我的老家在农村。虽说农村不富裕,但那里的蔬菜可多了。有花菜、西红柿、白菜、还有胡萝卜……但是我最喜欢的要数西红柿了。
农历二三月间,春雨阵阵,一棵棵西红柿苗贪婪地吮吸着春天的甘露,吃饱了,喝足了,就一个劲儿往上长。它开出的花儿油黄油黄的,风吹来时像一只只金黄色的蝴蝶翩翩起舞。不知什么时候,在绿色的枝上,不知不觉就挂满了一个个小柿子。小柿子的颜色渐渐变成青嫩色,它的形状千姿百态,有的像辣椒,有的像桃子,还有的像苹果。你用手一摸,感觉滑滑的。
五月一到,西红柿像变戏法似的,突然长大了,藤上结满了一个个如同青蕉苹果颜色似的大西红柿。它们个个长得结结实实,精神饱满,在微风中摇摇摆摆。有的挺着光滑的“大肚皮”圆溜溜的,像搽了一层油一样。有的下面圆,上面尖,顶端凸起,像饭店做的一只只馒头,又像寿桃。
西红柿由青变成淡黄再变成洋红,红得鲜艳红得发亮,实在惹人喜爱,令人一望就生爱慕之心。远看像一个个红灯笼,又像孩子们红扑扑的脸蛋,令人看得直流口水。你轻轻咬开它,就可以看见那粒粒黄籽缀在果肉中,再吸上一口汁水,嘴唇上舌头上染满了鲜红的汁水,令人感到凉丝丝的,甜滋滋的。
西红柿的营养价值很高,含有多种维生素。它还可以做各种品味不同的美味佳肴。蕃茄炒蛋、蕃茄蛋汤、蕃茄沙司、蕃茄凉拌、蕃茄色拉等等,真是说也说不完。我最喜欢吃的要数蕃茄凉拌了。将它拼成花形放在盘里,再在上面洒上一些白糖,又好吃,又好看。
是的,西红柿是红的、美的、甜的。我们现在的生活,不也像西红柿一样吗?
每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜,我想:要是我也会做那该多好啊!今天是星期天,何不妨自己也露一手呢?于是,我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒番茄。
我开始做准备工作了。我先剥葱和蒜,接着把它们洗干净,然后开始切。我小心翼翼地切着,生怕切到自己娇嫩的手指头。切完之后,我拿来两个番茄,把它洗干净后我开始切番茄,可是,它很不听我的话,一下子就从案板上滚到地上去了。我捡起番茄放到案板上,这次我吸取了刚才的教训,我用左手使劲按住番茄,可是番茄还是不听话,好像专门和我作对似的,害得我差点切住手指头。不过还好,我总算切完了。我把切好的.番茄放进了碗里,然后我又拿来两个鸡蛋,我轻轻地在桌子边上一碰,再慢慢用手抠开一点缝,鸡蛋就流进了碗里。我把鸡蛋搅拌均匀后,准备工作就做完了。
我开始进行下一道工序—炒菜。我先把电源插上,把锅放在电磁炉上,然后往锅里添上适量的油,选择炒菜按钮后我开始观察油温。一会儿,锅里的油就冒烟了,我吓得一手把锅盖顶到头上,一手捂住脸就跑到了客厅里。妈妈见状立刻来到厨房,说:“孩子,别怕!把鸡蛋倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内,嗨!真奇怪,鸡蛋一下子变得蓬松起来了。我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜,闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去,再加入少许的盐、鸡精等调料,然后用锅铲来回翻转,不一会儿,香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。
爸爸回来了,他尝了尝我做的这道菜,夸我做得真好吃!我心里比吃了蜜还甜!今天,我不光学会了做菜,还懂得了“世上无难事,只怕有心人”这句话的真正含义。
