春节,历代以来都是中国各种传统节日之首,诗人们咏唱节日之时,先想到的就是春节了。其次才是重阳节,端午节等。正如王安石所说“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”因为我们的传统节日——春节很长,而且中国上下都过春节。所以,春节也是有着各种各样的过法。
我们天天称呼这个节日为过年,那么,“年”是什么呢?在古人眼中,年可不是什么“快乐,美好的事物”,而是一个可怕,邪恶的化身。它就是怪物“年”。它象征着霉运,厄运,会为人带来灾厄。而一年之末,同时也是一年之首,人们也要赶走这个“倒霉蛋”了。
春节一开始,人们对霉运的驱赶就开始了。孩子已经开始吃糖,买东西了,而大人们也开始买好,准备好除夕夜的一切了。这还不是重点呢!这只是一个序曲而已。大多数地区的春节,都是从腊月开始,在正月十五时结束。而且大多分为这几个部分,以除夕为分界线,有除夕前,除夕和除夕后。
现在,是重头戏了——除夕!大家可能会想:这重头戏就只有一天,岂不是虎头蛇尾吗?那你可大错特错,虽然除夕只有一天时间,但内容可丰富多彩了。光是“走流程”就多极了。早上,不管是谁,都要洗澡,换新衣。要干嘛呢?是的,“年”被“赶”走了。当然,也有地区开始办庙会了。到了晚上,也就是除夕夜,人们有的吃汤圆,有的吃饺子,还有的吃面。是的,这就是吃货的最爱了——年夜饭。并且晚上,烟花闪耀着,爆竹齐鸣,好不热闹!
除夕后,小孩忙的不亦乐乎——红包来了!人们开始休息,买鱼,渐渐恢复以往的样子。
春节,如此热闹,不愧是中国传统节日之首
每次回老家过年,总能看到门前放着几个红纸袋,大红的底上印着一个胖的可爱的孩子,抱着一条鲤鱼,拼命吸引人们的目光,遮遮掩掩似乎不想让大家知道里面装着什么。
但我暗自欢喜,每次红纸袋出现在我家门前时,都预示着一个重要的习俗来临——送年。
清晨,楼道里弥漫着蒸气。家家户户都不约而同地来到楼道里,架起大锅。下面耐用的身经百战的火炉里,滚烫的炭红的发亮,窜起欢乐的火苗。开水咕噜咕噜的响着,一块块肉被丢进锅中,急不可耐的开始了了它们的“闭关修炼”。忙碌的人们穿梭在“仙气”中,仿佛成了如鱼得水的神仙。
几十只好看的碟被齐齐的摆在桌上,只留得一声清脆的回音。与清晨相比,现在安静多了,人们回到家,准备起各式菜肴来。厨房里穿出一阵油特有的“滋啦”声,橙红的彩椒,金黄的油,七彩的食材,如同久别重逢的好友在一起“煮酒论英雄”。
各色糕点在眨眼间占领了桌子,像一只待命的军队随时准备去攻下一座城池。或许,它们先攻下了我的心。
桌上摆出两个蜡烛台,用银仔细的漆过一遍,挂了串火红的流苏。加上烛火摇曳,映照出一缕令人敬畏的古铜色。好像真的有神灵降临,来品尝这道独特的宴席。在神秘的烛光里,红的糖,绿的菜,彩的果,让人眼花缭乱,望而生畏。随后点起的三只香火,轻烟袅袅,熏陶出了不一样的韵味。
送年一过,我便彻彻底底的沉浸在吃的海洋里了。然而,每当冬日的阳光照在幸福的我身上时,我总是在期待下一次,与红纸袋的美食之约。
人们带着欣喜的心情迎来了一年一度的春节。这天,家家户户贴春联,屋子里洋溢着浓浓的温馨。最大的亮点就是美食了。
你闻,我们家早就准备好各式各样的美食了,那香味早就飘到十万八千里外了。你只要闻上一闻,一定会口水直流三千尺的。
在这些菜品中,看起来最好吃的莫过于就是糖醋排骨和红烧猪蹄了。那糖醋排骨披着棕红色的衣裳,还裹着浓浓的汁,让你看了两眼发光。它散发着一股甜香,让你垂涎三尺,狠狠的吞口水.再说说着红烧猪蹄吧,红彤彤的外衣上有几点葱花做装饰,软软的猪蹄让人不由自主得想咬一口。它散发着一股清香,有几丝香葱的味儿,把你食欲给勾了出来。
我终于忍不住了,迫不及待地尝了起来。我先夹了一块大排骨,轻轻地咬了一口,“嗯”我忍不住叫了起来。这排骨,外焦里嫩,酸甜可口,十分有嚼劲,让我有一种云里梦里的感觉,我不仅喊道:“给力”
尝完了排骨,我有夹起了猪蹄。我先将它放在鼻前闻了闻,“好香啊!”说完,便大大地咬了一口,这猪蹄酥酥的;糯糯的,入口即化,让人不由自主的喜欢。它就像糖果,在我口中化开,顿时,一股清香在我口中弥漫开来。“太赞了!”我兴奋地叫了起来。
听了我的介绍,你们是不是也在吞口水了呢?
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