介绍家乡的一种小吃的作文600字【一】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
介绍家乡的一种小吃的作文600字【二】
我的家乡在恩施，这里盛产桔子。
阳春三月，家乡的桔子树上长满了扁圆的新叶，开出了一朵朵小白花。花谢过后，桔树便结了果。开始像绿豆，过些日子，它就长成乒乓球大小，但颜色是青的。有一次，我摘了一个没熟的桔子，把它切开，里面是白的，我舔了舔，哎呀，又酸又麻。
到了秋天，橘子渐渐成熟了。输了的桔子跟苹果一般大小，全身有些“小疙瘩”。有红彤彤，有黄澄澄的。把桔子剥开，一片片月牙似的桔瓣聚在一起活像一个小灯笼。我取出一瓣，把茎撕开，再往下一翻，桔肉就变成了一朵黄色的“小菊花”，然后津津有味地吃起来了。那又酸又甜，我一连吃了好几个。
吃完桔子，我不舍得把桔皮扔掉，因为桔皮可以做上好的饮料。用桔子泡茶喝，清凉爽口。妈妈说桔皮还可以治病，于是我们就把许多桔皮晒干，保存起来。
我爱家乡的桔子，不仅仅是因为我爱吃桔子，更重要的是桔子让我家乡人民走上了致富道路，家乡每户大面积种植桔子，靠卖桔子赚钱养家糊口，靠卖桔子赚钱供孩子读书。我想将来做个植物学家，培育出丰产的高科技桔子树，让家乡人民的日子越来越红火。
介绍家乡的一种小吃的作文600字【三】
菜煎饼是我们家乡的风味小吃。
菜煎饼很好吃，而且十分“端正”，因为它总是被人们拿捏得十分一致，什么先磕蛋，后……流程都是一样的，所以体型、形状都是一流的相像。它方头方脑，直溜的身子，肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥鸡肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了！很适合当“居家之必备”食物！
菜煎饼的制作流程简单又复杂，像我，口味比较单一，通常拿俩鸡蛋，加一根火腿肠。独家秘方就不告诉你了！拿鸡蛋在鏊子上磕开，再在上面铺一张煎饼，熟了就翻个个，没几分钟，一个啥东东俱全的菜煎饼就ok了！
酥脆的菜煎饼送入口中，先是煎饼的咯咯响，即滑有富有菜味的油滑入口腔，激起千回味，再是个人喜爱的蔬菜，纷纷跌入食道，还有那浓厚的辣味，刺激，调动你全部的味蕾。伴随着香酥的煎饼，幼滑的油、香喷喷的蔬菜……你还能忘怀吗？
由于过度好吃，导致我不几分钟就将它over，别看我吃的那么快，但在摊位前等就不一样了！它便宜又好吃，所以通常都要等上N年！也就半个多小时，是来之不易的美食！
我喜欢吃菜煎饼，我爱菜煎饼！
介绍家乡的一种小吃的作文600字【四】
我的故乡在长兴岛，我爱故乡的桔子。
细雨如丝，一棵棵桔子树大口大口地吮吸着春天的甘露。它们伸展着四季常绿的枝条，一片片椭圆形的叶子在春雨中欢笑着。
炎热的夏天时，一个个绿色乒乓球般的桔子挂满了桔树。
在秋高气爽的日子里，桔子慢慢地长大了，似万千铜铃在风中摇摆。桔子有大人的拳头那么大，圆圆的，像一盏盏红灯笼。三五成群的桔子像赶集似的聚在一起，挂在枝头，把桔子树的腰都压弯了。
没有熟的桔子又酸又涩，熟透了就甜滋滋的，叫人越吃越爱吃。我轻轻摘下一个桔子，闻一闻，一股清香沁人心脾。剥开桔子皮，只见白纱般的桔络包裹着桔肉，轻轻剥下一瓣桔子，发现有一层透明的皮，撕开这层皮，只见橘红色的果肉紧挨在一起像果冻一样。咬上一口，一股甜甜的汁水顿时涌入嘴巴，像一股甘泉流入我的心田。桔子含有丰富的维生素C，营养充足，但吃多了会上火。
