在我的记忆深处中,有许多的第一次,如:第一次骑自行车、第一次打羽毛球…。但让我印象深刻的是第一次炒菜。
记得寒假的一天,我刚好做完作业,打算自己亲自下厨为妈妈做一道菜。说干就干,我走进厨房,打开冰箱,看见冰霜里有西红柿、鸡蛋、鸡肉…。我想了想:“该做什么菜呢?啊!
不如先做个简单的西红柿炒鸡蛋吧!”我从冰箱里拿出3个鸡蛋,2个西红柿。我先把鸡蛋掰开,用筷子搅拌好。然后我想了想:“怎么才能简单又快捷地把西红柿的衣服拨掉呢?我突然想到妈妈吿诉过我,把西红柿放进热水里,泡一二分钟,不一会儿,我把锅洗干净,放进凉水,打开煤气炉,不一会儿,锅内的水蒸气“啪啪”地响,像一个个淘气包一样,在不停地吹泡泡。我打开锅盖把西红柿倒进去,西红柿在热水中舒服地洗个澡,过了一会儿,我带着手套小心翼翼地把热水倒去。再把西红柿的皮剥掉,真是个奇迹啊!没想到这么容易把西红柿的皮去掉,干完这些,我开始炒西红柿。我打开煤气炉,把油倒进去,呀!噼里啪啦的油像一只只调皮的兔子,一直跳上来,还在锅里唱着美妙的歌儿,我害怕地连退三步,拿着西红柿,像与锅血战到底似的。我远远地把西红柿抛进锅里,成了一条美丽的孤线。我拿着锅铲,一看,呀!糊了,我连忙倒些水进去,提心吊胆地炒,西红柿半生半熟时,我立刻把鸡蛋放进去,再一起炒,再放些糖。不一会儿,一盘香喷愤的西红柿炒鸡蛋就诞生了。我兴高彩烈地拉着妈妈来尝试,妈妈也为我竖起大拇指。我的心甜滋滋的。
这次炒菜,不仅让我学会了一种本领,还让我懂得了:只要坚持就能获得成功。
有一次,我缠着妈 妈让我学炒菜,妈妈答应了。于是,我便开始学炒菜了。我先在锅下了点油;然后我把切好的芥兰放到锅里炒,菜刚下锅,油就溅了出来,幸好我闪得快。接着我用 锅勺左炒炒,右炒炒,然后加了点水,再盖上盖子。这时,电视正传来懒洋洋的`声音,我忍不住跑到客厅里看一看,谁知还没看一会儿就闻到一股烧焦味,我马上跑 过去,关了火。揭开锅盖一看,芥兰变得黑黑的。这时,妈妈也走了过来,笑着对我说:“雁欣,你不是说你行的吗?怎么炒成菜炭了呢?看来,我们这顿菜吃不成 喽。”我吐了吐舌头,装出可伶巴巴的样子,对妈妈说:“失败是成功之母,妈妈,明天再让我试试,我保证成功,好不好?”妈妈说:“那好吧。”
第二天,我吸取了教训,炒菜时不敢再三心二意了。我亲自洗菜,接着在锅里下了油,再把芥兰放到锅里,然后反复炒炒,最后下了一点鱼露和味精就大功告成了。
这次炒菜让我明白了:做事情如果三心二意,那是什么也学不会的。
一大早,爸爸妈妈去乡下办事,说是要下午回来,嘱我把作业写好,中午泡桶方便面吃。我答应了。
呵呵,真是山上无老虎,猴子称霸王呀!等他们一走,我就立马尽情地看起我最喜爱的碟片动画片《大耳朵图图》。到了中午,肚子向我唱起了“空城计”,我才想起要吃饭了。我打开冰箱,准备到里面拿根火腿肠泡面吃,咦,里面躺着两个圆溜溜的土豆,像两个胖小子。土豆可是我最喜爱的食物之一,我何不来学着炒炒,一来可以丰富我的口感,二来等妈妈回来了,也可一在她面前显摆显摆,省得她老说我四体不勤,一事不会。
说干就干,我从冰箱里拿出一个土豆,根据平常观察妈妈得来的经验,忙活开了。首先,给土豆去皮美容,洗干净,切成细条状。辣椒、葱,一律备齐。然后,把锅洗干净,开火,倒油,等油有七成热,拧成中火,依次放入土豆、辣椒、葱头,洒上盐,翻炒一阵,最后往锅里倒些水,刚好没过土豆,盖上锅盖。这时,大耳朵图图的声音又传了过来,反正土豆煮熟还要一段时间,我又跑到客厅看电视去了……
咦,哪来的糊味?糟了,我的土豆,等我跑到厨房把土豆从火上解救下来,我可怜的土豆,它们的脸比包公还黑!
这就是我第一次炒菜。
在我八岁的时候有一天妈妈在煮饭,奶奶就叫妈妈去找她,所以妈妈就叫我看着她正在煮的汤,结果汤就漫出来了!我就大声说:“妈妈!汤漫出来了!”妈妈说:“快把火关掉”。我就把火关起来,还好,汤没有漫出来了!所以那一天开始,我就对煮饭有兴趣了,而且常常研究,渐渐研究出了心得。
我只要一放假去外婆家,在外婆家煮汤的人都是我,有一天我的干妈、干爸来我外婆家,而且还带他们山上的小朋友来,所以我那一天煮了好多好多的东西,我煮的好累好累!幸好大家都说我煮的东西好吃,下次还想再吃我亲手做的,他们饱的时候,我正在切水果给他们吃,他们在看电视、玩游戏,我却在收碗、洗碗,我连饭都没吃,真的好像他们的佣人,可是我心中却是甜甜暖暖的,我吃第一口饭的时候,我脸上带着笑容心里在想,我煮的饭真的好吃!
从上次的那一件事,可以让我变成那么厉害的小神厨,所以下次我妹妹三年级的`时候,我也要教我妹妹煮饭,让她变成一位跟我一样厉害的小神厨,而且我还要把我妹妹教成一位比我还要厉害的小神厨。
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