怎么腌酸菜作文五年级说明文【一】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
怎么腌酸菜作文五年级说明文【二】
葡萄是一种营养价值很高的水果，葡萄的用途也十分广泛。众所周知，闻名世界的法国葡萄酒就是用葡萄制成的。而且葡萄的糖分也很大，经过加工后可提取出一种适用于人们用做血糖低人群的药物。而且葡萄本身也是美味无比。
葡萄还没有成熟时，酸酸涩涩的，比成熟的山楂还要酸一点。这时候的葡萄是翠绿色的，在阳光的照耀下，就像是一颗颗晶莹透亮的绿宝石，发出灿灿的光芒。没成熟的葡萄也很小，稍大一些的跟樱桃差不多大小，小的葡萄比珍珠还小点。
成熟的葡萄则不同了，吃一口，甜甜的，又十分清爽，简直就是天堂美味！葡萄浑身散发出诱人的香味，味道可口。成熟的葡萄紫紫的，却又带着一点红，这时候的葡萄已经比原来大了许多倍，有的可以跟桂圆相比。
每年的八、九月份是摘葡萄的季节。栽葡萄的人们都会兴高采烈得来到葡萄园，动作娴熟地拿起剪刀，剪下葡萄来，好拿去卖。有的葡萄没熟透，就被拿去卖，这样的`葡萄虽然有些甜，但是酸味胜于甜味，不好吃。熟过了的葡萄则会被鸟啄食，有的还会烂掉，水分也会越来越少。
葡萄的颜色和种类非常多。颜色有紫的、绿的、白的等等。种类有巨峰、玫瑰香等。葡萄形态也是各式各样、红光十色的，很漂亮。
葡萄籽的用途也很大。葡萄有抗氧化的作用。可以起到解毒、增强免疫力、抗过敏、保护血管的作用。
葡萄全身都是宝，葡萄对人类做出了很大的贡献。
怎么腌酸菜作文五年级说明文【三】
人的一生不知要吃多少顿午餐，但那份午餐——酸菜鱼让我一直无法忘记。
那是寒冷的一个冬天，父母说要带我去吃酸菜鱼，那是我第一次吃酸菜鱼，心中万分激动，不知所言。热气腾腾的饭馆衬托着冬日里的白雪飞舞，雪下的很大很大，酸菜鱼的味道很香很香。鱼虽然已经被片成一片片的鱼片，但依然不亚于整条鱼的美感。鱼片入口爽滑，肉质弹嫩无比，味道酸爽利口，咽下，仿佛时间静止在这里，如何也咽不下，也不舍得把这口香嫩的肉咽下。美味让我忘记自己，忘记吐鱼刺了，扎了喉咙，可是这软软的刺竟然被我咬了一口吐沫就给咽了下去。
为什么鱼好吃？那是因为有酸菜，是酸菜衬托出了鱼的美味，没有酸菜，鱼只是一条平凡无奇雨，而有了酸菜，鱼的味道就会丰富多彩，就会成为一条有“故事”的鱼。酸菜的味道很复杂，又酸、又咸、又辣，但把这三个味道混合到一起吃下去，就仿佛读了一本圣贤书，使人回味无穷，让人念念不忘，吃一口就想来第二口，根本停不下来………
酸菜鱼中不仅仅只有鱼好吃，酸菜更好吃，它的口感不是普通的菜叶子，而是像鱼一样入口爽滑，味道酸爽，且带一点点鱼的味道。
酸菜鱼的精华在汤。汤是种奇妙的液体，它既无毒又无害，且对身体有好处。酸菜鱼的汤融合了鱼的鲜，酸菜的酸爽咸辣，还有汤表面那层营养丰富的鱼油。喝下去，鲜、酸、辣、香，就如同甘露琼浆，仿佛一首动态的诗，向我舞进。
这顿饭，让我在冬雪的日子里精神抖擞，浑身上下感觉有用不完的洪荒之力。雪停，地面上的积雪仿佛铺了一层层洁白的鱼片………让我又口水直咽。
这顿酸菜鱼的味道，让我久久回味，使我始终不能忘记。
怎么腌酸菜作文五年级说明文【四】
中国的美食五花八门，有西安的肉夹馍；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中，我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼，因为它色、香、味俱全。
色
淡黄色的汤汁上“铺”的像座五色山，那有深有浅的墨绿色的，是仿佛绽放在“黄色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黄中泛绿、绿中泛黄，似乎杂乱，又似乎是有规律的。它们在灯光下，泛着油光，十分光洁。
那白的独特的，是表面光滑细腻，Q弹，闪着光泽的鱼肉，那独特的鱼白中夹着少许青黑色，望着，仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼，蹦的正欢哩！
还有那红黄交加的辣油，不多不少，十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。
