爸爸做的炒鸡不但香气十足,而且不咸不淡,吃着正好。我最喜欢炒鸡的辣,有一句俗话叫“无辣不欢”,我觉得我没有了辣就像女孩子没有了芭比娃娃。我喜欢吃鸡的翅、爪等部位,虽然没有太多的肉,但是翅、爪部位比任何一个部位都要香多了,炒鸡整体来说也是非常不错的。炒鸡就像,必须放松、认真、稳定的炒,如果过了火或者是不熟那就味道不行了,所以做好炒鸡还是挺难的。炒鸡最主要的就是永远吃不腻,无论你吃多少顿都不会讨厌吃,我就是这样。最近报纸上说多吃肉食鸡会不好,我告诉你,我们饭店的鸡绝对没有一只肉食鸡,全都是柴鸡。要是我骗你,假一赔十,这下你放心了吧。
有一次,我回到家,我发现家里没有人,但我闻到了一股浓浓的香味,我跑进厨房,离香味还差一两米,我就判断出这肯定是炒鸡而且还是只柴鸡,我过去一看,果然和我想的一样,饭桌上有一个盘子,盘子里有一整盘鸡。我当时没多想,“嗖”的一下拿了个鸡翅,两秒钟就吃完了,我就接着一块、两块、五块、十块飞快的吃起来,可以说是狼吞虎咽,我当时也不知道怎么了,就一闻香味就开始吃了,可能是因为我太饿了吧,一会儿就吃完了盘子里的鸡肉。我挺着肚子正美美的坐在沙发上看电视,突然听见脚步声,原来是妈妈回来了,她看到我肚子挺着,又看看厨房里的.盘子,怒气冲冲的说:“宗一恒,盘子里的鸡肉上哪去了?!”我不好意思地摸着肚子说:“在这儿呢。”妈妈气得说:“这是爸爸给奶奶做的,有二斤多鸡呢,你全吃了?!马上给我关上电视做两张试卷去!”我当时背上凉飕飕的,就像刮了一块肉去,赶紧跑屋里去做试卷了。我边做边想:“用两张试卷换一盘鸡肉太值了,哈哈哈!”。
炒鸡的难度大但味香、好吃。我喜欢挑战难度,我更喜欢吃炒鸡!
来到现场,那里已经是人山人海了,大家手中提的都是一个个漂亮的饭盒,这可是我们的武器哦,我的武器呢?你们一会就知道了啊!终于轮到我了,一位阿姨给我穿上了雪白的厨师服,还系上了围裙,现在就看我大显身手吧。我首先拿出了我的武器—辣椒和花蛤,现在你们知道了吧,我的拿手好菜就是辣炒花蛤!倒上油,放入葱姜,我把花蛤一股脑的倒进了锅里,锅内立刻发出了滋啦滋拉的声音,我开始翻炒了,很快锅里的花蛤开始张开了贝壳,露出了白色的肉肉,哈哈,我的周围弥漫着海鲜特有的香味,吸引了好多人上来围观。
菜炒好了,我把花蛤倒在了盘子里,小心翼翼的放在了评委面前,几个评委都在品尝后露出了微笑。而后是才艺表演环节,我表演的跆拳道特技“木板击破”获得了大家的一致称赞,妈妈和我都高兴极了。有点遗憾的是,我最后只获得了二等奖,一个大姐姐凭借好几种才艺和有创意的披萨饼获得了第一名,还赢得了到北京参加全国总决赛的机会,妈妈说,我还不够成熟,等我大了,也会这样优秀的!比赛结束后,举行了颁奖活动,我的.奖品不是平时常见的什么书、本、笔之类的,是一口精美的不锈钢平底锅,哈哈,我把它送给了舅舅作为新婚礼物,他们每次用这口锅,都会想起我哦!
为了准备这次比赛,妈妈给我买了十几斤花蛤,还一遍遍的辅导我整个过程,我觉得每一件事情都不是简单地,都必须认真踏实的去学习,才能做好,下次我要更努力的学习,向更美味的菜挑战!
在春节期间,我想起爸爸妈妈平时养育我非常辛苦,所以决心为爸爸妈妈做一道“番茄炒蛋”,孝敬他们,以表达我的感恩之心。
这天,爸爸妈妈都早早上班了,我决定给他们中午做一道“番茄炒蛋”,我拿着自己的压岁钱走向市场,市场真是热闹,什么菜都有,我走到卖番茄档前,对老板说:“老板我要两只番茄”。
老板给了我两只番茄,我又去鸡蛋铺买了两只鸡蛋,又买了几根葱,现在材料买好了,可以拿回家里开始做了,回到家里,我穿上妈妈的围裙,照照镜子,嗯!像模像样,真像一个小厨师呢!我先把两只鸡蛋打开,放入一个碗里,用筷子把它搅匀,再像妈妈一样,放一点盐,再放一点做菜的米洒,搅匀它。
又把刚买回来的番茄,用清水洗干净后,又把案板洗干净,把番茄切成大小一样的小块。切准备好了,我打开煤气,打着炉子,放一点油,锅里还有水,油弹起来,吓得我连连退几步,把火关小后,我把鸡蛋倒进去。
煎到半生熟就可以了,我把鸡蛋拿起来,因为一会儿还要和番茄一起再下锅。然后我把番茄倒进锅里炒一下,放一勺子盐和一勺子糖使番茄不会太酸,把番茄煮到八成熟把鸡蛋再次倒进去,加点酱油,再加点水,盖上盖子,焖一会儿,只见番茄和鸡蛋的香味从锅里飘出来,我熄了火,把菜从锅子里倒出来,再放少许葱在上面。这时爸爸妈妈下班回来了,我给他们尝了尝,他们竖起大母子都说:“好吃,色香味俱全!”还夸奖我长大了呢!
同学们,在生活中,我们一定要学会感恩。一定要好好孝敬父母。
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