端午节马上就要到来了,我跟妈妈一起学包粽子,品尝了美味的“五黄”,一起品味端午节的习俗。
端午节这天我起了个大早,首先跟妈妈插菖蒲艾草。妈妈告诉我,过端午节的传统有菖蒲艾草、吃粽子、品五黄等其他风俗。端午节这天,家家户户须在门窗上插上菖蒲艾草,它的作用是不让蚊虫进入屋内。迷信的说法是可以辟邪。
接着,我和妈妈一起包粽子。材料妈妈早就已经准备好了,有棕叶、糯米、肉等。准备工作是这样的:把粽叶放在清水里浸泡5~6天再洗干净;把绑粽子的绳子剪成大约两尺长的一段段;把洗干净的肉切成2、3厘米见方的肉块,放在酱油里浸泡一个晚上。包粽子之前,先把糯米淘洗干净,把水沥干后倒入盆中,放上调料拌匀;把粽叶和绳子用开水浸泡起来。下面我们就开始包粽子了。首先我取出两张粽叶一头一尾重叠,在一端叶子正面朝里折成一个漏斗状,放入一小碗糯米和肉块,把它们压实压紧,右手先把外端粽叶向后折去,包好一端后再用同样的手法完成另一端。然后用绳子把包成的粽子捆绑结实。这样,一个粽子完成了。
包粽子的时候妈妈告诉我,端午节是为了纪念屈原。屈原是战国时期楚国的政治家、大诗人。当年他屡被放逐,便于农历五月初五这天自己怒沉汨罗江。人们心想为了保护屈原的遗体不被小鱼小虾吃掉,便向江中投放食物。渐渐地便演变成包粽子纪念屈原的节日。
绍兴端午节还有吃五黄、巧果的习俗,所谓“五黄”是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄桃、黄酒。中午妈妈准备好了这些“五黄”,我们就开始品尝起来。当然我们小孩子是不能喝酒的哦!妈妈告诉我,吃五黄的习俗是从神话传说《白蛇传》的故事中流传下来的。
端午节这个节日我过得很快乐。今天我品尝了美食,关键还学会了包粽子,增长了民俗知识。
第一天,我记得我没发挥好,我练憋气憋了一会会就直哆嗦,教练叫我围着游泳池跑一圈,我还是觉得冷,其实是怕水,就是不肯再下水了,这样就只好回家了,当天就被妈妈训了一顿。晚上吃完晚饭,妈妈说:“一会让爸爸在桶里放满水,练习憋气,我帮你看好时间,我们陪你一起练。”我想,要练憋气呀,我有点害怕,可是有爸爸妈妈在旁边一起练,试试看。就这样,练着练着,我憋气的时间越来越长,最长的一次有30秒吧。后来,漂浮会了、蛙泳会了。天气时好时坏,老师教了8天就考试了,我考试顺利通过,得了个优,拿到了一张游泳等级证书。之后就再没去游泳了。
今年暑假,妈妈给我办了一张游泳卡,我又可以去游泳了。妈妈说:“一年不游,你有没有忘了呀?”我说:“没有忘,我哪容易这么健忘呢!”我和妈妈就去游泳中心游泳了,我们到了游泳中心就各自去换泳衣,妈妈是第一次和我一起游泳,妈妈不会游泳,还拿着泳圈,下水的时候,妈妈是反着下去的,但是脚又抵不到底,手拉不着栏杆,只听见“扑通”一声,妈妈掉进了水里,溅了满脸的水花,我看见了哈哈大笑。我一下水就来了一个潜泳,在水里冒了很多泡泡,游了一会,我和妈妈开始比赛,猜猜,会是谁赢呢?我加足“马力”,开始狂游,等我到终点的时候,她还在半路呢!妈妈到了终点,说:“你赖皮,重新再来。”哈哈,我游的.时候,踢了妈妈的游泳圈,所以她变慢了。我说:“来就来,谁怕谁呀。”就这样接连比了三次,都是我赢,妈妈泄气的说:“不比了,输定了。”我开心地笑了很长时间。
今年我的收获挺大的,学会了换气,打破了我对1.8米深水区的恐惧,我游过去了,现在我已经可以从南到北游一个来回了,不过体力不够,中途要休息一会,妈妈已经放心让我一个人去游泳中心游泳了。
亲爱的妈妈:
您好!
每当我听到《世上只有妈妈好》这首歌时,就会想起您那张和蔼的面孔,想起您温柔的声音。
六月的天说变就变,刚才还是晴空万里,现在就变成了乌云密布,只见空中闪过一道光,天上便下起了倾盆大雨。我心想:完了,早上妈妈让带伞,因为一时疏忽忘记带了,这下可要淋感冒了。“丁零零,丁零零”放学了,我正要往家跑,忽然,在一个角落看见了一个熟悉的身影。啊!是您。您在那里焦急地四处张望。我向您的怀里扑去,您搂住我不时地问我冷不冷,我摇摇头。我和您一路打着伞往家走。可是,回到家里我却发现您的半边身子都湿透了。我奇怪地问妈妈;“妈妈,您明明打着伞呀!为什么您的身子湿成这样?”您只是不在意地说:“没事,没事”
渐渐地我长大了,我才明白了,是您故意把伞向我这边倾斜了
冰凉的雨水打在的您半您边身子上,所以您的身子才湿透了。
妈妈您是给生命的的天使;是我灵魂的作家;是教我做生活强者的良师;是我遮风挡雨的伞……我想对您说:“您辛苦了!我要用优异的成绩来报答您。”
祝
健康快乐
工作顺利
您最亲爱的女儿:连湘怡
粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
今天,姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥学包粽子。姥姥拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着姥姥的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。姥姥见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在姥姥的指点下,我卷好了粽叶。
接着,姥姥在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。姥姥说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。你看……”姥姥边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。
然后是捆绳。只见姥姥两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之,第二个,第三个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1厘米左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子换位置,再以慢火煮上1小时即可。
这时候我才明白包粽子是门手艺活儿,包起来非常不容易。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神,久而久之就形成了端午节的传统风俗。蕴涵着祖国人们深深的情感,承载着中华民族绚丽的文化,它起源于中国,发展于中国,我们要保护它,传承它,让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。
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