一下车,眼前的景象便紧紧揪住了我兴奋了一早上的心。首先映入眼帘的是三个偌大的好似蒙古包似的建筑,赛过它的单一而显得别具一格,从山脚依次往高处排列,仿佛三位威武雄壮的大将军时刻守护在这南天之门。沿着木梯向上攀登,一块金黄色的牌匾上用楷书方正地呈现出三个大字,“韭菜坪”。它的反面是彝语,我想应该是韭菜坪的翻译吧。如果你认为这样就结束了,那你就错了,当你继续向上攀爬时,在第二,第三座“蒙古包”的中间,分别还有比这还大,还亮,还别致的牌匾,让你永远记住这个叫“韭菜坪”的地方。
越过这三道木梯,我们登上一个平顶,这里像是集市,吆喝声,叫卖声,吃喝声不绝于耳,但是却没有集市里的嘈杂错落,这里秩序井然,彝族同胞独特的语言亲切而暖心。简单吃了一点特产,我们便径直来到登山口。
放眼望去,一条用木板搭建的路,蜿蜒在一望无际的山腰上。好似万里长城的气魄,又似横扫千军的巨龙。整洁无暇,宽窄有度,厚薄均匀,可见建造工人的别出心裁了。
顺着木板路一直向山顶进发,紫色的花,青色的草,还有伸长了腰肢的小树苗在微风的吹拂下轻歌曼舞,惟妙惟肖。一些耐不住寂寞的不知名的小草,从木板的缝隙里探出小脑袋,争相向游客们问好。紧接着,我们又来到了“寻狮台”。一条路延伸到北山的尽头,站在这高台上,莫名的心静,张开怀抱,一股和煦的风从你的心海拂过,一种前所未有的洒脱和轻松便驻进你的胸膛。我正享受着这无比的自在,突然侄子呼叫我赶紧过去,好像他又发现了什么新奇的景象,我便寻声驶去。
原来他发现了一个岔路口,一边是草木丛生的“桐林”,一边是万象丛生的“赍茻门”。正在我们犹豫不决的时候,父亲说走“赍茻门。” 最后只好在岔路口靠近“桐林”的`地方给侄子拍了一张照片,以满足他的好奇心。顺着父亲选的路,我们便很快赶到“赍茻门”了,路的两旁严肃地矗立着两块巨石,像“秦叔宝”和“尉迟恭”两位大将军把守着这登顶的唯一途径,庄严而肃穆,铿锵而神往。这通天之门就是“星星来回的门”,传统彝家认为,过了这道门就是天上了,可以见到天上的星宿神灵并和他们交流,在此许愿也会得以实现,相传甚为灵验。我走在最后,默默地在心里许下了我的愿望,便雀跃地朝前走去。
一路险象环生,一路荆棘密布,一路气象万千。
我们继而来到了苍劲岿然,遒健浑生的“瑞兽园”,地势开阔,心旷神怡的“罬鏁门”,清脆盎然,葱葱笼笼的“一帆风顺”。但这些都不足以震撼我,更让我神往的,更能使我叹为观止的却是有着“天上石林”美称的“洛布石林”。
远远地望去,千奇百怪的石头威武地屹立在韭菜坪的山腰上,仿佛耸入云霄,像一颗棵擎天柱一般支撑着这片美丽的天空,又像云霄殿里雕龙画凤的石柱。让人忍不住爬上顶端,一睹大千世界的风采。我再以抑制不住内心的激动和兴奋,三步并两步地跑到石林中央,细细地品味这天然的恩赐,感叹大自然的鬼斧神工,我竟不忍心触摸这精致的艺术品,生怕因为我愚昧的举动而破坏了它的完美无瑕。我静静地,近一点,再近一点,慢慢地靠近。靠近这奇形怪状的石头。它们或高或矮,或胖或瘦,或圆或方,或站或卧。像一头匍匐的狮子,别致的纹理一圈一圈地嵌在脖颈;像一只温顺的绵羊,安静地低头肯食青草;像一匹脱缰的野马,自由地驰骋;又像一头嘶鸣的大象,瞪大着圆润的眼睛;还像一头调皮的长颈鹿,悠然地伸长脖子。我终于再也控制不住了,我登上一块胜似老虎的石头,骑在它的背上傲视群石。侧身一探,这边的风景更是美不胜收。一块石头静静地躺在地上,婀娜的身姿实在妩媚,微微抬起的手臂正好搭在比它更为伟岸的巨石上面,恰好刚刚拖住它伸出的手,这姿态,像极了一对热恋中的情侣,让人好生羡慕。这个时候,家人也陆续赶过来了,他们的惊奇并不亚于我,皆拍手叫绝。众人在这错落有致,温文尔雅,大气凛然的石林之中驻足,迷恋,久久不能自拔。俄而,山顶处一片叫声响起,惊醒了还在沉睡的我们,这才想起我们还未登顶的事来。
