我们的生活,有过许许多多的“第一次”。我最难忘的第一次是做饭。
那是一个星期天的中午,我躺在床上看书,突然一阵饥饿袭来。我大叫了一声:“老妈,做饭了!”可是没有回应,冲进老妈的房间,这时才恍然大悟——今天是星期天老爸老妈要加班。我默默的坐在沙发上,摸着“咕路咕路”叫的肚子,于是下定决心自己做一顿饭,我走进厨房,看着各种各样的厨具和菜,不禁让我眼花缭乱。
听奶奶说:“蒸米饭时盛一碗米,要倒两碗水。”我就按奶奶说的,我把米淘干净后和水一起倒在电饭锅里蒸;然后把要炒的菜洗干净,该做第一道菜“土豆丝”,首先把土豆洗干净,削皮后切成细丝,开火放锅,倒油后让它把油烧热,把葱洗好,切好放入,油温正好的锅中,由于我的疏忽,没有把上面的水甩干净,油星溅了出来,有几滴溅到我的手上,“疼痛难当”是我最想表达的,我“啊”的一声大叫起来,可是饥饿盖住了疼痛,我将洗净的土豆倒入锅中,这次我吸取教训,用漏斗把水甩干净,才倒进去的,放入作料翻炒了几下,焖了几分钟,美味的土豆丝便出锅了,我又把妈妈上午买的豆花放下锅,我回想妈妈弄豆花的样子,我也学着她,先把豆花放下锅,再放盐,味精,加酱,加醋,再煮一会就好了,我把豆花添到碗里,正准备端上桌子的时候一部小心把豆花打翻在地上,撒了一地,碗也碎了,我真是太大意了,我只好再做一个菜了,我这个菜炒得是番茄炒蛋了。我向锅里倒了一些油,然后鸡蛋迫不及待的滑了下去,成了炒蛋了,差不多后又倒入切好的番茄。
使劲的炒,终于皇天不负有心人,我成功做好了,虽然颜色不怎么样,而且味道不怎么样。但是我还是努力了滴,经过一个小时的时间,我总算弄好了两个菜,我把这两个菜端到桌子上,我打开电饭锅,一股热气扑面而来,我闪了一会就拿出一个碗成了一碗饭,我开始吃了,饭还是生不生熟不熟的,我只好将就将就了。
我通过这第一次做饭的经历,明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的,也明白爸爸、妈妈他们的辛苦!
一天中午,我看见妈妈在厨房准备做饭,我跟妈妈说:“我想成为全班第一个会做饭的男生!你能教我吗?”妈妈说:“好呀!我来教你。”妈妈让我先从米袋里淘出一勺米,倒进锅里将米清洗。我的小手开始淘米了,洗了几下,水就变成白色了,我问妈妈可以了吗?妈妈说:“还没有。”妈妈教我轻轻地把水倒了,又放进水让我再洗一遍,两次过后水变清了,淘米的工作才算完成。开始煮饭了,妈妈帮我插好电源,接着教我按电饭锅的功能键选择快煮,然后按下开始,饭开始煮了。
妈妈开始教我做菜了。她拿出猪肉、梅菜还有椰菜花。妈妈把猪肉放在了切菜板上,给我示范剁肉。一会儿,妈妈停下来,问我怕不怕,我说:“不怕!”妈妈抓着我的手,教我拿菜刀了,剁、剁、剁……妈妈带着我剁了几下就松开手。我开始了,但是很快我就没力气了,这时妈妈说:“让我来吧!”好呀,真的太好了,我可以休息一下了。我在旁边看着妈妈,妈妈往肉里倒进了梅菜,我又上场了,剁了几下妈妈说:“行了,该调味了。”妈妈让我放了盐、酱油、生粉、花生油还有沙糖,我还趁机偷吃了沙糖,但还是被妈妈发现了!妈妈让我把调好味的肉放进碟子里,用手按了几下。妈妈拿个锅往里面倒了清水,放上蒸架,再让我来把有肉的碟子放进锅里,我小心地捧着再慢慢地放好。妈妈点着了气炉,说:“十分钟后就会熟的,要记时间哦!”我大声地说:“OK!没问题。”
妈妈还教了我切椰菜花,炒椰菜花。白米饭、梅菜肉饼、炒椰菜花都做好了,我高兴地蹦着,跳着,还唱着我最爱的歌曲《小苹果》。我和妈妈开始吃饭了,哗!我大声地叫着:“我做的菜太好吃了!”妈妈也开心地笑了!