我和妈妈从打鸡蛋开始练习。第一次打,由于用力太大,鸡蛋碎了,我的.手上全是稀稀的、黄呼呼的鸡蛋。在妈妈的指导下我又拿起一个鸡蛋在碗边轻轻地一敲,两手一掰,鸡蛋打进碗里了,但蛋壳也跟着掉了进去。这样打了好几次,终于成功了,蛋黄像小太阳一样漂在蛋清里。接着我用筷子轻轻地、快快地调,一不小心,鸡蛋就泼了出来。我更加小心,终于把蛋清和蛋黄调在了一起。
第二天下午,比赛正式开始。我有一点紧张,就静下心想了一会儿,回想昨天是怎么调鸡蛋的,然后就用心的去做,终于调好了。我举起牌子向老师报告。
最后,我虽然没有进入决赛,但我还是很高兴,因为我学会了调鸡蛋,可以帮妈妈做事了。同时在练习和比赛的过程中,我感到非常开心,非常快乐。这真是一次有趣的比赛。
周日上午,我独自在家。一转眼到了中午,我饥肠辘辘,饿得慌。我忍不住去把冰柜翻了个底朝天,结果只找到了番茄和鸡蛋。
看着那红扑扑的番茄和圆滚滚的鸡蛋,我灵机一动,就做番茄炒鸡蛋吧。我虽然没做过,但看过啊。想干就干,我先拿出一个碗,把鸡蛋往碗沿上轻轻一磕,蛋黄和蛋白就顺势流入碗中,然后马上分成了楚河汉界,远远看去,像是海面上刚刚升起的太阳。我拿起筷子开始搅拌,那上下翻飞的蛋液像精灵一样在舞动着,不一会就变成你中有我,我中有你了。
接着,我把三个刚洗完“冷水浴”的番茄带去“断头台”。我拿起其中一个摁在案板上就准备开刀,在它还没回过神来时已被我一分为二了,“铿铿铿”,三下五除二我就把剩余的番茄切好了,看着被我切成形状各异,大小不一的一条条“小船”,我暗自得意,没想到这么容易,简直是小菜一碟。
开始炒蛋了,我先把火点着,还没等锅里的水烧干,我就迫不及待地把食用油倒了进去。随之而来的是噼里啪啦的一阵响声,锅里的`油炸开了花!油滴就像个调皮的孩子在锅里欢蹦乱跳,乐疯了!有几滴还蹦到我身上,烫烫的!我一下子跳得老远!啊,要倒蛋液!我一个箭步跑回来拿起蛋液一股脑就把它倒入锅里,这时,锅里的油也平静下来了。我小心翼翼地把渐渐凝固的蛋液翻了翻,再炒了炒,就把它盛起来了。看着空荡荡的锅,闻着空气中飘着的鸡蛋香气,我长舒了一口气,加油!
紧接着我再往锅里倒了一些油,等了一会,哗的一声把番茄也倒进去,然后开始左翻翻,右翻翻。这时的番茄很是乖巧,随着我的锅铲左晃晃,右晃晃的,不时还来一个旋转。番茄慢慢变软了,我加上适量的水,又到鸡蛋闪亮登场的时刻了,我把它也加进去,翻炒了一下就把锅盖盖上。过了一分钟,我的番茄炒蛋就大功告成啦。
我把我的作品盛上来放在餐桌上,看着红黄相间的番茄炒蛋真让人口水直流啊!我拿起筷子就开始品尝,酸酸甜甜的番茄加上鸡蛋的香,从舌尖上顺着食道一直滑入到胃中,真好吃!原来做菜也不是那么难的。
我从中明白了一个道理:亲口尝梨知酸甜,亲身下河知深浅。这真是一次奇妙的体验。
今天作文课时,曹老师对我们说:“今天我来充当一回科学老师,与大家一起做一个简单又有趣的实验!”老师话一出,我们就都充满了疑惑和期待。曹老师又神秘地说:“我们的手可以提起几十斤的.重物,但可不可以捏碎一个鸡蛋呢?”这下可好了,安安静静的教室突然之间变成了“热闹的菜市场”。大家议论纷纷,有的大声喊道:“肯定不可以!”有的拖长了调子大声叫道:“可以过了一会,“菜市场”总算又变回我们的课堂了。
老师拿起一个鸡蛋:“现在我们就来试一试!谁愿意来?”同学们纷纷举手,跃跃欲试,大声喊道:“我来!我来!”老师把我们班里力气最小的李雨晴叫了上去,把手里的鸡蛋交给她。我们把目光一起投向李雨晴,只见她手握鸡蛋,咬紧牙关,脸涨得通红,眼睛瞪得大大的,好像要把鸡蛋吃掉似的,她都已经用了吃奶的力气,可那鸡蛋依然像一个红军战士一样,打也打不倒,捏也捏不碎。过了一会儿,李雨晴捏不动了,放弃了。我想:为什么不让我去呀!她力气太小了!
