今天是五一国际劳动节,全世界劳动人民共同的节日。
早上,妈妈买回了一些肉、韭菜和饺子皮,打算中午包饺子吃。
我以前也学过包饺子,但包得不好看。现在又好久没包了,手有点生硬。刚开始包时,老因为馅多溢出来而包不好。爸爸教了我方法后,就不会再出现那种情 况了。慢慢的,我包的饺子也开始好看起来了。我拿起饺子皮,放点韭菜馅,在饺子皮的外围抹点水,然后再把饺子皮对边粘上,左边捏几下,右边捏几下,就包成 了。
包着包着,妈妈突然说:“我们可以一边包饺子一边看电影呀!”“真是好主意!”我和爸爸都高兴起来。于是我们把笔记本电脑放在桌子旁边,一边看电影 一边包。因为有电脑在旁边,我的注意力总会被故事吸引,把包饺子的事放在一旁。爸爸妈妈多次提醒我,我才把一部分注意力重新放在包饺子上。
饺子包好了,妈妈开始煮饺子,闻到那香喷喷的味,我口水都要流出来了。吃着自己亲手包的饺子,看着好看的电影,真是要多开心有多开心。
做水饺,首先要和面。把雪白的面粉放进盆里,然后一边往里倒水一边用手和面。当面不软不硬并很均匀时,面就和好了,但为了让面质好些,通常还要让它场一场。
第二步,就是制馅了,馅的制作是做水饺的关键。因为馅的好坏,直接关系到饺子味道。人,各有所好。因此,人们对馅的要求也各不相同,像有些人喜欢韭菜馅,有些人则爱吃肉馅……现在,我就以韭菜馅的制作为例,向大家介绍馅的制作。先把切成长约1厘米的.小韭菜倒进炒好鸡蛋的锅里,搅匀,然后往里面放些盐、味精、胡椒、香料等调味品或者倒些饺子馅香精搅和,但不管怎样,一定要搅匀。
这第三步就是包饺子了。当然,包饺子前要先揩皮儿,把和好的面放到板上用手和匀,搓成直径3厘米的圆柱状,切成宽约2厘米的小块儿。如果小块儿粘手,可以往上面洒些白面,然后把小块儿淤成中间厚边缘薄的圆片,直径约4.5厘米。淤儿个皮儿后就可以包了。左手托着面皮儿,右手用小勺向上面倒馅儿。倒的馅要适量,若多了,饺子易破;若少了,饺子就成馒头了。有时,人们图吉利,还往饺子里放银币呢!接着,把饺子片儿对折,用手把它们捏紧。注意,一定要捏紧,不然煮饺子时,皮儿就会裂开。饺子的味儿就全“跑”了,而且锅也会油油的,很不好洗刷。另外,人们还根据自己的想像,把饺子做成多种样式,如有代表年年有余的鱼肚饺;有代表快乐幸福的“凤凰饺”……
最后,应该煮饺子了,只要把饺子慢慢放进煮沸的开水里就行了,不过,煮饺子时要注意安全,小心、被水烫!
嗯,当你嗅着水饺那怡人的香味时,你一定在为你学会了包饺子而高兴!
“过年好!过年好!”一大早就听见妈妈叫我和爸爸起床,一起包水饺。
我最喜欢吃韭菜肉水饺。妈妈煞费苦心,用手切好肉馅,买来最好的韭菜,给我包水饺吃。今天是新一年的开始,我们齐心协力一起包水饺,迎来一年好运气。妈妈把消好毒的硬币放在我们面前,把韭菜和肉馅调好,爸爸擀饺子皮,我和妈妈开始包水饺。香喷喷的'饺子馅已经让我直流口水,我这个饺子大王一定要饱餐一顿。妈妈手艺高,包的饺子一个个像元宝。我是个学徒工,包的饺子像小枕头。在包进硬币时,我和妈妈把美好的愿望一起包了进去。很快,圆鼓鼓的饺子呈现在我眼前。爸爸最擅长煮水饺,他煮的水饺即好吃又不容易露馅。香喷喷、热腾腾的饺子端上桌了。我们一起品尝着美味的饺子,争先恐后地寻找着自己的好运气。突然,只听妈妈“咯嘣”一声,吃出好运来了!祝妈妈新年行好运,财源滚滚进!接着,我和爸爸同时从嘴里传出“咯嘣”声。我们两个美得不行。祝爸爸新年好心情!生意更红火!祝自己新学期更上一层楼!妈妈最幸运,吃出两枚硬币,哈哈!妈妈今年一定顺心又如意!
吃完水饺,开始拜年了!祝我的长辈们、老师、同学们:春节快乐!新年吉祥!
大娘水饺之所以会让那么多人垂涎欲滴,主要是靠它的四大魅力:色、香、味、形。
当服务员把水饺端上来时,一股清香的味儿顿时就扑面而来。从远处看,这一盘水饺活像一群光头和尚在念经,但仔细一瞧,嘿!真像一个个白里透绿的鸡冠,让人看了不得不“口水直流三千尺”啊。
水饺的做法很简单,只要买点饺子皮,然后用三鲜肉当馅,这三鲜肉可真是名不虚传啊。包好饺子,就放进水里煮,等到饺子熟的差不多的.时候就可以捞上来了,捞的时候要快,要不然就成片汤了。
大娘水饺重点就在这“味”上面,怎么说呢?算了,给你描绘一下我吃时的感受吧!
在吃时,我总是慢慢地咬上一小口,再将它放进酱油盘和香油盘里,让它舒舒服服地洗上一回澡。别人是先让它“洗澡”,再一口把它吞掉,这样既没有让里面的肉和菜吸取味儿,又没有品尝出它的美味,这真是“一箭双雕泡了汤”,哈哈哈……当我第二口咬下去时,软软的皮里面,馅儿正将刚才吸取的酱和油全部倾吐出来,闭着眼睛细嚼,仿佛身体越来越轻,越来越轻……如果再涂一点四川辣酱,肯定会辣透你全身。
五一是全世界劳动人民休息的日子;五一是每个学生盼望已久放长假的.日子;五一是大多数远离家乡的人,回家探亲的日子;五一是人们与自己亲爱的家人远出旅游一起享乐的日子.
每个人都有各自的五一,而每个人的五一都与众不同.
我的五一给我带来快乐,让我学到知识,令我感觉刺激...
这丝快乐,这些知识,这点刺激都来自于一部电影---我五一节时观看的.
这部电影名字叫<<特工少年>>.这是一部三维立体电影.
五月一日
我从家中出来,来到南昌铁路工人文化宫电影院.进入电影院,买了一张电影票随即进入了放映厅.我找到了座位听了一段音乐,突然音乐停止,灯光关闭,不由得发起抖来,几秒中之后才发现电影已经开始.根据提示我带上了眼镜.当我带上特制的立体眼镜的那一刹那,我自己就象与屏幕上的人一样进入到另一个世界.我屏住呼吸,进入到三维立体空间中亲身感受"特工神童的非凡经历.观看时有几次屏幕内的拳头和玻璃就象砸在我面前一样.
时间一晃就过去了,电影结束了,这就好象做了一场梦一样,但这个梦是有价值的,因为它让我真切的感受到了迷恋网络游戏的危害,我们要远离网络游戏.
五一不仅让我获得了许多益处,给全世界其他人也带来了好处.
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