚上8：00，春晚终于揭开了她神秘的面纱，一家人和乐融融的坐在电视机前，看着春晚，说说笑笑，体味春晚带给我们的乐趣，等待零点钟声的敲响。
除夕，除旧迎新。年味儿，充斥心田。希望人们可以在新年中过的更轻松、更舒适、更愉快。如老虎般虎虎生威。
以舌尖上的年味儿为题写一篇作文【二】
今天一出门一眼望去，到处是白茫茫的一片。在白色中盛开着几朵红色的“小花”。白的是雪花，一夜飘雪给大地铺上了白色的地毯。红的“小花”是路边摆放的各式炮竹，那大的、小的、鞭炮、花炮，五彩斑斓，色彩绚丽。还有红红的对联与大福字一起增添喜庆的味道。俗话说：瑞雪兆丰年，看样子今年又是个好年头！
以舌尖上的年味儿为题写一篇作文【三】
晚风渐暖，年味淡。
——题记
熹微阳光透过纱窗，惊扰了新春的清晨，丝丝缕缕粲然的光束映照街边的花丛，一派别开生面的繁饰。如初景象，和往日并没有什么不同，只不过借着新年的喜气，一草一木都颇具喧宾夺主之范。我深呼吸，极力适应着空气里弥漫的烟酒味道，换上母亲为我精心准备的新衣，对着镜子勉强露出微笑，这个年，似乎很沉重。
一样的街道异样的`氛围，熙熙攘攘的人群尤在，只不过缺少了往日的会心浅笑，行色匆匆。生活到底给了他们多大的压力，年节里，依旧疲惫落寞。扑面的浓烈香水味令我嗤之以鼻，杂糅的味道似乎在故弄玄虚，我微微蹙眉，她的“盛装”实是“别有洞天”，粉墨登场，自命不凡也。不由自主地远离她们，目光久驻于一个身着红袄的孩子，恍若兀地点燃了这一片糜静，他天真的笑容盛若灿烂的夏花，手里拿着嵌有金边的“福”字，摇头晃脑，为这压抑的清晨平添了生机活力。
悬挂的横幅上刻着祝福的话语，墨色铅字嬉闹着说恭喜，可是，轻启朱唇，千言万语哽咽在心底，再也无法流露出暖心的问候。回到家，手机荧幕泛着微光，短暂的旋律突兀响起，苦笑着用指腹滑过，向来我所珍爱的文字此时却冰冷如雪，毫无温度。我在想，如果把这千篇一律的字形化成萦绕耳边的熟悉嗓音，是不是就不会像现在这样，连祝福都索然无味。
是时代的潮流蜕为牢城，封锁住人心本来的纯真，还是我陈旧的思想早已脱离时代的轨迹，变得虚无缥缈。
罢了，过好生命中第十五个新年吧。
如我所想，奶奶准备了丰盛的饭菜，可餐桌上却出奇的安静，长幼礼节使我愈发拘束，拘谨的礼貌用语无疑拉开了亲戚朋友的距离，没有谈天说地，没有洗杯更酌，没有热闹非凡，反之，他们严肃的面容让我喘不过气。
匆匆的年夜饭了了而终，说了什么做了什么我毫无印象。习惯性地打开电视，本想邀友人共享春晚盛典，可结果却让我讶异。
不约而同整齐地坐在客厅，茶水瓜果丝毫未动。他们的双眼紧盯着手机屏幕，瞳孔里反射出五彩斑斓。我不明白，为什么在他们看来，那虚拟的页面比一家人其乐融融更令他们在乎，或许，真的是我被时代落下，成为独自回忆往日温暖岁月的孤儿。
不知不觉，零点已至，家人早已入睡。响彻云霄的鞭炮声此起彼伏，我站在窗边，看天边刹那间的流光溢彩，纵使美轮美奂，却短暂得若过眼云烟，片刻之后即是沉寂与感叹。就像我们早已明白，年兽是个古老的传说，驱赶一年的愁苦辛酸。我们只是擅长把所有希望抑或憧憬寄托在美好的事物里，麻痹自己，然后继续奔波。
岁月的年轮周而复始地旋转，我们在错愕时间易逝的同时，失去了太多弥足珍贵的东西。更为我不解的是，我们没有丝毫感伤，反而乐于接受一切改变，渐渐地，生活开始浮躁，我们所向往的追求的，都敌不过时间，都在变。
晚风倏忽，拂过耳畔，格外亲切，它携来一缕年味，对我说，瞧，我比它更加温暖。
以舌尖上的年味儿为题写一篇作文【四】
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。“年”是个多么富有味道的字啊！这几天，我们就将迎来新的一年——马年。
大家有没有觉得，今年的年味有所不同呢？是的，最大的变化就是“俭”这个字。往年，人们临近过年时，大家都出手大方。而今年，人们花钱都是“小心翼翼”，精打细算——办置年货就是很好的例子。
再说说几个常见的年味。
年味一：贴春联。一提到春联，我会激动起来。我很喜欢春联，更喜欢收集春联。我不仅喜欢这些字的字体，还喜欢它的声律美，春联读起来抑扬顿挫，和谐动听。它让我受益多多。我想，很多人也很喜欢春联吧。春联是个“百变小精灵”每年春联都有一大批，我要如饥似渴的阅读春联，丰富词汇量。
年味二：放鞭炮。鞭炮可以说是我非常喜欢的，它的种类很多。我尤其喜欢那“挂”在天上五颜六色的烟花。今年鞭炮的种类又增多了不少，我很高兴，因此我又可以看到许多迷人的色彩了，可是我们放鞭炮一定要小心哦！
年味三：赏花灯。现在花灯真是千变万化，让人看得眼花缭乱。这些是花灯的做工精湛，美丽无比，真是巧夺天工。再说说它的颜色，搭配纯正，人们都纷纷和这些花灯拍照，在想节日到来这一天留下一个美好的回忆。我嘛，绝对是花灯的“粉丝”，每当花灯做出来时摆到街边，我都会忍不住拍几张来欣赏，这些花灯每年都不同，令我眼花缭乱。
上面三个是年味比较浓的，像这样的年味还有很多呢！有贴窗花、包饺子、吃团圆饭……
“绿柳舒眉辞旧岁，红柳开口贺新年。”祝愿我们过的每个年都和和美美，幸福安康，年味十足！
以舌尖上的年味儿为题写一篇作文【五】
有时候，一些美味佳肴可能会被我们记住，但有的时候，家中那平扑的食物可能会被我们铭记在心。——题记
从前，我脚一踏进门，喊一声“我回来了”，迎接我的就是母亲那淳朴的笑容和一盘盘色、香、味俱全的美味佳肴。每当我看着那香气四溢的美味时，内心就油然生出一种异样的感觉，恨不得把它们一扫而光。吸饱了它的香气，然后美美地端起盘子。将他一股脑儿地吞下，美滋滋地摸着涨鼓鼓的肚子，怀着满心欢喜，到书桌旁开始做作业。每天，我就怀着这样喜悦的心情迎接每个晚上的作业。
但是，同样的东西，吃多总会腻的，我开始抱怨母亲做的`菜、拒绝这些我从前认为的佳肴。
有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀！舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。
舌尖上与母亲做的菜的碰撞，并非只感受到美味，还有我对母亲那爱和宠的浓浓的思念。这种思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。
以舌尖上的年味儿为题写一篇作文【六】
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。
说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。
我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！
说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的`，煞是好看、煞是美味。
最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。
过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。
