由于初二人多的原因,所以今年是妈妈和爸爸我们去食品街游玩的日子。站在进口边,美食的香气扑鼻而来。待我走近了,成片的灯笼犹如一道霓虹般展现在我眼前,和着叫卖声,弥漫着浓浓的年味。
这里的'大人几乎都是带着孩子来的,要知道,美食可是我们的最爱。但是,不论大人还是孩子,脸上都挂着满意的微笑,看来是大饱口福过的。在热闹的人群中,我还发现了几个金发碧眼的外国友人,他们手上拿着小吃,还边向旁边的几个中国人手舞足蹈地夸赞着。
每个人身上都有着快乐的香味。
这条美食琳琅满目的街,似乎怎么逛也逛不完,我也放慢了脚步。我和爸爸妈妈先去了“石头门坎”买包子,如其名,小店门前果真有个石头墩作为门坎,进出的每个人都要多迈一步。“石头门坎”的袖珍包子也是物美价廉,玲珑剔透、香气四溢。接着,我们去了百年老字号的“崩豆张”和“果仁张”,又买了大包酥脆的“十八街麻花”。
不一会儿,我们就“收获颇丰”,兴高采烈地把美食街的年味带回了家去。
半个小时后,我们到达了目的地。首先映入眼帘的是一棵粗壮的大树,我尽力伸展双臂也无法完全抱住它。据严叔叔说,它已经有七百岁了。粗粗细细的银杏树列队站在道路两旁,那小扇子一样的树叶在风中哗哗作响,似乎在传递着什么神秘的讯息。有的树上挂满了黄黄绿绿的带刺的小球,我好奇地问严叔叔那是什么,严叔叔笑了:“吃过糖炒板栗吗?这就是板栗原本的样子。”说着,他到路边折下一根板栗树枝,又捡起一块石头对准刺球砸去,外壳裂开,油亮的板栗羞涩地探出了头。
再往前走,就看到四棵粗壮的银杏树。周围的银杏树虽然直径都有碗口大小,但和它们相比可就成了营养不良的“豆芽菜”。严叔叔调侃道:“中间这几棵树是‘领导’,周围的小树都是来‘开会’的。”我忍不住哈哈大笑起来。这时,我发现了一个奇怪的现象:有的树上挂满了果子,树枝都快被压弯了;有的树上却只有叶子。这是怎么回事呢?严叔叔乐呵呵地说:“你仔细看,很多树都是一棵抱着一棵生长的。环抱别人的'是‘公树’,被抱的那棵是‘母树’,两棵树‘结婚’之后才会长出果子。”哇,大自然实在是太神奇了!
眼看时间快到中午,我们来到一户农家小院里休息。“咦,那根树枝为什么要用棍子撑着?”我问。主人回答说:“枝上的果子那么多,如果不撑着,树枝会被压断的。”看来这棵树还是一位“英雄妈妈”呀!我忍不住连连赞叹。
接下来,我们吃了一顿货真价实的农家饭。抱着吃得圆滚滚的肚子,我回想这半天的所见所闻,心里感到格外满足。
我的家乡是唐山,因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海,水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。
把鲜虾放满大水缸,撒上盐,发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌,等缸面漂着一层青色透明的液体,从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品,鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。
唐山人几乎家家都自制卤虾油,表弟最爱吃卤虾油了,没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说:“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽!”
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮,又鲜又香又脆!卤虾油还能蒸蛋,煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人,一辈子都忘不了它,再也不想吃酱油了。
一进店门,一阵浓郁的花椒香味铺面而来,是我不禁连打几个喷嚏。由于店里生意很好,我们等了十五分钟才就座。坐下后,我们指点了一盆虾尾,准备大开吃戒。可我们又等了十五分钟虾尾才上桌。我迫不及待地打开盖子——一只只虾尾整整齐齐地排列在一起,俨然一副接受检阅的样子,每一只虾尾都是油光发亮,红彤彤的,一些大蒜和葱漂浮在底部的红油里。轻轻拨开虾壳,一些汤汁便溅了出来,慢慢吮吸一口汤汁,一股辣味便直冲嗓子眼,徘徊于五脏六腑之间,时而在鼻腔里打滚,时感舒适,时感麻辣。轻轻咬一口虾尾肉,不得不被厨师高超的`技艺所深深折服。虾尾在薄壳的包裹下,沉浸了葱蒜独有的香味;虾尾肉鲜嫩多汁,美味无比。
虾尾真是太好吃了,连平时不爱吃辣的我人不知它的诱惑,也一边大口喝水一边大快朵颐。我多想再吃一盆虾尾,怎奈,肚子早就不听使唤了!
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