火锅的记忆的作文【一】
疲劳一日从巴士上下来，为了填饱腹部，我们没有过多顾虑地进入了停靠站附近名为“袁记串串香”的火锅店。店内的装潢有种古色古香之气息，靠背椅也很别出心裁地将靠背设计得修长，以柔和地浅棕为主色调使初来之客心旷神怡。
本以为火锅在哪个省哪个市都一个模样，这次算是大开眼界了。虽然锅的设计也是如太极阵格式两边分装着清汤与辣椒汤，火锅蘸料却新意迭出。三人傻瞪着桌上一碟碟香菜、辣椒、葱等佐料不知所措，只有偷偷从眼角观摩其他座位的食客，将佐料皆分成三等分，浇上包装如旺仔牌可吸果冻的`“袁记特制火锅油”，再用筷子将多者混合。待筷子做完本职工作后，光是蘸料的香气已足矣诱我愈加想要进食。
取菜室上方悬着的装裱书法“菜园子”三字，可谓是诙谐可爱。“菜园子”内部也没让各位失望，甚至连可食用植物种类都琳琅满目。
沸腾的汤水在锅内浮动着半球形气泡，有几串牛肉与豆腐泡在气泡中间。肉类材料并无过人之处，只是一经蘸料的洗礼，色香味三者瞬息间超脱平凡，肉香混着浓郁的植物油香弥散在口腔中，油而不腻、香气四溢，在成都美食中难能可贵的辣椒锦上添花。所有食材中除了苦芥这种桀骜不驯的，都美味得使食者难以自拔。
可能最喜欢的是被辣椒汤浸泡过的、沾了蘸料的豆腐吧。豆腐本无味——或者说只有极清淡的豆味，投入辣椒汤中，很快便有香辣煮入膏体，又行经一趟植物油，最后在蘸料盘边角沾点芝麻和葱，橙黄的膏体被蒸煮得口感爽滑，臼齿轻碾开就能品到辣与油几近完美的中和，俨然已成人间美味。桶内竹签二三十，豆腐已占三四分。
若不是车上贪嘴多食了不少薯片，此时桶内战况或许会要惨烈得多。三人统计起来的竹签仅有八十余根，只能喟叹胃的容量过小了。
本想携着剩余的半包特制火锅油回家，以方便冬季火锅时能重温成都火锅的美妙，转念一想若没有那蘸料，再如何美妙也总会缺斤少两吧。
火锅的记忆的作文【二】
今天我兴奋不已，因为爸爸要带我去吃火锅。
一到地方，我就开始调酱料。我往碗里放了醋、酱油、海鲜酱，我用筷子蘸了一下放嘴里一尝，味道好极了。
我端着美味的酱料回到包间，就看见服务员端着锅底，锅底被一块铁片分成了两半。一半是不辣的，清清的汤汁里浮着黑黑的蘑菇、红红的枣、黄黄的姜片、白白的大蒜、绿绿的葱段，五颜六色，美丽极了。另一半是辣的，只见汤汁红得耀眼，格外引人注目。
过了一会儿，服务员又端上了一盘鲜嫩的牛肉，我连忙拿起筷子，以迅雷不及掩耳之势，夹起一片最大的牛肉，放在锅里烫了一会儿，便迫不及待地夹出来，放在酱里蘸了一下，就迅速塞到嘴里嚼了起来。太好吃了。不一会儿我就吃了好多，撑死我了。
火锅实在太好吃了，让我回味无穷，恨不得每天都能吃上一顿呢！
火锅的记忆的作文【三】
今天是星期天，我上午一如既往的去上课，放学后，老爸接到我，我们准备中午吃火锅，买完后，我们回到家，准备火锅食材，我跑到了厨房里，说：妈妈，我来做吧！因为家里没有火锅底料，所以我想做一下试试，我跑到锅旁边，开始做，我先是找八角，可就是找不到，我问姥姥：姥姥，八角在哪里啊？