这时,老师又把我们班的“大力士”顾俊超请上了台。如此魁梧的顾俊超与如此瘦小的李雨晴形成了一个鲜明的对比。我们目不睛地盯着他,只见他也像李雨晴一样,把鸡蛋放在手心里,我们在下面喊着:“捏碎它!捏碎它!”这鸡蛋好像和我们有仇似的。顾俊超用力地咬着下嘴唇,手在微微颤抖,可这鸡蛋还是毫发无损。过了一会儿,顾俊超没有力气了,也放弃了。我想:咦?居然也有大力士捏不碎的东西!真是邪门了!
看到这一幕,我在心里打了一个大大的问号:这区区小鸡蛋,居然有这么大的力量,平日里妈妈买鸡蛋都是轻拿轻放的,今天这鸡蛋被施魔法了?
经过老师的一番讲解,最后我们终于明白了:原来鸡蛋是椭圆形的,这种特殊的结构使它能把力量平均分散。当我们用整个手掌捏时,由于手上的力量分散到鸡蛋的表面,压强很小,所以捏不碎。但如果同时用两个手指捏鸡蛋,由于接触面小,压力集中在一个点上,鸡蛋自然容易碎。
没想到普通得不能再普通的鸡蛋也有这么大的学问,以后我一定要多留心观察生活。
老师从桌子上拿出了一个袋子,并提问:“你们猜猜看今天我们要干什么呢?我们的手都纷纷举了起来,仿佛是一片小树林。我说:“画鸡蛋。岱轩说:“剥鸡蛋。还有的说立鸡蛋和吃鸡蛋,我们七嘴八舌地议论着。老师最终公布答案:“单手剥鸡蛋!
第一轮的挑战者分别是小聪和小媛。小聪一上台就一直乐呵呵地傻笑,好像胜券在握,又好像在缓解心中的紧张。只听老师一声令下,小媛直接从文静少女转变为粗暴的`剥鸡蛋女生。只见她单手拿着鸡蛋往桌子上砸了好几下,接着她还把鸡蛋按桌子上疯狂“摩擦。我们都惊呆了,这速度怕不是每天训练过。再看小聪这边,他正慢悠悠地用大拇指抠着一个小头呢!他们队那边就如同一个贸易中心一样,叽叽喳喳的,太吵了!有人说:“快点,学小媛啊!还有人急得直跺脚:“不要笑,专心点。小聪这时茅塞顿开,一下子就抠出了一块蛋壳,可随之而来的,是一种黄色液体。“啊!妈妈煮的蛋不熟!小聪大喊着。全班顿时哄堂大笑。可小媛早已手起“壳落地剥好了,用时52秒!
老师为了游戏公平,给小聪一个机会,让他们俩再来一局,这次用的是全熟的蛋。可这一轮依旧是小媛获胜了,她捧着一颗璀璨耀眼的大“珍珠,缓缓地走下了台。全场鸦雀无声,用羡慕的目光瞅着她。这鸡蛋是和她提前商量好的吗?配合得天衣无缝啊!
这次单手剥鸡蛋使我认识到,双手合作的效率会更高!正所谓“众人拾柴火焰高。合作可以使问题迎刃而解,合作就是力量!
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