神奇的韭菜坪总有太多的惊奇,让你应接不暇。
我们一鼓作气,径直来到山顶。一块巨石威武地耸立在韭菜坪的山巅,在它的四周,一些顽石簇拥着,昂着头颅,仰视这不可一世的山巅之石。在它的正面,一列巨大的楷书书写着醒目的三个大字“韭菜坪”,红色的大字在巨石的身躯上赫然挺立,虎虎生威。两边各有一排小字,“海拔2900.6米”“乌蒙之巅,贵州屋脊”。就这几个字,让人感叹在贵州这座多山的城市有着如此让人震惊的风景,这怎能不是贵州人的骄傲,这如何不让世人对这座喀斯特地貌的土地而神往。
就在众人为此迷恋的时候,天空顿时乌云密布,黑云席卷而来。可不要因为这样就失望了,相反,这是另一种更高境界的风景。云雾缭绕,整座山巅被笼罩在其中,像裹着面纱的少女若隐若现,亭亭玉立。又似坚强的男子,对抗着一切。这不,说时迟那时快,刚才还黑云逼近,一眨眼的功夫便隐隐退去。站在万山之巅,俯瞰脚下的世界,内心无比的坦然。
生命何不如此,当我们迷茫,被困境暂时的封锁的时候,何不登高望远,感受大自然的泰然自若。当我们被功名利禄遮住双眼,心胸受阻的时候,何不登上贵州屋脊,领略“一览众山小”的胸怀,感受“不畏浮云遮望眼”的理智。
“不到韭菜坪,枉看贵州山”。
我赞美这片神奇的土地,使人拥有“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的希望;我赞美这群山万壑的石林,让人感叹“山海之上耸巨峰,巨岭脊上挺威峰”的壮阔;我赞美这如痴如醉的韭菜坪,让人具有“淡泊以明志,宁静以致远”的心态。
玩了半天,表妹说:“姐,我饿了!”我想:嘻嘻,我大显身手的机会终于到了!我立马爽快地说:“想吃啥?说,你表姐我亲自下厨!”这话刚说出口,我就后悔了,因为万一她说要吃满汉全席咋办?正当我惴惴不安之时,表妹说:“嗯,我要吃炒蛋!”我暗想:幸好,幸好。这丫头还算有点良心!我想:刚好,我也饿了。想到这里,我架好锅,往锅里倒了少许的油,拿出2个蛋并打好,往锅里一倒,只听“哗——”我一躲,暗想:幸好我躲得快。可我又转念一想:嗯,不行。不能让 妹 妹 小瞧我!加油!我是最棒的'!
我手忙脚乱地切好辣椒,往锅里一放,再立马切好葱,往锅里一撒。
“好,过一会儿就应该好了。”我自言自语道。“呼!”就在我喘息的时候,我敏锐的鼻子隐隐约约捕捉到一点点焦味,我一想,不好!一开锅,果然,蛋有一点焦了,我立马放了一丁点的水,又叫道:“表妹,快拿点盐来!”妹妹眼疾手快地把“盐”递给了我,我立刻舀了两勺,往锅里倒,再用锅铲铲了几下。OK,大功告成!
我找来两个碗,把蛋盛了进去。我们迫不及待地用筷子夹了一块就往嘴里送。“啊,烫死我了!”我们异口同声地说道。我们只好把那块鸡蛋吹了会儿再吃。一尝,我说:“耶?这蛋的味道咋这么别扭呢?”又吃了一块。“嗯,不是应该又辣又鲜吗?怎么是又辣又甜呢?”我一想,“表妹,快把你刚才给我的盒子拿来看一下。”“给你。”我不看不知道,一看吓一跳!这哪里是盐?这分明就是糖嘛!我说:“我的千金大小姐啊!这么大的糖字,你居然看成盐!” 面对一脸无辜的表妹,我简直哭笑不得。
虽然味道怪怪的,可我们还是吃得津津有味,因为我们确实饿了。而且我还明白了,爸妈做菜很辛苦,因为我做了一道简单的炒蛋连腰都要折了!
