我眼中的川菜作文200字【一】
说到四川，人们做嘴巴里仿佛都有火辣辣的味道，但今天我要说的四川，并不仅是味道上，要讲讲那的乡土风味。
四川话可以说是一种很受欢迎的方言了，一字一句都吐露出来一种豪爽，诙谐且亲切的情，川话的语调大多向上现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”大移民运动时期是由来四川地区的蜀语和来自湖广，广东，江西等地各移民方言逐渐演变形成的，许多人都认为四川话和贵州话，江西话有些相似的原因也就是这个，但是从骨子里透出来的，川话有祖宗十八代的骄傲感。
川菜也有一门讲究，他是中国八大菜系之一，中华料理的集大成者，同时他也被联合国教科文组织列为”世界美食之都”的称号特点在于麻辣鲜香其有三大支系：上河帮，小河帮，下河帮，上河相对清淡；下河味厚，味重，味丰；下河则以万州大碗菜为代表，许多人都以为川菜都是辣味，但其实锅包肉，板栗烧鸡这些也都源于四川，近代的川菜形成‘一菜一格，百菜百味’的特点，如今则成为中国菜的第一菜系。
“巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。”这是我想起的第一句关于四川的诗，杜甫的大半生都在巴蜀地区度过，而巴蜀地区也孕育了很多伟大的人，影响最深的，非***莫属，我和他都属于四川广安县，让我深感自豪，当然朱德，郭沫若，巴金，陈毅名垂青史的伟人们也出生于这，巴金的《家》体现了四川文化内涵，也看出了他对四川故土的浓浓怀念。
四川的地形复杂，所以导致过许多地震灾难，如汶川，雅安，九寨沟等，都是地震高危频发区，但他也有高耸入云的峨眉山，被誉为紫红砂盆地”，的四川盆地，乐山大佛，被称为天府之国的成都平原，和古代具有代表性的水利工程都江堰，四川可谓是山川江河的聚集地，历史年代感的川流，真是让我一辈后生心生敬畏啊。
我对四川的了解并不算多，也由于是长期呆在外地，但生在长在四川的人们，每当他们用豪爽简明的四川话给我讲起四川的故事时，会让你觉得你立马融化在这个城市火辣的人情味中，在我眼中，他总是有不一样的街市，有不一样的繁闹，有一样可爱的四川人和你分享包罗万象的四川。
我眼中的川菜作文200字【二】
三香三椒三料，七滋八味九杂。这是什么？这是川菜的特点。吃在中国，味在四川。但这决不是说，其他地方菜系没味或者味少，不是的，我们祖国地大物博，吃精遍地，随便哪个地方都有自己丰富的味，独特的味，值得自豪的味。而川菜的味是祖国菜系中的一个典型代表。
川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。
四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖；既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。
据史学家考证，古代巴蜀人早就有“尚滋味”、好辛香的饮食习俗。贵族豪门嫁娶良辰、待客会友，无不大摆“厨膳”、“野宴”、“猎宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多，肴馔绮错的筵宴。到了清代，民间婚丧寿庆，也普遍筹办“家宴”、“田席”、“上马宴”、“下马宴”等等。讲究饮食的传统和川菜烹饪的发展与普及，造就了一大批精于烹饪的'专门人才，使川菜烹饪技艺世代相传，长盛不衰。
我眼中的川菜作文200字【三】
今天语文课上，谢老师给我们评讲了苏轼的一首《六月二十七日望湖楼醉书》，也不知是出于钦佩他的文笔，还是出于对他的好奇，我竟慢慢对他产生了兴趣。
放学后一回到家，我顾不上吃饭，把所有人的话都当成了耳旁风，径直飞奔到楼上，开始查阅关于苏轼的所有资料，在“艰苦奋战”了半个小时以后，我眼中苏轼的形象慢慢浮现了出来。
苏轼，北宋著名文学家、书画家，曾官至知州、礼部尚书，也曾被贬儋州。他的一生跌宕起伏，在一个又一个的低谷中得到了复苏。
“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈……”《密州出猎》这样一首诗词被后人广泛传唱，不仅因为壮阔的措辞，更因为写作风格十分有内涵，又豪放狂野、不拘小节。“诗人”这个词已经概括不了他了，他更像一个乐队中的主唱，心底总蕴含着那抹不去的潇洒。
在被外放之后，苏轼似乎从众人的视野中消失了，褪去了万众瞩目的色彩，当每个人都以为他会就此一蹶不振时，他以乐观的心态顶住了压力，并以一首首气宇轩昂的诗词粉碎了那些流言蜚语。
他在众人中复苏，同时复苏的还有他那无限激扬的态度，毕竟他是苏轼，是一个放荡不羁的苏轼，也正因为是他，才会如此豁达地接受，以更加澎湃的姿态去迎接复苏。
