我的拿手好戏之西红柿炒鸡蛋作文【一】
今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜，使我到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?
我的拿手好戏之西红柿炒鸡蛋作文【二】
每个人都有自己的拿手好戏，如书法、画画、唱歌等，而我的拿手好戏是钓鱼。
暑假，我回到乡下的奶奶家玩。第二天早上，表哥就拉我到河边钓鱼。首先，表哥教我如何使用鱼竿、鱼筒、渔网等渔具，表哥说千万不要被鱼钩扎到肉里面，不然扎到肉里面的话就要做手术，表哥又说：“钓鱼要有耐心。”我把鱼线放到水里，过了半小时，我的鱼筒里还是空空如也，我看了看表哥的桶。不看不知道，一看吓一跳，表哥桶里的鱼多得快装不下了，我开始认真了。我的眼睛紧紧的盯着鱼漂，突然鱼竿沉了下去我本以为是条大鱼，便叫表哥来帮忙拉，结果拖上来竟然是双破布鞋。表哥说别灰心，你能行的，失败是成功之母。
功夫不负有心人，经过我的'耐心等待，我终于钓到了条大草鱼。突然我的鱼竿变弯了，我急忙叫表哥来帮我托，我们用力一拉，一条鱼正在鱼钩上挣扎。晚上，我回到家又上网查了许多有关钓鱼的资料，还问了钓鱼达人——表哥。
第二天早上，表哥又拉我去钓鱼，不到十分钟，我就钓到了条大鱼，表哥说：“某某，你的钓鱼技术大有长进。”晚上我们让奶奶为我们做了美味的佳肴。
现在每周双休日，我都会跟爸爸到河边钓鱼，这就是我的拿手好戏。
我的拿手好戏之西红柿炒鸡蛋作文【三】
西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的是放相当于鸡蛋液的2/3的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了，用饭铲(也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的'水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
我的拿手好戏之西红柿炒鸡蛋作文【四】
炒土豆，是我的拿手好戏，也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最终洒上葱，喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，最终轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了，黄灿灿的看起来十分好吃。
我尝了一口，和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏！
我的拿手好戏之西红柿炒鸡蛋作文【五】
人人都有自己的绝活，有煎鸡蛋，有弹钢琴，有骑自行车……而我也有绝活，那就是滑滑板。
以前，我在电视里见到那些滑板高手，什么高难度动作都能做出来，滑板被他们玩得炉火纯青。因此，我也想学滑滑板。我生日的时候，便嚷着要买滑板。到滑板店里，滑板应有尽有，看得我眼花缭乱。我选了一个两轮滑板。刚买回家，我便站在上面跃跃欲试。可两轮滑板不好保持平衡，没站上几秒钟就摔了个“四脚朝天”。看来滑板也不是想象中的那么好驾驭，更别说高难度动作了。
正好，我们班的几个同学会滑滑板，看着他们滑滑板动作十分娴熟，我便向他们请教。首先，我要去找一面墙，然后用手扶着墙，站在滑板上，用力一推，平稳后，两脚摆动，这样就滑起来了。刚学不久，我就可以滑一段路。可因我平常没有运动，滑一会两脚就酸得支撑不住，滑不动了。为了练双脚力量，我经常跑步，好滑滑板。果然，练了一段时间，滑起滑板也不会感到吃力。为了练好基本功，我每天都会带着滑板到大街上练习，在院子里也常常能见到我滑滑板的身影。常言道：“功夫不负有心人!”因为我常常滑滑板，后来也可以玩高难度动作，可以漂移、上坡、走S形曲线……一次又一次地练滑板，渐渐地，我的绝活就成了——滑滑板。
从此以后，我滑起滑板就可以掌控自如了。滑滑板，它不仅可以成为一项运动技能，更重要的是可以强身健体又可以培养我的平衡能力!
我的拿手好戏之西红柿炒鸡蛋作文【六】
十八般武艺，样样都是好戏。唱歌、跳舞、画画，总有一项是你的拿手好戏。当然，我也有我自己的拿手好戏—做面包。那么我是如何将做面包成为我的拿手好戏的呢？请听我一一道来。
这件事情是发生在星期一的一个早晨，同学们都在讨论如何做面包，我便吹了个牛说我会，谁知同学们都争先恐后地来到我身旁说要到我家来品尝我做的蛋糕。哎，没办法了，说出来的话就要承诺，我便开始了我的做面包之旅。
我在
我将做好的面包拿了出来并且自己尝了尝，哇这也太好吃了，我第一次做就成功了，我把面包拿给妈妈让他尝了尝，妈妈也称赞我做的好吃。
期待已久的星期天终于来了，同学们都来我家做客，我便去做面包，我做的有模有样，我将鸡蛋分开，同学们都称赞我，我将面包做好拿出来一尝，比上次的还好吃，同学们都称赞我做的面包好吃，直到现在做面包依旧是我的拿手好戏。
我的拿手好戏之西红柿炒鸡蛋作文【七】
"十八般武艺，样样是好戏！"想必大家都有自己的拿手好戏吧！唱歌，跳舞，画画这些都太老掉了，我的拿手好戏可不一般—挑西瓜，嘻嘻，是不是一听这名字就新颖，下面，我就给大家细细道来。
一次，我跟着老妈上街买西瓜，来到西瓜摊，老妈先是顺手拿起一个西瓜瞧了瞧，随后摇摇头，放下，又拿起旁边较大的个西瓜看看，这次不但没有放下，老妈还把耳朵贴在西瓜上，用手拍了几下，不过一会儿，老妈便用袋子装上西瓜，买回家了。回家时，我好奇地问老妈："妈，你刚才在那鼓捣啥呢？是什么意思呀？"老妈只是笑而不答。
回到家，我迫不及待地打开了刚买的西瓜，一股香甜味顿时朝我涌来，香气弥漫了整个屋子，切好后，咬一口，"哇！这也太爽了！"我仿佛置身在凉爽的秋天里，而不是现在炎热的夏天。不过反过头来想，老妈上午的举动，原来是为了挑个好西瓜。
想到这，我急忙跑去厨房寻问老妈挑瓜的秘诀，可老妈依旧不告诉我，但最终经过我的死缠烂打，老妈才告诉了我。
周末，我和小伙伴去郊游，路上又太热了，我们决定去附近的店铺买水，但我心理又想：买水虽能解渴，却又不能解闷，还不如去买西瓜呢！正好最近跟老妈学了挑瓜秘诀，这不正是我大显身手的时候吗？于是，我对小伙伴们说后，也都同意去买西瓜。
来到西瓜摊，我先是拿起一个西瓜，看了看瓜脐，嗯，不错，瓜脐挺小的，我用拍了拍瓜，一听"噔噔"，哎，可惜了，是个没熟的瓜，我又重新挑了个瓜，这次瓜脐小，声音也对，就这个了！
开始吃瓜了，我激动的把西瓜切成了一块一块的，一尝，味道还真不赖，挑对了！我心里悬着的石头也放了下来，小伙伴吃了后，也纷纷夸赞我的挑瓜技术好，我听了，心里别提有多高兴了！
