"五月五,过端午。"每年的这一天,家家户户都要吃粽子,我家也不例外。
端午节前一晚,包粽子是妈妈的头等大事。看着妈妈包粽子,我也在一旁有模有样地学着。妈妈说:"要不要教你包粽子?"我看了一眼粽子说:"不就是包几个粽子吗,能难倒我?我又不是千金大小姐。"听我这样说,妈妈笑了。
我拿起两片粽叶就包了起来,我先将粽叶卷成一个圆锥形,然后往里面放糯米——呀,米从下面的小洞漏了出去。我悄悄地观察妈妈包粽子的步骤,重新开始包。这一次操作前半部分挺顺利,可是后来装了糯米之后,米太多,鼓鼓的,捆不起来了,于是第一个粽子以失败告终。第二个虽然勉强包好了,但在捆扎的时候用力过猛,线"嘭"的一声断了,又失败了。妈妈在一旁大笑起来,学着我的口气说:"哟,不就是包几个粽子吗?我又不是千金大小姐。"这时爸爸走过来,得知详情也大笑起来。真是气死我了,我心想:你们等着,不就一个粽子吗,老师常教育我们"失败是成功之母","在哪里跌倒就在哪里爬起来"。我又开始包起来,吸取刚才失败的教训,我卷好粽叶,装进适量的米,用适当的力度搁好了粽子——哇,成功了,终于成功了!我得意地把自己的劳动成果展现给爸爸妈妈看,换来了他们的阵阵掌声,他们为我竖起大拇指。看着自己的"杰作",我得意地笑了。
端午节到了,主角上场了,我把煮好的粽子整齐地放在盘子里,我们拿起粽子,蘸上白糖有滋有味地吃着,一家人说说笑笑,可开心了!
每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是粽子。
成菱形的粽子是用糯米、猪肉、绿豆、酱油、盐等原料制作。糯米和绿豆要提前一晚上泡,泡好的糯米要用酱油、盐腌上2小时,把一根双汇的玉米肠切碎。箬叶先放入水中煮上半小时,后把腌好的糯米和绿豆玉米肠混合到一起。准备好后就可以开始包,先拿两片箬叶错位放好,从根部斜着卷起过来,放些米,放块猪肉,再放米盖满,然后把箬叶卷过来包住米,卷起,尾部的箬叶也卷上,尾上的箬叶全都卷到边上,边上的箬叶握一下封好口,用线捆好后就可以煮了。
粽子的颜色人,有翠绿的箬叶包裹着。煮熟以后,颜色变深,剥开墨绿的箬叶,只见金黄色的米团里镶嵌着一颗颗绿色的绿豆。粽子的味道更是美味,咬一口馅儿,甜而不腻,黏而爽口。这么好吃的粽子,你们知道它的来历吗?
公元前340年,爱国诗人,楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日悲愤地怀抱大石投汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中,引鱼虾来食。
粽子至今仍享有盛名。没尝过或没仔细尝过的人们现在看了上面的介绍是不是有种想尝粽子的冲动呢?
“粽子”想必大家都吃过吧!可是,你们有没有自己亲手包过粽子呢!我就包过一次,才知道粽子是多么难包呀!
十几天前的早晨,天气还不错,我漫步在楼下院子里赏花。无意间,瞧见外婆坐在井边的椅子上,专心致志地不知道在干些什么,走进去一看,才知外婆在包粽子住给我们吃。一个个粽子包得有模有样的,我真是羡慕极了!连忙跑到外婆面前,说:“外婆,我想学包粽子,您能教我吗?”外婆不停地点头:“有什么不可以的呢?我现在就教你!”
说着,那边拿来一片包粽子的叶子交到我手里,手把手地教我:“先把这片叶放到那片叶子叠在一起,弄成一个类似什么圆锥形的样子。”外婆便做了一个给我看:“然后在上面倒上适当的米,最后包回起来就可以了,你自己包包看!”
我学着她的样子包了起来,眼看就要包好了,可包到最后时手不小心没拿住,米撒了一地。我鼓励自己:“没关系,在包一遍!”没想到因为没有包牢,米又撒了一地。接二连三的失败,我失望了,气愤地说:“粽子太难包了,我再也不包了!”这时,爸爸走出来,看到我烦躁的样子,语重心长地说:“婷婷,你是不是很想包粽子?如果是的话,你就要有耐心,坚持下去,不要半途而废,就会成功,你就再包几遍看看吧!”我听了爸爸的话静下心来坐在椅子上,认真仔细,一心一意包了一遍又一遍,总算是包好了,我高兴得一蹦三尺高。我包了好几个粽子,一个比一个包得好,还懂得了一个道理:无论做什么事,只要有耐心,坚持不懈,你总会成功的,甚至有丰收的成果。
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流。两千多年后,五月初五成为了传统节日——端午节!大家要包粽子、赛龙舟、挂艾草、擦雄黄、戴香包,用各种方式来纪念这位爱国诗人。
妈妈为了让我体验端午节的气氛,和我一起参加了宇佳广场举行的“父爱粽如山,亲子包粽子”活动。工作人员给我们讲了活动规则及注意事项,然后将准备好的原料:糯米、粽叶、红枣、葡萄干、花生给我们每组端过来一份,并给我们做了简单的讲解,我听着觉得很简单,可是我自已包时,手就怎么也不听使唤,后来妈妈告诉我,粽叶要做成一个的圆锥形,但我包时,下面总是有一个洞,我左右观察,终于把粽叶捏的没有洞了,我往里面放了少放许糯米,接着放红枣、葡萄干、花生,然后把它包起来,可无论我怎么折,总是做不好,不是这儿漏了,就是那儿破了,我气的火冒三丈,只好求助妈妈,妈妈告诉我:“坚持就是胜利,妈妈来教你”,我看着妈妈那么轻松的就包成了一个漂亮的粽子后,我学着妈妈的步骤,在一次次的失败中终于包成了一个像样的粽子,心里美滋滋的,终于在规定的时间内我包好了十四个粽子,看着包好的粽子,十分自豪,虽然包粽子过程很辛苦,却很开心,妈妈的`话又再次浮现在我的脑海“遇到困难不能退缩,要坚持。坚持才是胜利!”
