我特别爱吃,尤其爱吃小吃,至今最令我怀念是泡菜,四川泡菜。其实四川的美食多的很,誉满全国的有担担面,夫妻肺片,麻辣烫,赖汤圆,凉面,凉粉,豆花。可我最喜欢的就是泡菜。
四川的泡菜和其他地方的咸菜有所不同,他制作的过程非常讲究,特别需要干净,不能有一点的油性。菜要洗干净,手要消毒,就连筷子,碗碟都必须用开水烫过,总之,过程非常繁琐。我爸爸曾经拜四川人为师也没学到精髓,做了几次都没有成功,但我又特别爱吃这口,无奈之下,只好要别人家做好的。妈妈的同事王老师是一个做泡菜的高手,是我的体育老师,乒乓球打的好。因为我嘴甜,夸奖她的泡菜好吃,她一高兴就承诺以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了,王老师就会在我家楼下喊我:张卫,拿泡菜了 。我就会找一个最大的铝饭盒,一流小跑的去她家。
王老师的泡江豆,泡萝卜皮是我最喜欢的。酸酸的,辣辣的,脆脆的。熬上一锅稠稠大米稀饭,从食堂买个馒头,再就上泡菜,那真是开胃极了。就照这一个吃法,我能干掉2个大馒头。我小时候,还属于物资短缺的年代,吃什么都觉得香。虽然,现在条件好了,什么吃都能买到。可是,我还是怀念王老师的泡菜,童年的味道是永远都忘不了的。
我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来思考的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,而且我在饮食过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品,这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利概念了。
中国菜肴素有4大风味和8大菜系之说。4大风味是:鲁、川、粤、淮、扬。8大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜3种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤,做法同上,倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个,锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒,加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。
世界上有许多不一样的菜系,不一样的菜系里又有许多不一样的菜。
在杭州,有一种叫做“松子桂鱼”的美食,它但是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭,这道菜但是必点哦!没有了这一道菜,好象其他再好吃的菜,都变得没有味道了。
在很久以前,因为被鱼刺刺到喉咙,所以那时的我但是不吃鱼的,别说一块了,一“滴”都不可能。
可就在那时,桌上出现了一道黄澄澄的菜,在灯光的照耀下,好象还闪闪发光呢!我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧,旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢!这但是让我大开眼界了。
我稍微夹了一小块,发此刻那层黄澄澄的皮的里面,竟然是这么洁白,给人感觉又嫩嫩的肉啊!我毫不犹豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的'时候,有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道,甜里带了点酸味,酸里又带了点甜味,真是让人回味无穷啊!
我轻轻地咬了一口。嗯,外面酥酥的,味道浓浓的,又好象是脆脆的。总之,就是美味极了。
而里面,我已开始还担心那肉会没有味道,让人难以下咽呢。可吃了下去,才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑,该有的味道,一点儿也没有少啊,甜甜的,酸酸的,真是吃了一块还不够,还想要再来一块呢!
那点缀的小星星——松子,不仅仅又脆又小,味道十足,外面,好象也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。
品尝完,我简直不敢相信这是鱼,竟然有这么入味,这么好看,这么美味,这么完美的鱼!我对这道菜的评价只有一个字,那就是――赞!
亲爱的朋友昕昕:
你最近好吗?我迫不及待地想告诉你一个好消息:我们的祖国母亲60岁的生日就快要到了。
过去的一年是一个辉煌而又值得骄傲的一年,祖国母亲实现终于了百年奥运的梦想,成功的在北京举办了隆重的盛典——第29届奥运会。奥运会已为中国带来机会,带来希望,带来至高荣誉。奥运会给了世界一个了解中国的机会,中国给了世界一个惊喜。我们为祖国喝彩,为奥运喝彩。
我们中国有着突飞猛进的发展,这是亿万中国人乃至世界都已感受到的。中国是一个发展中国家,她的和谐,她的大度,她的宽容令国际瞩目。遥想百年屈辱,中国备受侵略,中国人到处受欺凌……但是现在呢?现在沉睡的狮子觉醒了,他怒吼,他咆哮,他要向全世界证明,他不是东亚病夫,而是屹立在世界东方的巨人。现在的中国在一步步地谋发展,一步步向前进,他正以无可争辩的事实,向世界证明他的 “互利互惠谋发展,和平共处不称霸”的政策。
现在,祖国正以高昂的姿态走向国际大舞台,必然会受到世界各国的广泛关注,随着祖国加入“世贸”,祖国的经济会加速发展,祖国的明天会更加美好。
我骄傲——我是黄皮肤|黑眼睛的中国人,我自豪 ——我是龙的子孙;我喝彩——为中国的美好明天!如今,我快要小学毕业了。请别担心。我会努力学习的,会以优异的成绩作为厚礼送给祖国母亲的,你一定要相信我!
