饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,里面包着馅,用嘴咬着吃。
看完了关于饺子的故事,你们一定了解了不少吧,好了,言归正传,让我们做准备工作喽!
第一步是剁葱。我早已按捺不住,一把夺过妈妈手中的刀,使出九牛二虎的力气剁了起来。不大会儿,只听“啊!”的一声,刚刚剁完了的我大叫一声,我不顾三七二十一就冲到水龙头旁,冲了半天,泪腺才止住“放水”,原来切葱时,由于葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。我真庆幸自己剁得快,则就要泪流满面了。
第二步是剁肉馅。我真不知道肉里面到底能搞出什么名堂来,我就把机会让给了爸爸,正好爸爸也已经跃欲试,该他闪亮登场了,只见他一挥刀, “蹭蹭蹭”几声,肉已被分割成好几块,又过了一会儿,那肉已经快变成了糊,爸爸才收起了刀,真是太酷了!
第三步是擦萝卜。我捧起一个白萝卜,发现它身上滚着几颗晶莹剔透的小露球,就像是哪位神仙在它身上撒下了颗颗珍珠。原来,我们买了一个专门擦食品的板子,只要在上面不停地摩擦,就会就从下钻出细细的小丝,我先把白萝卜身上的泥清洗干净,再把它的叶子和根部都削除,最后,抓着它在擦板上不停地擦,不大会儿,从擦板的身后已经有了大半盆白萝卜丝了,最后,经过我费力的摩擦,三个白萝卜全部搞定。妈妈再把肉馅和白萝卜丝搅拌均匀,下面就开始包饺子了。
爸爸擀好饺子皮放在面板上,我抢过饺子皮,挑起一点馅,放入饺子皮内,再用饺子皮包住馅,就像给馅裹上了被子。待到我看劳动成果的时候了,妈妈瞟了一眼,捧腹大笑,我仔细一看,也被逗得前抑后合,原来,我包的饺子不但平平的,而且边缘上还留着几个张开的小嘴巴。妈妈轻轻地走过来,耐心地指导我,饺子应该捏紧,否则,入锅后就会散架的,不然就会变成一锅粥了。妈妈还让我看她包的饺子,是不是很好看。然后把她的方法传授给我。我经过妈妈的指导,聪明的我很快就学会了,不但包饺子的速度快了起来,还和妈妈的很相似了。不大会儿,60个漂亮的饺子整整齐齐地站在簰子上,犹如那黄色土地上开满了白色的大花。妈妈把我的劳动成果放进了锅里,不大会儿,水沸腾起来了,饺子在锅里时而高高在上;时而沉入水底;时而上下翻滚;时而旋转不停,美得简直无法形容!
煮好了,妈妈把洁白如雪的饺子端了上来,我也顾不上烫,夹起一个饺子就狼吞虎咽地吃起来,突然,我眼前一亮,还是自己的劳动成果吃起来香,我的心里乐开了花,真比吃了蜜还要甜。
愉快的鼓浪屿行程结束了。我们下了船,才发现是到了另一个码头,这里很陌生,我们四处观看,也找不着一辆的士,不巧的是这时候小姨的手机又没电了,真的是让人欲哭无泪。
好不容易找到了公交车站,我们一路上聊着天,高高兴兴搭着车回家,一不小心公交车坐过站,又不认识回家的路,越走越远,最后迷路了......后来经过我的提议,就近借了酒店的电话先给妈妈打电话,天渐渐暗了,有点伸手不见五指。我和表妹还有小姨只好冒着寒风站在路上焦急的等待的士。
过了好一会儿,一辆黄色小轿车在离我们不远的地方停了下来,车上下来一位和蔼可亲的`中年人,笑容可掬的对我们说:“你们是要打车吗,这里没有的士,你们要去哪里,我可以捎上你们一段。”听了叔叔的一番话,我们好感动,心里想着这真是“雪中送炭”呀!随后我们就上了叔叔的车,小姨的手机还充上了电。
车到了目的地,叔叔特意说:“在这美丽的厦门,我不收你们费用哦,因为我是陈嘉庚的后裔。”我们只好连声道谢,感激之情无法用言语表达。厦门不仅景美,人也很美,我为自己是厦门骄傲。
寒假的一天,我跟随妈妈回山西老家看望爸爸和哥哥。晚上,躺在宁静的小屋里,只有温暖明亮的灯光拥抱着我,我不禁感到一丝寂寞。忽然,看见墙上挂着三年前在山西公园与小丽的合影,小丽那熟悉的身影不时地浮现在我的眼前。我不由得想念儿时的伙伴,不知他们现在的情况如何?
清晨,我早早的起床,出去散步。小艳!突然一个清脆的声音传入了我的耳朵。这声音是那么熟悉,我转身一看,啊!是小丽,她的个子长高了,也比以前漂亮了。见了面,我俩都有很多话要说,可是小丽有别的事,只问了我的`住址,答应两天后来找我,便匆匆地离开了。
两天过去了,小丽半没有来找我。晚上,屋外接连不断的鞭炮声,还有耀眼的焰火,让我再一次想想了以前的同学,我真想再见他们一面。
第三天下午,我正在家里看电视,突然小丽来了,她邀请我去她家吃饭,我没有推辞。来到小丽家门口,就看见地上用粉笔写着五个大字欢迎你回来。我感到十分意外。推开门一看,映入眼帘的竟是那一张张熟悉的面孔。大家一齐喊:小艳,欢迎你回家!原来,小丽为了我,搞了一次同学聚会。我十分激动,友谊的浪潮在我心中翻腾。小丽妈妈为我们做了各种各样的小菜,可是大家都大顾不是吃。你一言,我一语,热情的交谈着,回忆着我们在一起的快乐时光。这时,小丽提议:我们说一说长大后起干什么吧?大家一下子就兴奋起来了:我长大要当设计师,我长大了要当空姐,我长大了要当明星只见同学们说的兴高采烈。最后我们大家一起唱起了《让我们荡起双桨》这首歌,动听的歌声在小屋里回荡着。唱啊,笑啊,跳啊,我们的欢声笑语像小鸟一样,载着我们的情感,带着我们的理想、我们的祝愿,飞向那无边无际的天空
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