今天是周末,我们去姥姥家包饺子。准备好了面与馅,正要开始包,我走进厨房,也跟着包了起来。
我把手洗干净,袖口挽起,系上围裙,有模有样的,还真像个厨师。我拿起一张幹好的皮,摊在左手里,右手舀起一勺馅放在皮上,把皮对折,两边捏紧。可是馅偏偏与我作对,像顽皮的孩子要出来玩儿似的,老往外钻,馅弄得我满手都是,粘糊糊的。我把这个破饺子扔在一旁,又拿了张皮。这次我接受刚才的教训,少放了一点馅,再把皮轻轻捏合。可它像没筋骨的身子一样,躺了下去。我气极了,拿起饺子,用力想把它放好,没想到饺子又被我弄破了……
老妈看了看那两个破饺子,笑着说:“看来还是需要高人指点呀。”老妈边说边演示:“第一,手要拢起托住皮,形成一个小盆地。第二,把适量的馅儿放到盆地中央。第三,捏边时要捏出褶,用力捏,这样的饺子既不破,还能立住。看!”得到老妈的指点,我认真地包,果然包的一个比一个好。包完后我数了数,我竟然包了十几个,我都觉得自己太棒了!
今天,我既品尝了自己第一次亲手包的饺子,又学会了怎样包出合格的饺子,真高兴!
落座后,参加比赛的学生迫不及待地抽出模型盒。把零件铺在桌面上。只见他们先安装电路,把电线放在与说明书相同的位置上,然后盖上了防水盖。并用三个螺丝固定好。这些螺丝很小,如果不小心就会弹落到地面上消失得无影无踪。大家做的都很卖力,眼睛直直地盯着零件,生怕出现一个闪失,影响学校的成绩。电路安装完毕后,再把两个纸板粘上。这时大家出现了不同与争执。有人把小纸板黏在大纸板上面,有人把小纸板放下面,大纸板放上面。并为谁放在水受到的阻力小、行进快而争论不休。最后大家按照自己的观点把三个轮子按好,装上螺旋桨,并按动开关,检查组装是否完好。
还有一组做的是遥控海模。用盖子遮住电池,以免电池进水,造成意外。后面还装上了排水系统。它们的顶是尖尖的。船体为流线体。底下没有轮子。靠遥控器操作。
大家都做完了。于是我们来到了比赛场地。由于海模的装置和性能不同。场地也各不相同。我们先观看了遥控海模场地并了解了比赛规则。我们学校的两名选手上场了,先是上次遥控第一名的姚国杰掌控海模。只见他不骄不躁,熟练地掌控着遥控器。海模在水中平稳地行驶着,在转弯时减油门,放慢速度。所以我们学校的选手没有一次漏标。旁边的黄色海模,比起我们逊色了很多。看着差距越来越大,掌控黄色海模的选手有些着急。由于速度太快,在场地里横冲直撞,反而造成了多次漏标,用时多而慢。
接着,我们来到了第二个比赛现场。只听裁判一声令下。选手按动了按钮,盯着标着100分的终点,放开了海模,可惜的是,没有一个选手的.模型能够稳稳地游到回岸。一般到了半途,就开始偏离终点。100分的难度是最大的,在中间位置。要想得到满分,做模型时不得有任何疏忽大意,这样才鞥平稳地游到终点。
我发现这小小的比赛也反映着偌大的人生:比赛中,胆大者刚开局便全线出击,奋勇前进,大有气吞万里如虎之势;胆小者重于防守,唯恐一举不慎,比赛皆输;稳重的人,貌似平静,却早已胸有成竹;轻浮的人急躁冒进,急于求成,控制模型不考虑后果,终因一叶蔽目而全局败北。
这次比赛,我们学校的成绩并不是最好,但选手们,追求上进,勇于实践的活动精神却值得我们永远学习。
今天,天气有点凉,但我很开心,因为我自己要包饺子了。
老妈买回来各种包饺子的配料:有肉、葱、姜、饺子皮。老妈把这些东西洗好。我准备切肉,于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼的一切,菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:“真是太险了!”第二次我双手紧握刀柄,使劲一剁,由于力气太大,肉弹了出去,我赶紧用手去接,老妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。过了好久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱姜盐等调料,拌匀后就开始包饺子了,我拿起一张饺子皮,用筷子把肉加起来,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像调皮的小孩一样,滑了下来,掉在桌子上。我只好拿起来重包,可饺子皮全散开了,馅漏出来了,老妈说:“捏的力度不够,我来吧。”我只好再换一张饺子皮了,这次我把它小心的卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿起一片饺子皮像折纸一样,左折一下,右折一下,最后捏成了一个小球,我看这个小球,哈哈大笑起来,老妈也笑了。
我还即兴编了一首饺子三字经呢:边蘸水,里放馅;在对折,按一按;白胖胖,鼓又鼓;弯月亮,圆饺子;新年一家好团圆,第一次包饺子真美好!
今天中午,天气很冷,但我很开心,因为我们家要包饺子。
老妈买回了各种包饺子的配料,有肉、葱、姜、饺子皮,老妈把这些配料洗好,我准备来切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼地一切,谁知菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:真是好险呀!第二次我双手握紧菜刀柄,用力一剁,由于力气太大了,肉弹了出去,我赶紧用手去接,老妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。过了不久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像不听话的小孩一样,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起来重新包,可饺子皮全散开了,馅露出来了。老妈过来说:“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮,这次我小心地把它卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿一块饺子皮,像折纸一样,左折一下右折一下,最后捏成了一个球,看着这个球饺子,我哈哈大笑起来,老妈望着顽皮的我,直摇头,也笑了。
晚上,饺子都煮好了,我们来吃饺子,虽然今天的饺子模样很奇怪,但我很开心!
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