这些交错在一起，五彩缤纷，再配上一个青花瓷盘，眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画，艺术！令人垂下涎水的艺术！
香
刚欣赏完这幅“水粉画”，一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾，一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中还有着淡淡的芝麻香，和一种辣油的香味将我团团围住，我仿佛听到了美食的呼唤，这种香味加上它的色彩，令人欲罢不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，汤汁流进我的喉咙，一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽，那汤汁的味道一直在我嘴边“游荡”。只听“咔嚓”一声，清脆、爽滑的酸菜进了我的肚子，那酸菜伴着汤汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又听“哧溜”一声，滑嫩Q弹的鱼肉滑进了我的喉咙，又嫩又滑，夹着汤，美味，至极！
酸菜鱼，我的最爱；酸菜鱼，舌尖上的美味；酸菜鱼，鱼中级品；酸菜鱼，令我难忘的美味！
怎么腌酸菜作文五年级说明文【五】
苹果是一种营养丰富，用处多，样子漂亮的水果。
我来诶你介绍一下苹果。苹果的外形漂亮，像一个红彤彤的大气球。苹果的形状却像一个小拳头那么大，但是味道很好。吃上去脆脆的，你会觉得一股香甜的气味扩散开来。如果你摸一下滑滑的苹果，你会觉得像鸡蛋一样光光的。如果你仔细看苹果的皮，你会觉得小点和黄条和在一起会像一副油画。
苹果不但外形漂亮，味道香甜，作用也很多。儿童经常吃苹果，可以促进大脑发育，增强记忆力。这是因为苹果不仅富有大脑所需的营养成分，而且含有有益于儿童生长发育的纤维和能增强记忆的锌。
苹果还含有一种神奇的“苹果粉”，苹果粉的作用可就大了去了。苹果粉具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制血压上升；五是能抑制活性氧发生；六是抑制黑色素；七是能抑制过敏。
苹果还有很多别称呢！比如“明目果”。为什么叫“明目果”呢？因为它含有对视力起关键作用的维生素A和微量元素硒。除了“明目果”还有“记忆果”等很多别的名称。
接下来我给你讲个关于苹果的新闻，美国人在一天定了一个苹果日。就是一天不吃东西光吃苹果。因为苹果能分散脂肪让人变瘦。
苹果的营养很丰富。苹果里含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素C，维生素B2，胡萝卜素，以及钙，磷，酸，柠檬酸，等有机物和纤维及果酸胶。
苹果是一种对身体非常好的水果，大家一定要多吃一些苹果！
怎么腌酸菜作文五年级说明文【六】
说起甘蔗，大家一定会熟悉。特别是在你口***时候，吃上一口，更会觉得这是一种享受。
今天，我和妈妈去舅妈家玩，走的时候舅妈还送给我了一只细细长长的甘蔗，中间一节一节的，每一节旁边都有些黑不溜秋的尖锐小刺，对于我这种经常看菜场上的叔叔阿姨们拿着削皮刀，霸气十足地对着甘蔗的皮猛削的我，都有点乐不思蜀了啦。
回到家后，我迫不及待地让妈妈把甘蔗的皮削了。不一会儿，深绿色的甘蔗脱胎换骨，换了一身淡黄色的漂亮衣裳，水灵灵的呈现在我面前，口水都快流下来了，可就这“吃”就把我难倒了。我还没来得及把甘蔗洗了，就一口咬了下去，“诶哟”一声惨叫，只留下了一个深深的牙印，妈妈见此，立马跑了过来，心急如焚（原稿是“心如焚火”）地说：“这甘蔗可不是这么吃的，要先把周围咬出牙印，再轻轻一掰的哦，照你这样，你的牙就保不住了哦！”我一听这绝妙的办法，立马尝试了起来，“喀嚓”一小块甘蔗便送到了我口中，之后反复咀嚼，吮吸着甘甜的汁水，这样甜蜜的汁水就顺着喉咙慢慢地溜进我的肚子，在遍布全身，这真是一种甜蜜幸福的滋味，等口中的甘蔗再也嚼不出汁水时，就只好恋恋不舍地把残渣吐出来。
不一会儿，一根甘蔗就被我吃光了，然而甘蔗的味道依然让我回味无穷。甜甜的甘蔗水深深刻在了我的记忆中。