从小时候懂事到现在,妈妈煮的饭菜永远是最美味的。我对妈妈烧的番茄炒蛋更是百吃不厌。番茄炒蛋不仅好闻、好吃、好看,正可谓是色香味俱全呀!更重要的是它的制作方法极其简单、省力。
番茄炒蛋肯定是离不开番茄的,所以首先先把洗好的番茄切块放在一边备用,然后再拿出两、三个鸡蛋打好放在碗里。把其他的调料准备在一边,这样就准备就绪了。起好火后浇两勺油在锅里,等油烧热了再把已经准备好的鸡蛋倒入锅中炒。见鸡蛋差不多时,再放入切好的番茄到锅里一起炒,炒了会再加点水在锅里。接着依个人口味喜好放入调味料,再撒上点准备好的香葱就更完美了。一盆香喷喷的番茄炒蛋就在那么几分钟后出炉了。
我一边从妈妈手中接过热腾腾的番茄炒蛋,一边仔细地欣赏着它。香葱零零散散地浮在上面,金灿灿的蛋皮和红通通的番茄相间在一起,加上淡红的汤汁,真是好看!我凑过去闻了闻它的味道,酸酸的又加上点香甜,一种说不出的好闻。我迫不及待了,立马抽了双筷子夹起一块黄黄的香香的蛋皮,我先咬了一小口,哇真是棒极了!接着再把一大块送进嘴里,我慢慢地品味着,感觉到汤汁在嘴里四溅。吃完后我口有余香地砸吧着嘴,细细地回想着刚才在嘴巴中发生的事……
记得那次,肚子里早已闹起“空城计”的我。闻到了由厨房里发出的诱人香味,便急奔厨房。看见桌上有一盘番茄炒蛋,不知它是冷是热,拿起一双筷子胡乱夹起一块番茄就往嘴里送。害得我丑态百出,却明白了一个道理“心急吃不了热豆腐”。
今天,妈妈教我做番茄炒蛋。我先拿起大刀切番茄,妈妈在一边看得胆战心惊,不停地提醒我小心手。接着,我开始打蛋,妈妈先给我做了示范,她先把蛋往碗边上一敲,蛋裂开了一条缝,妈妈用力一掰,蛋壳破了,蛋黄和蛋青一下就流了下来。我觉得很容易,学着妈妈的样子,“咔”,蛋也裂了一条缝,我小心翼翼地往外掰,只剥下几小片蛋壳,我看着它,不知怎么办才好。最后,家庭主妇——老妈拿过去,把它OK了。最后一个蛋,妈妈告诉了我要点,要按着裂缝掰,呵呵,终于成功了。我往蛋里加了半勺盐,打成金黄色的糊糊状。
一切准备就绪,点火,开锅。我往锅里倒了一些油,不时地把手放在锅的上空测油温,感觉到油烫了,我把蛋糊倒到锅里,蛋糊顿时在锅里沸腾开来,冒起了一个个泡泡,再把它翻个身,炒几下,蛋变成了金黄色,好了,盛起来。再在锅里倒入油,等油温升高,我把番茄倒进去,只听“嗞啦——”一声,锅里冒起白烟,我赶快拿起锅铲翻动它,调皮的小油滴蹦到我手上,哪,好疼啊!我急中生智,拿了一块抹布,包住手,继续翻炒,这下好多了。接着把蛋倒进去,又加入一些盐,糖,水,盖上锅盖。
大约等了两、三分钟,有烟从锅的边缘冒出来了,妈妈告诉我,差不多了。揭开锅盖,呵呵,红红的番茄和金黄的蛋交融在一起,那么诱人。最后,我又倒入麻油,撒上一把葱。起锅啦!我迫不及待地拿起筷子,放在嘴边,又担心会不会太咸了,或者太淡了。啊呜一口,哈哈,不咸也不淡,满嘴留香,太好吃啦!
我和俞冠名不一会儿就把一大盘番茄炒蛋一扫而光。
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