在我们成长过程中有许多第一次比如说:骑自行车,做饭,做家务,出去旅游不过,最让我难以忘怀的,是第一次学做饭。
那是二年级的一天上午放学,我回到家,发现家里没人,书桌上有一张字条,上面是妈妈留给我的留言:宝贝,今天上午妈妈有事,不能给你做饭了。冰箱里有一些蔬菜,你可以学着做饭,加油哦,妈妈相信你第一次就能做好饭菜。做好饭菜后记得关煤气。我看完之后,走进了我不经常去的厨房。
打开冰箱,拿了两个西红柿和两个鸡蛋,学着妈妈做番茄炒鸡蛋的模样,把鸡蛋打散,西红柿切小块。随后我开始做饭。我照着菜谱的步骤:放一点儿油,然后等油热了把葱和姜放入锅中,随后打散的鸡蛋转圈放入锅中,开始翻炒,等半熟的时候,把西红柿加进去,当差不多快熟的时候,把调味料、盐放进去,之后关上灶台,西红柿炒鸡蛋完成。
我慢慢的放一些油,生怕放多了。等油热了之后,我就把自己切的大小不一样的姜和葱放进去。随后又赶紧把打散的鸡蛋放进去,然后我用锅铲开始翻动。不知是怎么回事,一滴油不小心溅到了我的胳膊上,我大叫一声:“嘶,好烫。”我赶紧吹吹胳膊,随后又赶快翻动鸡蛋,然后加入西红柿,翻炒。等到快熟了之后,我加入盐和调味料,等翻炒均匀后,我把灶台给关了,又把煤气给关了。这时我才发现,妈妈做饭是多么的不容易,看来我也得多多跟着妈妈学做饭。
两三年过后,我回想起这件事,感觉当时自己真的好笨,自己又禁不住笑起来。不过,现在的我做饭已经熟能生巧了。
今天是我的生日,我又长大了一岁,想着为父母分担一些家务,决定试着做饭,那今天的午饭就由我来准备。不过初次做饭的我还是邀请了妈妈来指导我。
今天中午我们要做的是小黄鱼以及青椒炒毛豆。由简入难,我当然选择先烧青椒炒毛豆咯。第一步,倒油。冷锅倒油,油在锅底燃气的加热下冒出密集的气泡,就趁现在,我把毛豆悉数倒入锅内翻炒。第二步,将掰成均匀块状的青椒放入锅内,翻炒几下,放入半勺盐,继续翻炒,直到毛豆炒到有些微透明就可以出锅了。
最难烧的就属小黄鱼了。一开始,先准备好调料,一勺糖、一勺生抽、半勺盐、两勺生抽,这些都放进小碗里,搅拌均匀备用。妈妈在一旁耐心地教我,仔细地向我解释“我和别人的做法不一样,别人的调料都是依次放入,而我是调匀在一起,这是为了防止鱼肉在烧的过程中碎掉。”听了妈妈的解释,我恍然大悟地点点头。在锅内油加热到六成热时放入几片生姜几瓣蒜,爆香后再把小黄鱼倒入锅内。看着油在锅内翻腾,我心里感到有些害怕,担心油蹦到手上,所以就站得很远,手也举得高高的。妈妈及时制止了我“不能举得太高,倒入黄鱼的时候油容易溅出来。”我的手往下降了点,“哗”油一下子溅出来。过了好一会,我才想起还没有放料酒,赶紧在妈妈的提醒下往锅里倒入料酒,紧接着把调料也倒了进去。为了防止鱼肉散掉,我只能轻轻地在边上拨弄几下防止粘锅。接着又加入了一些水,盖上锅盖等待沸腾时,就把它盛到碗里。
“开饭咯!”我尝了尝自己亲手做的菜,味道还不错,就是有点咸,下次一定会更努力改进的。
每个人一生都会有许多第一次:第一次学走路,第一次上学,第一次骑自行车……这些第一次往往会给人留下深刻的映象,使人留恋。
暑假的午后,烦燥的电视还在放着无聊的广告,我有些昏沉,一把按下关闭键。忽然,脑子里闪过一个新奇的想法,为什么不自己试着下厨做菜呢?正好,我也饿了,于是,就马上开始实施起来。
我决定从最简单的烧米面开始,根本不知道要怎样做的我,是好一步一步摸索了。于是,我把煤气打着,把炒锅放上去,往里面加了一些水。记得妈妈过告诉我,要把水烧沸才能把面放进去。我很不耐心地等了很久,放吧,又怕面不熟,不放吧,又等不及,正想着,锅里的水终于冒泡了。我松了一口气,急忙把面小心翼翼地扔进去,但这面就是不松,还黏在一块,喂,你们关系也太好了吧。我愤愤的想着。我急了,用手伸进去,“呼,烫死我了。”可怜的我的手指被烫了一下,急忙用冷水冲了一下,哎,真笨,应该用筷子的!面总算是被分开了,接下来是要干什么呢,我想了想,放调料嘛。于是,我把附送的几包调料一股脑儿倒进了正在冒泡的锅子里。我用筷子轻轻拌着,看着锅子里的水由透明变白,由白变红,再由红变紫。“应该差不多了吧!”我自言自语的说道,准备出锅,又转念一想,会不会不熟啊,不行不行,再烧一会儿好了。不一会,锅盖就“啪啪”地跳起舞来,还不时喷出水来,我吓了一跳,急忙把火关了。“哈哈,终于可以出锅了,等等,再加些鸡精吧,让面更鲜些。”于是,我掏出鸡精往里面散了一通,便把面捞了出来。
“哈哈!”看着眼前第一次做出来的面我笑了,看着碗里的红色,我猛然想起,啊,我不会吃辣的!不过,是自己做的,我一定要吃下去。结果导致我吃一口喝一口水,把两杯水喝光才把面吃完,但我还是觉得很开心。
每个第一次,也许都是辛酸的,但是,没有酸,哪来甜呢?
