星期六,我和妈妈一起包饺子,妈妈买好了肉馅,也买好了菜。
妈妈在用心洗菜,洗得干干净净,不留一点痕迹和物资,妈妈妈妈买了三种菜放进饺子里,有芹菜,有韭菜,有冬菇,先把猪肉剁得软软得,饺皮有大有小,肉馅抱在饺皮里,爸爸吃芹菜味,奶奶吃冬菇味,我和大哥哥还有妈妈吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味得,妈妈包冬菇味得,我包韭菜味得,我包得饺子像小笼包,妈妈包得是坐起来得又像一个胖娃娃,大哥哥包得是像个公交车长长得。
在我们但细心下终于包好了,真是功夫不负有心人,妈妈那种坐起来得是和北方人学得,只要先固定好一起掐就好了,不仅不会露馅,而且很好看,我那种是和妈妈学得,只是掐得太紧而以,大哥哥得是想把肉放多一些所以要长一些。
好后奶奶拿出来,真是香啊!香气扑鼻,我们去隔壁家得黄日伯伯借醋,沾起来可真香。
那时我吃得好饱呀!还想要一碟啊!
除夕下午,我就按耐不住心中的喜悦,冲进了奶奶家包饺子。4岁的妹妹一听我要包饺子,就吵着闹着也要包,我们认真的洗过手,我又给她围上了围裙,那围裙正好将她的身子罩住,好像为她打造的晚礼服,我们开始包了,妹妹学我和奶奶的样子开始包,看他一本正经的样子好像已久经“沙场”,结果却不大好,那哪里是饺子,分明是面片,奶奶只好进行二次加工,终于一个似饺子的东西包好了,再看看我包的,嗯,不错!妹妹见了不甘落后,也不管什么三七二十一就包,真是只要速度,不要质量啊,结果可想而知,奶奶只好让她“功成身退”了包饺子一定要包福饺,我们不包钱,只包葡萄干,过了一会,饺子包好了,就准备煮喽!
自古以来,中秋是家人团圆的日子。今天,忙碌在外的亲人都回来团圆了,外婆摆了宴席来庆祝这个日子,大家一边吃着丰盛的菜,一边说说笑笑,非常开心。
吃过饭后,我们在院子摆几张桌椅,准备赏月,当然还有一件不可少的东西-月饼,我们边吃边赏月,感觉真美啊!不禁让我吟诵起了李白的诗句:“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台近,飞在青云端”。月亮是那么的皎洁迷人,圆的像玉盘,我又仿佛看到吴刚在砍树,兔子在捣药,嫦娥姐姐正在笑眯眯地望着我。“今年的月亮可真圆呢!”阿姨感叹到,“是啊,还就都没有见到这么圆的月亮了”,叔叔也跟着附和。关于中秋节还有一个传说呢!“很久以前,一个叫吴刚的人,醉心于仙道而不专心,因此遭到天帝惩罚,让他专门去月宫砍伐桂树,树随砍随合,以这种永无休止的劳动作为对吴刚的惩罚。”外婆讲到,“你看!你看!月亮上隐隐约约有吴刚的影子”。弟弟指着月亮大叫,“呵呵”大家都笑了,月光洒在草地上,犹如一层细纱,楚楚动人........
今晚的月亮让我永生难忘,让我们都过一个快乐的中秋节吧!
一年中最重要的节日是哪一个?是春节。
春节里最重要的日子是哪一天?是除夕。
除夕日最重要的饭是哪一顿?年夜饭!
以前,烧年夜饭都是爸爸妈妈的事情。今年,我决定告别这种“饭来张口”的日子,今年年夜饭的点心,由我来搞定!
说干就干。我分别蒸好紫薯和山药,把它们分开放在两个干净的大盆里,趁热加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。然后我就用两只手不停地抓呀抓,揉呀揉……直到它们变成一个紫色的面团和一个白色的面团。接下来,就是俺大显身手的时候啦!
我的第一道点心叫“团团圆圆”。我从两个大面团上揪下好几个小团,把它们搓成一个个圆溜溜的小球,然后加工成各色各样的圆球形:有半紫半白的,有紫白相间的,有全身雪白的,还有全身紫莹莹的……为什么都是圆形的呢?因为呀:圆,代表着团圆、圆满。我们在除夕这天吃年夜饭,不就是想要一家人团团圆圆?不就是希望在新的一年里圆圆满满?
第二道点心:“大吉大利”。我用雕花的模具把紫薯泥固定好形状,把山药泥搓成细条状,再在做好的紫薯饼上拼出漂亮的四个字:大吉大利。希望我们每个人在新的一年里,都能够顺顺利利、吉祥如意!
第三道点心开始了……我先用手掌心把紫薯球按压成一个薄薄的、圆圆的大饼当做底面;然后,我用压扁的山药做成五片水滴形的花瓣,在五片花瓣的中心撒了一些蒸熟的南瓜泥——这是花蕊;再找来一根香菜做成花的叶子和根茎。就这样,“幸福花开”好了!
“当当当当……”电视开起来!欢快的乐曲响起来!
“团团圆圆”上桌喽!
“大吉大利”上桌喽!
“幸福花开”上桌喽!
爸爸妈妈烧制的各种菜肴也陆陆续续上桌喽!
春节到了!春节到了!家家户户又买新衣,又买年货,都喜气洋洋的,有的忙着贴春联,有的忙着准备年夜饭,有的忙着挂红灯笼……
我高兴地换上漂亮的新衣服。吃过早餐,不一会儿,哥哥姐姐们来了,我开心地迎接我的客人。
正午的阳光真好!玩得满头大汗的我们早就饿坏了,一个个跑向餐桌,狼吞虎咽地大口吃着桌上的饭菜。饱餐了一顿之后,我们又开始玩了:有得玩电脑,有的看电视,还有的玩玩具……我和姐姐出去闲逛,街上人山人海。有卖气球的、卖烟花的、还有买小玩意儿的……真是热闹啊!
我们累了,就回家了。晚饭喽!我们围着一张大圆桌,举杯喝饮料,大声谈笑,大口吃菜,屋里洋溢着幸福快乐的气氛。
吃过饭又玩了一会儿,哥哥姐姐要回家了,我依依不舍地跟他们说:“新年快乐!”
去年的春节真开心!希望今年的春节更开心!更快乐!
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