姥姥回答：在厨柜里面呢！我找到八角，拿了出来，姥姥说：拿一点就行了吧，别拿那么多。我拿了一点，又开始找花椒，姥姥说：就在八角下面呢！我找到了后，把姜和蒜拿了出来，都切成片，把这些都倒在锅里面，拿着锅铲炒了起来。
我又往锅里倒了两碗水，接着炒，后来又切了一些土豆放在里面，我又拿了一些妈妈切的蒜泥，放在锅里，可惜了，家里面没有蚝油了，要不然味道会更好的。
做完了，妈妈帮我把底料端出去倒在锅里，打开火我觉得这次火锅吃的最好吃了。
火锅的记忆的作文【四】
在我的盼望中，我们的火锅就做好了。
爸爸妈妈把芝麻酱往我跟前一放，再把等会儿要放的菜放在桌子上。我们的火锅就开吃了。里面的蔬菜有很多：土豆、菠菜、白菜先来说一说土豆的味道，经过爸爸和妈妈秘制的底料，再把土豆片放在锅里让他和底料慢炖，等到时候差不多了将土豆片捞出来，再蘸上芝麻酱。土豆吃起来又香又软，非常好吃。
再来说一说菠菜和白菜的味道，也是和爸爸妈妈秘制的底料，在一起炖，也是等到时候差不多了捞出来吃起来的味道，嗯，吃着比外边人家卖的还好吃。接下来再说说肉一类的食品，都是我们过年出的锅。再放在锅里炖，这些肉类的鲜香味道全部出来了。吃着的味道那叫一个字棒。我和爸爸妈妈边吃边聊天，我还说这一次吃的火锅其实就是在办我们一家三口的火锅派对。
很快我们的火锅派对就结束了，火锅派对真是又好吃又让人难忘。
火锅的记忆的作文【五】
前不久，我们一家正围在餐桌旁热火朝天地谈论着什么（我什么都不知道，家中吃饭没我讲话权力）奶奶突然说了一句：“下次我们吃火锅吧，好不好啊！”一听到这句话，我整个身体顿时兴奋起来，仿佛我刚洗完热水澡，全身还热乎乎的'呢！这个建议令妈妈愣了愣，不过随即说：“好，在家吃，好主意。”
放学回来，作业做完，奶奶对我说：“今天晚上咱们吃火锅哦，我一蹦三尺高，高兴地大叫着：“哦，太棒了，太棒了！”奶奶先拿出许许多多的底料、配料。好似让我看看她的“成品”，这些成品使我看得眼花缭乱，奶奶小心翼翼地把底料放入烧着外滚烫
的开水中，又把配料，牛肉、青菜慢慢地放入开水中。这时火锅就大功告成啦！
我立刻狼吞虎咽起来，“啊，味道真不错啊，我第一次尝试成功，奶奶真棒！”我吃得津津有味……
火锅的记忆的作文【六】
相信每一个小朋友都有自己最喜欢吃的食物，我也不例外。我最喜欢吃的是麻辣火锅，对于我来说，火锅是一种美味。
天气慢慢变冷了，妈妈说：今天晚上吃火锅。我和妈妈一起准备食材，有活蹦乱跳的小白虾，新鲜的香菇，脆绿细嫩的小青菜，白嫩嫩的豆腐块儿，还有切成两片的胖鱼头等等，让人馋涎欲滴。我和妈妈先把电磁炉和锅放到桌子上。
我们家人喜欢吃辣椒，所以锅里有几粒桂圆，几块桂皮，还有几瓣大蒜，姜块，然后还有很多辣椒。等冒着一股股香味的汤底烧开，大人们把年糕，生鱼片和虾一起放入锅中，再盖上锅盖。就一会儿工夫，东西就熟了，我忍不住想尝尝锅里的东西，手里的筷子不由自主地伸向锅中，我夹了块年糕，年糕刚入口就化了，哇，真的是太美了。
麻辣火锅真是我的最爱。