以前,我经常要教我学做饭,可总说我太小。今天,在我再三恳求下,妈妈终于答应教我怎么做饭了。我可开心了!
我们今天中午吃米饭,妈妈说:“我就教你怎么做西红柿炒鸡蛋吧。”
首先,我们准备好一个西红柿和两个鸡蛋。在妈妈的指导下,我先把西红柿清洗干净,又把西红柿切成小块,切西红柿是有一定难度的,千万要小心刀,一不小心就会切到手哦。接下来,我们开始打鸡蛋。我先把鸡蛋在碗边上磕了一下,鸡蛋怎么打不开呢,妈妈说:“你再轻轻地磕一下。”我又磕了下,一下子鸡蛋就掉碗里了,妈妈说磕的时候不能太使劲。鸡蛋磕好了后,要开始打鸡蛋液了,这个过程是很辛苦的,要一直往一个方向不停得搅拌,鸡蛋终于打好了。
现在开始炒鸡蛋。我的个头太小啦,还得踩着凳子呢。我先打开火和油烟机后,往锅里倒了一点油,等油热了后,把鸡蛋液倒进锅里,然后用铲子慢慢翻搅,鸡蛋很快就炒好了,我们把鸡蛋盛到盘子里。
最后是炒西红柿。往热锅里在加一点油,油热后,妈妈说:“要放一点葱花。”我把葱花放到油里,好可怕呀!油一下就溅出来了,吓了我一大跳,妈妈说这个时候一定要非常小心,要避免把油溅到脸上,要不然会把脸烫伤。葱花翻炒一下后,我把西红柿放到锅里翻炒了一会,又放了一些盐和调料,西红柿出汁了后,妈妈又让我把炒好的鸡蛋放进锅里,跟西红柿搅拌均匀后,一起出锅。西红柿炒鸡蛋终于做好啦!
看起来很不错哦!我尝尝,好咸呀!哈哈......
做饭真的很辛苦,我以后一定要帮妈妈多做家务。
中午放学回家,爸爸妈妈都因为工作繁忙不能回家。我心想:平常都是妈妈做饭,今天妈妈不在家,怎么吃饭呢?我左思右想,突然,我想起妈妈曾经教我做过西红柿鸡蛋面。于是,我决定亲自做碗西红柿鸡蛋面。
我拿出西红柿、鸡蛋和挂面。先拿出一个小碗准备打鸡蛋,打鸡蛋时,我总是不敢用力,生怕把鸡蛋打碎了,轻轻一磕后,我使劲一掰,结果鸡蛋掉在了地上,哎,平常看妈妈做也觉得挺简单的,现在才知道原来这么难;然后我把西红柿洗干净,准备把它切成小块,可是,我刚把刀放到它上面,它就滚跑了,于是,我小心翼翼地,生怕切着手,我学着妈妈的样子,先把西红柿从中间切开,然后再把它切成块;倒油时,我不知道该倒多少,一点一点地往锅里倒,当我觉得油熟了的时候,就把鸡蛋倒进锅里炸,由于我倒得太猛,油四处乱溅,我吓得直往后退;然后我把西红柿放进去炒了几翻,加了些水;等水开了以后,我把面放进去,学着妈妈煮面的样子拿着筷子搅来搅去。我尝了尝面熟后,就迫不及待地把面盛到碗里,我津津有味地吃着,尽管味道不如妈妈做的香,但是,我吃起来还感觉蛮香的,毕竟这是自己亲手做的。
今天我第一次尝试着做了西红柿鸡蛋面,心里美滋滋的。同时,我也明白了:任何事情只有亲自实践了才知道它的难易程度,另外,我越来越大了,应该学会生活自理,减轻父母的负担。
我经历过许许多多的第一次,但最让我印象深刻的是我第一次做饭。
那天,爸爸、妈妈和弟弟都出去了,就我一人在家。到中午时,爸爸他们还没回来,而我也饿了,所以我便决定自己做饭吃。决定后,我就走到厨房找食材,可是找来找去,就只找到了一些鸡蛋。我看着鸡蛋想了一下,便决定做最简单的菜——蛋炒饭。
我先把饭煮好。饭煮好后,我先把火开了,再把油倒进锅里。等油热了,我便打了几个鸡蛋到锅里,鸡蛋打进去后,我又接着把饭倒进去和鸡蛋搅拌在一起炒,炒了一会儿后,我我便放了点盐进去。盐放进去后,我便尝了一下,发现炒饭没有味道。所以我又放了两大勺的酱油进去,放进去后,我又炒了一下。然后我便关火。
接着我把饭盛到碗里。开始吃,可是我刚把饭吃到嘴里,便马上吐了出来。因为饭太咸了。
经过这件事,我觉得我在炒饭之前,应看一下,调料的比例。而不是只按着自己的想法,乱做菜。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.