家乡麻虾酱作文500字【一】
四川省有一道名菜，叫「麻婆豆腐」，这道菜又辣又香，令人胃口大开。“麻婆豆腐”的名字是怎样得来的呢？说起来有一段感人的故事。
清朝光绪年间，四川成都北门顺河街有一个叫温巧巧的姑娘，她长得楚楚动人，虽然她脸上长了一些白麻子，但不减她的美貌。巧巧在十七岁时结婚了。她的丈夫在油坊工作，而巧巧则替人缝补衣服来帮补家计。没多久，小姑淑华前来投靠他们，他们的生活担子虽然重了，但他们没有半句怨言。
一转眼十年过去了。有一天，巧巧的丈夫在送油途中翻了船，淹死了，剩下姑嫂二人相依为命。一些善良的挑油工人知道她们生活困迫，便想法子接济。每天，挑油工人都带来菜、肉，请巧巧代做午饭，让她们可赚一点酬劳。
巧巧隔邻是卖羊肉和豆腐的，她偶然会买些羊肉和豆腐，再加入辣椒、豆豉等调味料，做成辛辣可口的羊肉豆腐，给工人们伴饭吃。吃过的人都称赞这道菜味道好，於是，“羊肉辣豆腐”的名字慢慢地传遍了整个成都。姑嫂二人更把屋子改成小饭馆，以这道菜招徕顾客，生意愈做愈兴旺。
巧巧死後，人们为了纪念她，就把她首创的羊肉辣豆腐叫做「麻婆豆腐」。据成都的人说，“麻”是代表巧巧脸上的白麻子，“婆”则是对她的尊称。
家乡麻虾酱作文500字【二】
星期六上午，爸爸开车带我到麻大湖游玩。
我们顺着湖滨镇湾头村南面的湖心路向西走，慢慢的进入麻大湖深处，路两边是参天的杨树，秋风吹过，树上的叶子唰唰的落下来，落到公路左侧的湖心干渠里和公路上。从车窗往远处望去，是一片片望不到边的'芦苇荡，芦苇已经枯黄，有的已经收割。在干渠里的小码头里有几艘小船，但没有游人游玩，更增加了秋天的萧瑟，芦苇荡深处，还有许多藕塘，莲藕也到了收获的季节，湖区农民正在踩藕。
爸爸驾车带我到了湖心公路最深处，湖心干渠里的水是黑的，水面上有一层绿色的浮萍，湖水发出一股令人作呕的臭味，这是工业污染造成的，也许这也是游人很少的原因吧。
我们从湖心路出来又到了湾头村的麻大湖公园，在麻大湖内有一尊董永和七仙女的塑像，在塑像的南边有两架大战斗机，战斗机在这里好像是守护着董永和七仙女似的。在这里有一个美丽的传说。传说古时候，董永是有名的大孝子，可他们家里非常的贫穷，董永的父亲死后，因没钱董永只好卖身葬父。传说在天庭中，王母娘娘有七位美丽的公主。其中七仙女最美丽。七仙女被董永卖身葬父感动了，写景作文《秋游麻大湖作文》。于是下凡经老槐树介绍与董永结了婚。在民间过上了幸福快乐的田园生活。并且两人有了一个孩子。一家人非常幸福。可是好景不长。这件事情，被王母娘娘知道了，勃然大怒。要拉七仙女回天庭。董永怀里抱着孩子，与七仙女难舍难分。到后来被现今的人们制成雕像。
棵老槐树已经有上千年的历史了。传说当初就是老槐树介绍董永和七仙女喜结良缘的。所以被人们称为煤仙。现在有非常多的新婚夫妇，都要来这里系上一根红丝带。祝愿他们的婚姻长长久久，和和美美。关于老槐树，还有一个故事呢。传说在日本侵略中国的时候，老槐树旁边有一个理发店。当时里面有许多人，当时也来不及逃了。有人发现，老槐树的中间是空心的。所以就提议，躲在老槐树里面。于是，所有的人都相继躲到了老槐树里面。逃过了这生死的一劫难。这样说起来，老槐树还是他们的救命恩人呢。
家乡麻虾酱作文500字【三】
俗话说得好：“民以食为天”。天下的美味像繁星一样数不胜数，但我最喜欢的，还是重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不但味道鲜美，而且色泽诱人。乳白色的豆腐整齐地蹲在盘中，穿着鲜红色的辣酱做的“衣服”，看上去像是一团团熊熊燃烧的火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉末。绿色的葱花散落盘中，如同星星点点的绿叶，穿红色“衣服”的豆腐就成了盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。还有那散发出的阵阵香味，可真让人垂涎三尺。
麻婆豆腐的做法十分简单：把豆腐切成一块块小正方体，让它们在开水中洗洗澡，再捞起来备用。接着把肉剁成肉丁，用油把肉丁炒酥。然后，向锅里倒入适量的油，待油微热后，放入干辣椒、姜片和少许花椒。当锅中升起一点点白烟后，倒入豆腐丁，再加入适量的淀粉，翻炒几下，放入盐、黄豆酱、豆瓣酱，倒上一点白酒。最后用小火慢慢烧两分钟，洒点味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成啦！
吃麻婆豆腐，也能吃出乐趣。我吃的时候，总喜欢先舔一舔豆腐上的辣酱，顿时，敏感的舌头捕捉到了辣酱的麻味儿和辣味儿，不禁鼻子一酸，辣得我不停地吸气。于是，我赶紧把润滑鲜嫩的豆腐放进嘴里，口中的辣味儿就能得到一丝缓解。细细地品尝豆腐，香味溢满口中，既不失豆腐原来的醇味儿，又增加了那爽口的辣味儿，真是好吃极了！
听了我的介绍，你是不是想立即感受一下麻婆豆腐的味道呢？那就快去试试吧！