桔子全身都是宝，它既能入药又能做美味的佳肴。我爱故乡的桔子。
介绍家乡的一种小吃的作文600字【五】
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪***以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
介绍家乡的一种小吃的作文600字【六】
家乡是个水果王国，在炽热的夏天，清凉多汁的夏日圣品西瓜，是最佳的消暑良伴。是我在炎炎夏日、艳阳高照下，不可缺少的“好朋友”！西瓜个个长得胖嘟嘟，营养消暑又解渴，一刀切两半，“啪”！长着满脸痲子的小姐，羞愧的红了脸，大家却心花怒放，准备大快朵颐！
还有！在太阳如同酷刑的照耀下，配上一颗冰凉的芒果，简直是人间美味。更何况是芒果牛奶冰呢？那更不用说了，新鲜的芒果，配上一点纯浓的鲜奶，在最顶端淋上一匙炼乳，真是绝配！菠萝那酸酸甜甜的滋味，令人爱不释“口”！菠萝小姐爱漂亮，整天带着小花帽，有时还绑一条醒目的红缎带，配上一身金衣裳，真像个结婚的新娘子！一串串的葡萄个个晶盈剔透，像一颗颗闪耀的蓝宝石，像一颗颗在夜空中唾手可得的星子，一口一口品尝着星星的味道，欣赏着宝石的美。葡萄我的最爱，竟如此轻而易举！弯弯的香蕉，营养可口又美味，一艘香蕉船摇啊摇，带你远离病痛乐消遥。哈密瓜是一位老爷爷，脸上的皱纹像蜘蛛网一样，纵横交错，却有一颗甜美无比的心。柚子嫦娥送来的礼物，酸甜的香味令人垂涎三尺，翻开一看，原来是顶绿帽子！娇艳的樱桃小姐总是迷人，光滑的外表让人迷上她，许多帅哥围着她，害羞得脸都红了。奇异果是个鬼灵精怪，总是假装自己是个长了毛的绿鸡蛋，令冰箱里的水果都看得目瞪口呆，一愣一愣，尤其是“鸡蛋”！
家乡百姓真是好口福，一年四季的水果样样好，价钱公道品质好，每一样水果都是宝，吃得大家快乐又幸福！
介绍家乡的一种小吃的作文600字【七】
我的家乡清江坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!
呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
介绍家乡的一种小吃的作文600字【八】
土豆粉是我最喜爱的食物，虽然廉价，但非常美味，吃的人也挺多。
土豆粉第一眼看上去就很有食欲，像面条一样润滑，像粉条一样有嚼劲。土豆粉有两种口味：一种是麻辣，一种是三鲜。在大街上走累了，我就会不由自主的进来吃上一碗，热乎乎的，真舒服啊！
土豆粉的制作方很简单，先用滚烫的热水把土豆粉煮熟，捞出来，放在一个专用的石锅里，再加一点适量的盐、味精和秘制的高汤。麻辣的就浇一勺辣油，放上油菜、海带、豆皮、蘑菇、香菇、两个鹌鹑蛋；三鲜的就放上火腿、油菜、海带、豆皮、香菇和两个鹌鹑蛋。这样一碗香、辣俱全的土豆粉就制作完成了。
吃土豆粉还有一个小窍门，就是先把食物挑起来，吹凉后再一点一点地吃。吃的时候如果再配上一点汤，真是别有一番风味。吃到嘴里最初有点儿热，咽下去之后那股香味仍然在嘴里打转，加上淡淡的辣味，浓浓的高汤，这感觉只能用两个字形容，那就是“真爽！”
每天，土豆粉小店里都挤得满满的，人们吃得津津有味。亲爱的朋友，如果有时间你也去品尝品尝，你会吃出快乐的味道、幸福的味道。
