这一天,我终于等来了,我等了365天,心心念念的春节终于来了。这一天,有丰富佳肴,有压岁红包,有今宵佳月,可是我最期待的还是烟宵灯火。
随着一声声鸡鸣,除夕开始了。刚刚起来,大人们就忙得不行,我也不能闲着,扫下地,玩游戏,最后再去锄下地。我也当起了“指挥官”“再下点,歪了,再往左”。
来到集市上,看着琳琅满目的食物,采购年夜饭的食材,想着今晚一定要大吃特吃。终于是熬到了晚上,美味的菜肴端上餐桌,那诱人的香味飘在空气之间,把我的鼻子都吸引去了。
一家人坐在电视机前看着春晚,有笑有说的,各常不是一件幸福的事。时不时还有红包在发,我那手速,抢到的不止一点点。
终于到了最激动人心的环节,那就是放烟花。随着春晚主持人的一声声倒数,天空中也逐渐绽放开一朵朵艳丽的花朵,“嘭嘭”的冲击着天空,像是有一道屏障,把他们都束缚住了。紧接着更多的烟花不断冲向天空,绚丽的颜色渲染着整个天空。但是随着时间的逐渐流逝,烟花的花火也逐渐落幕,就像是昙花一现般凋零。但好戏还在后头,更多的烟花参与其中,编织起了颜色的天桥,像是在祝福着人类“新春快乐”
虽然入睡的时候还伴着一声声炮响,但这个春节也过得挺快乐的嘛。
炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。每年的农历正月初一是春节。在这个最受欢迎的传统节日里,人们通常会放鞭炮、贴春联、吃团年饭大街小巷挂满了火红火红的灯笼,那场面真是喜气洋洋、热闹极了。
每年除夕,妈妈会忙活一整天,做出一桌丰盛的菜肴:有美味的肉圆子,有香气扑鼻的红烧鲈鱼,还有让人眼睛放光的烤鸡翅我们还会邀请外公,外婆来我们家一起过春节。除夕夜,外公外婆一进家门,我和爸爸妈妈换好新衣服,一边笑眯眯地迎上去,一边拱手作揖,嘴里忙说:新年好!外公外婆会笑得合不拢嘴,外公摸摸我的头,并从怀里掏出一个压岁钱递到我的手中。我高兴得又蹦又跳。
一边看春晚一边吃饺子是我们家欢庆春节的方式。爸爸提前擀好饺子皮,妈妈准备好了我们最爱吃的韭菜鸡蛋饺子馅。我们全家围着桌子开始包饺子。我抡起袖子,撩起头发,学着外婆的样子,左手拾起一张饺子皮放在手心,右手用筷子夹起饺子馅,小心翼翼地放入饺子皮中,然后将饺子皮的边缘对称地用拇指和食指捏着粘合起来。外公看我有模有样的,笑了。我拿起一个刚包好的饺子,轻轻地捧在手中,递到外婆面前,问:外婆,瞧,这个饺子像不像一个银元宝?外婆竖起大拇指,笑眯眯地称赞到:像!像!说完,她又指了指满桌刚包好的饺子,说:新年发大财,元宝滚滚来。我们全家都笑了。
春晚开始了,饺子也煮好了,热气腾腾,香气扑鼻。我们一边吃着饺子聊着天,一边观看精彩的电视节目。大家脸上都露出了灿烂的笑容。我最喜欢春节,这个既温馨又快乐的传统节日。
在中国,每年春节的这段时间正是每家每户最热闹的时候。我家也不例外。
在除夕的前一天,我就帮着妈妈和外婆做除夕的准备:打扫卫生、接待客人、包饺子什么的。这些活儿虽然很累,但是做起来可好玩儿了,尤其是做饺子的时候。
那些色鲜味美的饺子一个个看似十分简单,其实做起来可复杂了哩。先要把之前预备好的面粉和水和在一起,使劲儿的揉、搓、压一番,然后用擀面杖把它们擀成一张张薄薄的饺子皮儿。我经过好一番努力,终于擀出了第一张自己做的饺子皮!我把它轻轻地摊在手上,生怕它一不小心破掉。饺子皮已经全部完工!现在应该开始好好地准备饺子的馅儿了。妈妈用菜刀麻溜地躲着肉末,外婆则在一旁洗着芹菜。我的任务呢,十八猪肉末和芹菜和在一起,做成猪肉芹菜馅。不一会儿的工夫,饺子馅儿也全部完工。剩下的工作就由那些经验丰富的舅妈们来完成,我们小孩子只等着第二天除夕品尝美味的饺子了!
终于到了期盼已久的除夕夜了!外婆家里聚满了亲朋好友,大家围在大圆桌四周,吃起了团圆饭和我们昨天包的饺子。男人们喝酒,女人们看春晚,小孩子们都吵着闹着要到院子里放炮竹,真是热闹极了。
到了大年初一,由于昨夜守岁的原因,我整个上午都赖在床上睡着懒觉,心里还想着昨晚和小伙伴们打闹的情景。
这真是一个充满传统文化气息的十分快乐的除夕夜!
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”
对于我而言,一年中最放松的要说是过年期间的一连串儿节日,而过年的乐趣就在于“吃”。
对于吃而言,各国有各国的吃法,各地有各地的吃法,各人有各人的吃法,每天又单有不同的吃法。而在中国北方,当“过年”、“家人”和“吃”组合在一起的时候,就一定会摩擦出“炸食”的火花。
单单就我家来说,就有炸鱼,炸年糕,炸肉丸,炸酥肉,炸鸡柳、牛柳,炸虾,炸藕合、茄盒,炸面食等等等等。而“炸面食”又可细分为炸麻花,炸馓子,炸果子等。如果要按照个人喜好,我还能列举出更多更多,这个真是三天三夜也无法终止了。
举几个我最爱的例子:
位列第一的一定是炸麻花。把材料混在一起,在油温合适的时候沉入锅中,再被捞起来的时候,就已经周身金黄,四周飘香了~配方中含有植物油,又有鸡蛋、芝麻,混在一起味道自然没得说。香而不腻的气味环绕在脑袋周围,顺着鼻腔一路窜到大脑,令人几乎忘记了烫手的温度,想一把抓起麻花塞进嘴里。做得成功的麻花定然“色、香、味俱全”,颜值也不会低。炸好的麻花静静的躺在筐子里,这时候仔细观察它,粗细均匀。趁热吃,酥软的面渣布满整嘴,与气味不同的香甜弥漫开来。
其次便是炸年糕了。把蒸好的年糕晾凉后切成片,放进油锅中炸制。口感香糯。
除此之外,薯条、薯片也都是必备的假期零食。美味的食物可以让人们做任何事都满心欢喜,尤其是与家人团圆的佳节时分。
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