“哎,真不想走进这闹哄哄的菜场,我可是千金大小姐。”我不住地唉声叹气。但没有法子,谁叫这是“黄上司”(我的妈妈)的命令,没人敢抵抗。不过“上司”喜欢鼓励大家,说不定做得好一点,还会给我加“工资”呢!想着,想着,我整了整衣服,来到一个菜摊上,装着大人的模样,指着一堆水芹问道:“这黄芹怎么卖?” “小姑娘,这堆是水芹,那堆才是黄芹……”真是,头一次买菜就被人笑话……
第二天,“上司”又命令我去买菜。经过上次的教训,我不再不懂装懂了。我来到一个摊头上,指着一堆青菜小声问道:“这是青菜吗?”“是的,小朋友要买多少?”“一斤”“好的。”于是,他随手拿了一把,放进袋子里,称了下称,给了我。幸好,今天没有出洋相。我嘘了口气。可是回到家就不得了了。“上司”看了这些菜说:“这些菜一点儿也不灵……”
别看买菜是小事,也要懂得许多知识。
首先,要知道大多数菜、鱼、肉的名称。特别是外表相似的蔬菜。如:西瓜和冬瓜、黄瓜与苦瓜、水芹和黄芹、韭菜与韭黄……别像我一样呦!
其次,要仔细看菜、鱼、肉的品质。如:买黄鱼的`时候,要看它的鳃是否鲜红鲜红的,红的说明新鲜,不红表示不是怎么的新鲜了。买黄瓜的时候,看到黄瓜那绿油油的皮上的刺嫩嫩的,这黄瓜肯定新鲜。不过,有时侯看上去新鲜,但不一定新鲜。如:买青菜时,这青菜看上去水份充足,其实是浇过水的。
再其次,认为菜太贵了,要机灵点,那就是讨价还价。如:一斤芹菜4元。你认为太贵了,就可以说:“3元,不是3元,我不买。”一般摊主都会降价,因为少赚钱比不赚要好。
通过两次买菜,我感悟到:生活中处处需知识,只有掌握更多的知识,生活才会更美好。
那是去年暑假的一天,我生病了,吃什么都觉得索然无味,无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了,看着我那小可怜样,爸爸是看到眼里急在心里,一个劲地问我想吃什么,反复强调“人是铁,饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目,向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜,于是我随口说:“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了,当时正是三伏天,外面骄阳似火,等他手里提着小青菜回到家里时,头发已经湿成了一绺一绺的,T恤几乎全湿透了。
顾不上休息,爸爸就一头钻进了厨房,接着一阵“哗哗”的水声,我强打精神走了过去,站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜,娴熟地拿起菜刀开始切菜了,爸爸做饭的刀功比妈妈好,只听见一阵剁刀的声音,小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜,又拿了洗碗布抹住了手指,我赶紧走上去,只见他一脸疼痛的样子,一股鲜红的血液正往外涌出,“爸爸,我不吃炒菜了,快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜,想让我早些吃上才切到手指的, “那怎么行?我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好,又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关,等锅里的`油烧热了,才把切好的蒜蓉倒入锅中,立刻一股蒜香扑鼻而来,等把蒜茸翻了个身后,“滋啦”,小青菜开始入锅了,看着爸爸忙碌的身影,不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上,催促我赶紧尝尝,我拿起筷子夹了一根,“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来,不但清脆爽口,而且满口蒜香,真是太好吃了!
这件事情虽然过去了很久,但我还是记忆犹新,不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好,色香味俱全,更重要的是里面有爸爸对我的疼爱!
我早上翻了一下衣柜,拿出那条我最心爱的裤子,那是我时从妈妈那儿得来的战利品,是我汗水和泪水的结晶。因此,我分外珍惜。那是一条有几道口子的牛仔裤。那几道口子是我故意抓烂的,显现出几分时尚。
可是,当我看到裤子被补好了,我很生气,我怒气冲冲地跑下楼去询问奶奶。果然是奶奶替我补的,我极为不满地说:“你干什么啊?那几道口子是我故意抓破的,你为什么要帮我补好?我的东西你不要再碰了!”奶奶看着生气的我手足无措,只是微微地低下了头,拉了拉我的.手,小声地说:“小丹,不要生气了,是我的错,我下次注意点。”
我一把甩开了奶奶温暖的手,三步并作两步跑到房间里,把门反锁,心里抱怨着奶奶。为了排解抑郁的情绪,我把房间里的枕头被子全扔乱了,去外面散了散步。
当我带着满心的愉快回来时,房间从杂乱变成整齐,看到桌面上有一封信,信旁边有几颗小猫糖果,我急忙拆开那封信:亲爱的小丹:今天的事是我不对,是我这个老太婆不懂你们年轻人的心思,为此我向你道歉,不要生奶奶的气了,好吗?最爱你的奶奶****年*月*日
看到这封信,我想起了晚上帮我缝补衣服的那个身影,在烛光的照射下是多么的憔悴,渺小。我拿出那条补好的裤子,那一针一线都是奶奶的心意,我不应该这样对待爱我的奶奶。看着糖果上的笑脸,我不禁落下了泪花。想起今天的事,我的心中感到惭愧。
从今往后,那封信成了我以后的动力和力量。那一封渺小的信竟如此大地触动了我的心灵。从那封信中,我读出了奶奶的关爱,她的爱如雨露滋润着我的心灵;如微风吹走我的伤痛;如太阳给予我力量。
在我心中,这封信是无价之宝!
青椒牛柳十分美味可口,吃到嘴里,十分爽滑,油而不腻,还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口,都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是,牛柳的味道,成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好,而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香,结合了青椒和牛柳的气味,弥补了两者的'缺点,改进了优点,那气味,只要一进你的鼻子,就好像灌入了你的全身,闻了就让人食欲大增,很想吃。
青椒牛柳的样子也不差,一盘牛肉之中,很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒,活像是一座有绿由黄的美丽的大山,让人就算是不尝不闻,也十分想吃。
青椒牛柳很好吃,那自然做起来就非常需要技术。而我,尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳,因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉,然后把牛肉切成一条一条的牛柳,然后在锅里撒上油,把牛柳倒进去,之后,在巴西好的青椒也倒进去,和牛柳一起爆炒,炒的过程中再适当加点水。快炒好了,就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱,再炒一下,就出锅了。
怎么样,青椒牛柳是不是很美味?这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳,因为它色香味俱全。
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