祝你快乐
你的好友:朱明玉
20018年4月9日
远方的朋友:
你好!
我叫胡白杨,是个淘气的五年级女孩!白杨两字虽是棵树,听起来来也笨笨的,但我喜欢爷爷取的名字!
我的家乡是梅城,一到秋天,桂花的香气就芬香扑鼻,好像吃着美味的月饼似的!我们严州府有名的烧饼色香味俱全,吃起来口感好极了!高大的乌龙山冲破云霄,好仿佛一位巨人!水果更是丰富多彩:香梨、西瓜、桃子、橘子等。榴莲可是水果之王!梅城古街让你感到古代的气氛!
可缤纷校园又是怎么样的呢?
我的同学们都非常友好,除了几个古灵精怪的男生。我喜欢天真活泼的李昕妍,她是我的同伴。每次足球课大家都会异常欢喜,到了下雨天,却表现出一副哭啼啼的样子!友情也是有酸甜苦辣咸的呀!
祝
身体健康,学习进步!
胡白杨
20xx年4月24日
李程诺:
你好!
远方的朋友,我们素不相识,但我以一颗真实的心给你交朋友,你愿意吗?
我是河南省驻马店市驿城区第十一小学的一名五年级小学生。
你是不是很奇怪我们不曾相识为什么我会给你写信?因为我们学校举办“手拉手”游戏活动,我是以这种方式来认识你的,我很爱交朋友,你呢?我想信你也是吧!
我先给你介绍一下我的家乡吧!驻马店是河南省的一个“农业大市”,人口居多的中小城市。这里四季分明,雨量充沛,光照充足,适宜多种作物生长,素有“天下粮仓”、“中州油库”和“芝麻王国”之称。除此之外,还有很多的美景呢!
在各个广场、公园都有人跳广场舞。人们都爱活动、都热爱健身,这真是一个很美的地方,希望你能到这里来游玩。
我有一个温馨的家,妈妈是一位医护工作者,爸爸是一名教练员。今年我们一起去滑冰,一起从高处往下滑,当然我们有好几个都摔了跟头,我们一家人玩得可开心了。今年的春联也是我自己写的,爸妈很为我自豪!
我喜欢交朋友,假如你愿意和我交朋友的话,请给我回信吧!
祝你学习更上一层楼!天天开心!
想和你成为朋友的李子涵
你好!
我叫周嘉洁,今年11岁了,是个活泼开朗的女孩!来自杭州市江干区九堡镇的杭师大东城小学,我的兴趣爱好很多,也很广泛,如:看书、画画、轮滑、跳绳、书法……其中,我的也在报纸上发表过哦,还得过奖呢,有《家乡的美》《飞吧,蒲公英!》《生活需要友谊》,我也是名副其实的“小书虫”哦,你呢?
从老师那得知,我们要和你们建立“手拉手”活动,通过书信方式来更好的了解你们那儿的一系列的.情况和名胜古迹。
你听过“上有天堂,下有苏杭”吗?你听过“人间天堂——西湖”吗?你听过“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”吗?
其实,一颗明珠——西湖中就有很多美景呢!如:柳浪闻莺,一到春天,柳枝上就会冒出一片片嫩绿的叶子,柳树就像一位位秀气的姑娘,亭亭玉立,风一吹,柳树便甩动着那细长的头发,而嫩叶儿,则跳着动人的华尔兹,活像一位位可爱的小精灵,点缀在其间;花港观鱼,只要你一去,便能看到几十条小金鱼在清澈的水中自由自在地嬉戏着、玩耍着,真是有趣极了;一到夏天,则最佳的景点当之无愧的则是曲院风荷了!荷花绽放了迷人的花瓣,不时招招手,好像急切地邀请我们去参观呢!
连名胜古迹都有那么多,美食则啦!如:梅干菜扣肉、清蒸鱼、西湖醋鱼、龙井茶、藕粉、油炸螃蟹、油爆虾……
这些,你听说过吗?你也一定对这颗明珠有所了解了吧!但是,无论如何,我还是对你们那边充满了向往。
草原,那是一个一碧千里、辽阔、充满生机、美丽、迷人的地方,而且,给人一种惬意的感觉,又是那么静寂。现在,西部大开发的号角已经拉响,你们那儿也一定有很多名胜古迹吧!给我介绍介绍呗!
让我们一起手拉手,了解对方吧!也可以通过QQ、微信、电话、书信等方式联系哦!好吗?
听你的名字,你的成绩也应该很不错吧,也很活泼开朗吧!哈哈!记得给我回信哦!
祝:
身体健康,天天向上!
你远方的朋友:xxx
20xx年x月x日
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