“竹枝芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生……回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。”只言片语道尽了他的释然，寻常阴晴却显人生波澜。是啊，没有风浪的人生，岂不太平淡无味了？越是起伏不定的人生，越能成就搏击风浪的扁舟伟业；越是阴晴有时的一生，越能成就一个人的千古绝唱……
苏轼，他是纯粹，他是复苏，他是释然，他更是完美的“苏释”，他在我心中已成了一位英雄……
我眼中的川菜作文200字【四】
“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”这来自一千年前的吟唱穿越时空隧道，久久地回响在我的耳边。我闭上双眼，脑海中浮现出这样一幅画面：天地茫茫，烟雨苍苍，滚滚长江向东一泻千里。惊涛拍岸，江边，一位高冠长髯的老者正在对江高歌。这就是苏轼，我心中的苏轼。
在我看来，苏轼不仅仅是中国五千年历史上一颗光照千古的耀眼明星，他更代表着一种豁达多情，倔强不屈的人生态度和处事原则。乌台诗案后的苏轼，经历了人生的一次大起大落，这对他的心灵是何等沉重的打击。对此，他也有过“人生如梦”的迷惘，“早生华发”的惋惜，“十年生死两茫茫”的痛苦。但他更多的是以豁达平和的心态来面对这世间百态，起起伏伏。“一蓑烟雨任平生”说出了他的淡薄，“春江水暖鸭先知”写出了他的坦然，而“天地与我并生，万物与我为一”更道出了他超凡脱俗的姿态。
诚然，在苏轼六十六年生命历程中，坎坷多于平静，打击多过褒奖，但他却丝毫没有动摇过自己与生俱来的人生理想与处世原则。他永远是那个时代的心灵胜利者。所有的不幸，打击与困苦，都在这包容天地，吞吐江河的胸中如烟，如丝，如尘，如风，一吹便消散得无影无踪。他像一位倔强的舵手，任前方风大浪高，他依然高悬白帆，突出重围，成为那个时代最无畏的勇者；他又像一只神奇的不死鸟，在经历无数的打击与沉沦后，依然婉转地放歌，痛苦越剧烈，他那天籁之音却更是流传千古；他更像一桶陈年老酒，在那伸手不见五指的阴森冷寂的地窖中，忍受着无边的寂寞；然而，当阳光射入地窖时，那酒香霎时弥散开来，渐染这中国一千多年的历史与文化。
苏轼，这豁达多情，倔强不屈的象征，他给后人留下了一份宝贵的精神遗产，那就是“回首向来萧瑟出，归去，也无风雨也无晴”的人生大境界。
我眼中的川菜作文200字【五】
我有个好知己，她并不伟大，她很普通，她并不富裕，她穿着朴实，性格和善，不喜欢张扬，同平常人没什么两样，她——就是和蔼和亲慈祥的老师。
她姓：刘，是我们班的语文老师也是副班任。刘老师长的中瘦，不高不矮，有2排洁白的牙齿，似比珍珠白，刘老师的头发最型了，乌黑发亮，一边长，一边短好看极了!脸上总挂着和蔼的笑容。
刘老师像“护花仙子”一样，我们是鲜艳的小花儿。是你教我们知识，是你用自己的时光，为的是把我们教育成才，不想让我们在社会被别人瞧不起。对不起!我有时让你淘气了，有时我忘带了作业，有时可能上课没集中注意力听讲，有时下课发生了争执，让你烦劳。刘老师你知我最恨那些人吗?我最恨上课不听讲，上课吃零食，在你的背后说你的话的人，我知道我他们曾经伤了你的心，我有时看你难过时我想冲上去说声：“老师，别烦劳了!对不起!我们惹你生气了”，但我没那种勇气。我替他们和你说声“对不起”。
刘老师你是个讲究卫生的整洁好老师，在小区是谁开着灯备课呀?又是谁在休息时批改作业?是你——刘老师。你的作文能力很好，每次你写一段话时是如此优美!像一条缓缓的小船缓缓流入我的心中，使我久久难以忘怀。每次同学受到别人的欺负时，你会主动的向前制止他们，并巧妙的处理，不冤枉，不偏心的好好的教育。刘老师是个聪明的好老师，以前你用小红花诱惑我们上课认真，现在大了，你用分数来激励我们上课认真;上课时你决不会死板地上一节课，讲着讲着，突然冒出一段笑话，你用精彩的语言、奇妙地思路，吸引着我们。
刘老师你还是一个“多行者”。我记得有一次，天气炎热，我们上体育课，我和一个同学玩，可是他不舒服先回了教室。刘老师发现后，判定他可能中了署，于是就用手沾点水，用食指和中指掐他的颈椎和鼻梁刮痧，刮痧以后我们问问不舒服的同学还好吗?他说好了很多。还有一次，我们暑假去学作文，刘老师在文化宫教我们写暑假作文，写完作文做数学题目。结果有一道题非常难，把我和几个同学给难住了，在我们冥思苦想时，刘老师看了一眼题目给了一个小小的提示，我才想了出来，再在黑板上详细的讲解了一遍。上课时还用数学的方法来让我们理解，比如：书中的东西所在哪里?几十度?等等。
老师你是我最美好的朋友，谢谢你!陪伴我已经五年了，你的岁月都为我们付出，这是最后相处的一年了，谢谢你给予了我知识，让我从一个什么都不懂的小淘气，我在你的呵护下已近成长成了今天的我。如果不是你，我还什么都不懂，话说的结结巴巴，一个字也不会写，我一定不会辜负你对我的爱和关怀。在以后的社会上我一定会勇敢向前走，不知难而退，最后，我想说：“老师，你辛苦了!”
不管那一个人，只要有心，长大不管当什么，做什么，都要记住自己的启蒙老师，是他才能让你成就今天的.光辉。
