我的拿手戏炒酸菜鱼作文【一】
说起酸菜鱼，这可是我最爱吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。别人总是听到小喇叭的声音去买，而我总是寻着香味去的。因此，他们便把我与狗相提并论，说我简直是哮天犬转世，鼻子贼灵。其实他们还是有所不知，我只是爱吃鱼，喜欢鱼的味道！
酸菜鱼可谓是色香味俱全，不说别的，首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中，再加上鲜红如火辣的油，褐色的香料点缀着草绿色的香菜。腌制的酸菜呈鹅黄色，如此之搭配真是锦上添花，相得益彰。
再说它的香，简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。它虽然加辣油，但并不呛人；虽然加香菜，味道并不大。它的香简直不能用语言来加以形容。一个字，妙！
酸菜鱼的味道也真是绝了。鱼片成一片一片的，粉嫩而又入味。它不像红烧那样干硬，而是像德芙巧克力那样的丝滑。你别看那汤汁里泛着许多许多的油花，其实呀，它不像牛肉猪肉，它吃起来可谓是油而不腻，鲜香美味，再加上少许花椒，麻而不辣，吃起来别具一番风味。酸菜的味道也不赖，别听名字以为它酸，它非但不酸，而且吃起来还十分爽口。要是和鱼片一起吃呀，那滋味，刺激着你的味蕾，随即变成了一条条小鱼，在你的全身来回穿梭。
记得有一次，我吃鱼被卡住了。可我满不在乎，继续大口大口地狼吞虎咽。没有一会儿功夫，疼痛感全无。妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。我笑了笑，若无其事地消灭“敌人”。
酸菜鱼呀酸菜鱼，你的美味怎能让我忘却？
我的拿手戏炒酸菜鱼作文【二】
诸葛亮说“过天下如棋一步三算”。下棋的确如此，下棋要想着久远。
围棋、象棋、五子棋、斗兽棋、飞行棋，但是我最拿手的当数象棋了。一天我看到爷爷和一位老大叔在下棋，只听见他们口中一直念道将军，吃……因此我也爱上了下棋，当天中午我就拜爷爷为师想从爷爷那得到一样的本事。爷爷说“下棋中有兵、车、马、象、士、炮、将，其中将最重要，如果将一死那么整盘棋就输了，兵在过界线之前只能往前走，过了界线之后也只能向上，左，右的方向走，不能当逃兵，炮是属于隔山打牛中间必须要有一枚棋子来当跳板才能吃，马走日，象走田，如果马的前面有一枚棋挡住那么马就走不了，士和将只能在猪笼里不能出去，只能斜着走，将只能在猪笼里上，下，左，右的移动。
学成之后，我向当初和爷爷打的棋友请教，双方打的是有来有回的，直到最后那个大叔被我***得片甲不留，此话一出家里都感到不可思议一个十几岁的青年能打过一位四五十岁的大叔，爷爷也向我投来了赞赏的目光，嘴里念着有我当年的几分样子，到了班级我更得意了，因为我战胜班里大部分对手。学过下棋的也不是我的对手，我成了家里的一位下棋大神，哈哈！
星说：“天地方为棋盘”想胜利如得天下一样。
我的拿手戏炒酸菜鱼作文【三】
我的拿手好戏就是弹钢琴。从小，我就跟钢琴结下了不解之缘。
我和钢琴的故事，也多着呢！小时候，我来到妈妈的琴行，看见了这些黑漆漆的大块头们，好奇地打量着它们。掀开琴盖，我看见了黑白相间的琴键。看着琴行的学生们弹出美妙的音乐，我对钢琴产生了浓厚的兴趣，踏上了学琴的道路。
这条道路十分艰辛，我也付出了许多汗水。每天，我坚持在琴房里奋斗着。六年过去了，从未间歇。付出了汗水后，我也得到了不少荣誉。
那天，我去参加“金葵花”青少年钢琴公开赛。我和妈妈来到比赛场地，工作人员把我们二十四位选手领进了一个小型音乐厅，让我们按顺序坐下。我恰好是二十四号选手。这时，我发现，二十三号选手是一张熟悉的面孔。她的实力很强，和我不相上下。想赢她，绝非易事。我不得不紧张起来，打开谱子复习起来。时间悄悄地溜走了，轮到了二十三号选手了。我站在一旁准备。琴声响了起来，充满了整个赛场，犹如雨点轻轻地打在叶子上。
琴声戛然而止，轮到我了！我放松身心，走到钢琴旁，鞠了个躬，坐在钢琴凳上，弹起了熟练的曲子。琴声如行云流水般从指尖流出，如小荷上的朝露，如小溪在欢乐歌唱。曲子逐渐激动起来，宛如悬崖飞流而下的瀑布。我完全陶醉于自己的演奏中……
演奏完毕，最激动人心的时刻到来了——颁奖典礼！我的心“扑通扑通”地叩击着胸膛，内心像掀起了狂风巨浪。
主持人响亮的声音响着，三等奖、二等奖、一等奖、季军，一直没有念到我！此时，只剩下了亚军、冠军两个奖项，我和二十三号选手两位了！结果会如何呢？我屏息凝神。“二十三号，亚军！”主持人的声音响起。
“Yeah！”我高兴得一蹦三丈高！当我接过了沉甸甸的冠军奖杯时，情不自禁地流下了幸福的泪水……
弹钢琴就是我的拿手好戏，我喜欢弹钢琴！
我的拿手戏炒酸菜鱼作文【四】
炒土豆，是我的拿手好戏，也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最终洒上葱，喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，最终轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了，黄灿灿的看起来十分好吃。
我尝了一口，和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏！