我次“亲子包粽子”让我感受到了劳动的快乐,让我吃到了满口喷香的粽子,真值!
海安高级中学的胶粒操场上,有一个半径15米的圆圈,正中还有一个半径3米的中圈,一说要比赛了,学生们就扛着三个球门走过来,以等圆周距离放在外圈上。看看他们手里拿的球,样子更是奇怪:如同大号的粽子。三个球门,三支队伍,三角形的`球,这个就是海安县最具特色而且是自主创造的一项运动――三门球。
三门球俗称粽子球,在海安的学校中很普遍,海安县内砷所中学,有20多所都把三门球列为体育课教学项目。全省每年都会有“省中学生三门球比赛”,老牌的三门球队至今已有9年历史了,在很多人眼里,这个三角形的球类运动很独特,甚至很难想象三支队伍怎么同台竞技,但是这项新奇运动在学生们眼里只用两个字形容就足够了――“刺激”。
“海安县十年前的学校里,很少有大操场,能打半场的篮球已经很好了,但是那么多学生,怎么可能人人都有球打。”刘瑞武在1998年的时候就开始想,总该有种运动,占地小,比如连半个篮球场都不用,玩的人多,还得有趣,“那样孩子们就能一边玩一边锻炼身体”。
刘瑞武在海安从事教育工作很多年,有了这个想法之后他就开始实施,他想到了篮球有三步上篮,想到橄榄球可以在对抗时抱住对手,想到手球的动作迅速可以让人思维活跃……还想到了足球,冰球的运动特点,甚至还有桥牌的算分方法。跟家里熬了一个礼拜之后,刘瑞武就把这些想法都柔和到一起,写了一套方案出来。“名字早就想好了,三角球看起来像粽子,就叫粽子球了。”
刘瑞武就是这样想出了江苏省学校体育的一个新名词,粽子球。在最开始的一年里,他和同校的体育老师们就按照设想的样子在操场上练习,把“撞”出来的灵感再写出来,修改了很多遍之后的粽子球运动,就和现在看到的没有很大区别了。三个队同场竞技,以将球有效射入对方任何一个球门得分为目的,这种“攻二防二”的独特竞赛规则让孩子们每次都玩得大汗淋漓。三门球需要学生们懂得”“兼顾”这个词,因为两个球门需要更宽阔的视野才能兼顾攻防,男孩子们更喜欢冲撞对抗,因为感觉好像在打橄榄球赛,女孩子们则更喜欢用巧劲,力量不足可以比速度。“玩的时候可以是15个人,要是有30个人都在圈里就更有趣了。”一个女孩子笑着说。
最近几年,刘瑞武和其他体育老师一起,把粽子球推广到了安徽,浙江,河北,湖南,福建,上海等各省市的学校里,并且把粽子球融入到社区,期盼有更多的人能认识这项运动并加入其中,刘瑞武现在最大的心愿就是,以后人们一提到海安,除了大公镇的农运会和海安花鼓,还有海安高中的粽子球。“希望它早点成为海安的另一块文化招牌,哪怕你吃粽子的时候能想起还有一项运动叫粽子球,我也心满意足喽。”刘瑞武笑着说。
小时候,只要一到端午节,我多会求这奶奶给我做十几个小粽子。可是去年端午节的时候奶奶却对我说:“小旭呀,你也不小了,该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。
开始包粽子了,奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶,她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说:“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一边说一边给我做示范动作,“接着在卷好的粽叶里放上糯米,还要把糯米压紧,这样包出的粽子才好吃,然后在中间放上一个小枣,最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样,一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶,把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”,然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。可是在奶奶手里听话的粽叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿绳子扎,馅就全散了,第二个,第三个,……。一连包了好几个,都是如些,我有点泄气了。
原来粽子好吃,却这么难包呀!奶奶看出了我的变化,语重心长地对我说:“做什么事都会遇到困难,可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了,它虽然没有奶奶包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,奶奶看了,一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起,据说这样象征着好运连连。
我不仅学会了包粽子,而且还懂得了要不怕困难的道理。
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