妈妈说:“今天,就由我来教你怎么做凉拌黄瓜。”我一听,心里嘀咕着:不就是一个凉拌黄瓜嘛!也太简单了,把黄瓜切片,放点佐料,不就好了吗?这,这还用教吗?正想着,只听见清脆的两声“啪,啪!”原来是妈妈把黄瓜的两头掰掉了,我正迷惑不解,妈妈说道:“黄瓜的两头是苦的,不能吃,所以得扔了。”说完,把剩下的黄瓜也手掰成一节一节的',拿了个保鲜袋,装了进去。这时,我忍不住问:“妈妈,为什么要把黄瓜装进袋子里去?”“嗯,是这样的。”妈妈说,“这样装起来拍黄瓜有两个好处,第一可以防止拍出来的黄瓜汁四处乱溅;第二为了避免刀具、切板影响到黄瓜原来的味道,把它们装进袋里,就能保证它的原汁原味了!”做到这里,我才感觉到,拍个黄瓜也有学问。
黄瓜拍好了,把它们放进碗里,再加上生抽、蒜末、香醋等配料,搅拌均匀。最后,在上面洒点香油,瞬间,香味就提上来了,真是画龙点睛之笔。
望着那碧绿欲滴、清香扑鼻的凉拌黄瓜,我禁不住一个劲地吃起来,同时也感叹道,看似简单的凉拌黄瓜,其实也不简单嘛!
上午,我同妈妈一起到菜市场买菜。今天是星期六,来菜市场买菜的人特别多。菜市场大门口左右两边有很多门面。有做水果生意的,有做布匹生意的,有做小百货生意的,等等。那些做生意的人都向我们微笑点头,大概是希望我们买他们的货吧。
我和妈妈走进了肉食区,里面有卖新鲜猪肉的,也有卖干腊肉的,还有卖牛肉的,真是应有尽有。那些卖主都热情地问我们:“你们要肉吗?”我和妈妈买了一斤瘦肉,一斤牛肉,便走进了蔬菜区。菜摊上有绿油油的白菜、菜花、菠菜等,有大红的胡萝卜,也有人们爱吃的土豆,还有很多我叫不出名字的菜,都非常新鲜诱人。令我最难忘的,就是买龙虾的那一刻。龙虾有两个大钳子,身体两边各有四条小腿,尾巴一扭一扭的,好像在跳舞呢。“啊”的一声大叫,吓了我一大跳,原来是妈妈的手差点被龙虾钳住了,最后妈妈给我买了一斤龙虾。
不知不觉,我们就买了很多东西,在菜市场门口,我看到每个买菜的人手上都大袋小袋的满载而归,脸上露着满意的笑容。
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